Surto Sobre Salmonella

a 06/01/2012 04 24 Programa de integração do abatedouro. Conhecimento do fluxograma do abatedouro. Leitura de POP’s. 09/01/2012 a 13/01/2012 05 36 Leitura de POP’s e legislações. Conhecimento sobre as normas ISO e BRC e sobre auditorias internas. Conhecimento sobre elaboração de procedimentos internos da qualidade. 16/01/2012 a 20/01/2012 05 36 Verificação dos programas de autocontrole. Monitorização da higienização (terceiro turno). Acompanhamento do…

alunos, professores e demais funcionários na preservação da limpeza e meio ambiente com pequenas atitudes; mostra de vídeo. * Alertar sobre o risco de doenças relacionadas com lixo. ALERTA O Lixo pode causar várias doenças como a cisticercose, cólera, febre tifoide, dengue, leishemaniose, toxoplasmose, etc. Mas aqui vamos só dar uma resumida sobre essas doenças pra que sirva de alerta pra todos a fim de que evitem o acúmulo de lixo em casa, nas escolas e que se possível…

Senhor dos Hebreus, ou a peste bubônica e até mesmo a peste negra. Muitas dessas até hoje pesquisadores estudam seus restos mortais para saberem o que dizimou a humanidade em tempos atrás. Uma coisa importante que devemos saber e salientar é sobre a higiene pessoal, pois através disso já podemos eliminar vários vírus e bactérias, amenizando as doenças que já temos conhecimento e diminuindo a capacidade destes vírus de se mutarem. Outra coisa também extremamente importante…

....... 36 3.3.2 Contagem de Staphylococcus aureus.......................................................... 37 3.3.3 Detecção de Listeria monocytogenes .......................................................... 37 10 3.3.4 Pesquisa de Salmonella sp. .......................................................................... 37 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO ............................................................................. 39 4.1 TEMPO DE COAGULAÇÃO E MATURAÇÃO ..................

Gonçalo. Foram feitas análises físicas, químicas para a determinação da temperatura do Ar, água, pH, alcalinidade total, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos e análises microbiológicas para determinação de coliformes totais, E.coli, Salmonella sp. e bactérias heterotróficas, tendo como parâmetros a legislação vigente, e métodos analíticos padronizados. Os resultados das amostras analisadas não atendem aos padrões bacteriológicos estabelecidos na legislação vigente…

quina e A. lugdunensis; meningoencefalite - Naegleria fowleri; Amebiase - Entamoeba Histolytica; Giardiase - Giardia lamblia; Febre tifoide - Salmonela typhi; Leptospirose – leptospira. 1 Bactérias Quando se refere ao Reino Monera discute-se sobre os seres vivos mais primitivos do planeta. São procariontes (organismos que não possuem um núcleo definido, seu material genético fica disperso no citoplasma), unicelulares (organismos compostos por apenas uma célula), podendo ser…

qualidade de vida, mas sem desrespeitar o meio ambiente, tentando estabelecer o equilíbrio entre o homem e o meio. Desta maneira se faz necessário medidas urgentes em todo mundo quanto a uma conscientização das pessoas que a levem a gerar novos conceitos sobre a importância da preservação do meio ambiente no dia-dia, e a educação ambiental é uma ferramenta que contribuirá significativamente neste processo de conscientização. A educação ambiental tornou-se lei em 27 de Abril de 1999,…

inovadoras 2.1.2.1 Vacinas de engenharia genética Não é possível atenuar todo patógeno por meios convencionais Identificam genes controladores da expressão de fatores de virulência e removem estes genes em mutantes de genes deletados, ex. vacina de Salmonella AroA- e vacinas de herpesvírus timidino quinase deletadas (TK-). Vacinas Recombinantes: a. usam bactérias ou vírus avirulentos, possivelmente com genes deletados, como "vetores" para "transportar" genes de outros…

facilidade em vários alimentos e produz enterotoxinas (EE) termorresistentes. Leite cru e derivados, creme, tortas recheadas com creme, salada de batata, atum, carne de frango, presunto, carnes e produtos a base de ovos já foram incriminados nos surtos alimentares envolvendo os estafilococos. Os principais sintomas são náuseas, vômito, cãibras abdominais e diarréia. O período de incubação varia de 2 a 4 horas. São conhecidos 20 tipos diferentes de EE e sua produção é influenciada pela…

pneumoniae, dando origem ao nome KPC (Klebsiella pneumoniae produtora Carbapenemase)... ...no entanto, esta enzima pode ser produzida por várias enterobactérias ( bactérias da microbiota intestinal) incluindo Enterobacter sp., Escherichia coli, Salmonella sp, Proteus mirabilis, Serratia sp e outras. Assim a KPC é uma enzima produzida por várias enterobactérias e não somente pela Klebsiella pneumoniae, entretanto, nos últimos cinco anos a quantidade de bactérias produtoras de KPC…