Subway Teoria da Administração

Aplicações das teorias no atendimento do subway: Divisão do Trabalho Estudo de tempo e movimento Fadiga Humana Especialização do Operário Incentivos salariais e prêmios Padronização Supervisão Funcional Aplicações das teorias no atendimento do subway: Divisão do Trabalho e Estudo de Tempos e Movimentos: Na franquia SUBWAY nenhum funcionário ocupa uma função especifica, embora o trabalho seja dividido em etapas e baseado no sistema de tempos e movimentos de Taylor todos os funcionários passarão por todas as etapas e serão capazes de executar a maioria das tarefas do processo de preparo de sanduíches com exceção da gerencia. Podemos notar que neste atendimento há uma clara influencia de Taylor na divisão do trabalho, cada funcionário executa em um tempo padrão movimentos regulares e prescritos pela administração e planejamento, neste tipo de produção importa-se muito mais o tempo perdido pelo homem e pelas maquinas do que o próprio funcionário. Fadiga Humana: Assim como em diversos outros restaurantes de fast-food este método de explorado, como citado na estrutura organizacional da franquia SUBWAY cada funcionário executa uma tarefa diferente que é rigidamente padronizada para obter uma maior eficácia, rapidez e diminuir os custos. Padronização: Além da padronização no atendimento, ficou clara a organização e o padrão no estoque, na preparação do pão, ou seja, nas tarefas feitas no ambiente interno. Especialização do Operário: O subway capacita os funcionários…

evolução do logotipo SUBWAY........................................................................ Dados Corporativos............................................................................................. SUBWAY NA ATUALIDADE.................................................................................. O segredo do sucesso.......................................................................................... A…

IMEC – INSTITUTO MARANHENSE DE ENSINO E CULTURA TRABALHO DE ADM. DA PRODUÇÃO: O CHEFE ESPIÃO: AS LANCHONETES SUBWAY PROFESSOR : WALTER SOUTO DE SOUSA SÃO LUIS – MA IMEC – INSTITUTO MARANHENSE DE ENSINO E CULTURA TEMA: O CHEFE ESPIÃO: AS LANCHONETES SUBWAY ALUNOS: INTRODUÇÃO Administração da produção visa o estudo e o desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e serviços.…

PAULISTA - UNIP CURSO: ADMINISTRAÇÃO ALUNO (A): SAMIRA MARIA GONÇALVES DE BRITO ESTÁGIO CURRICULAR CAMPINA GRANDE maio/2013 SAMIRA MARIA GONÇALVES DE BRITO CG 1020401 Estágio curricular I, apresentado como exigência para graduação em administração requisito para obtenção da aprovação do 6° período do curso administração da UNIP – universidade paulista, sob orientação de Geane Ferreira Freitas. CAMPINA GRANDE …

CEUMA UNIVERSIDADE CICLO DE SERVIÇOS E ANÁLISE DE DESEMPENHO DA SUBWAY SÃO LUÍS 2013 CEUMA UNIVERSIDADE CICLO DE SERVIÇOS E ANÁLISE DE DESEMPENHO DA SUBWAY Jadyane Barbosa Fonseca – CPD: 922936 Jessica Leane Ferreira de Oliveira- CPD: 892464 José de Ribamar Silva Costa – CPD: 911422 Trabalho realizado ao Curso de Administração para obtenção de nota parcial da disciplina…

Atividades Estruturadas Aluna: Elisa Lima Vaz Alves Professora: Celia Lima Paradela Matéria: Administração e Mercado de Trabalho Curso: Administração Matrícula:201408077426 Minha empresa escolhida: A LANCHONETE SUBWAY • Inovação para manter a empresa no mercado: Mesmo em fase de expansão, a marca não descuida da necessidade de se atualizar. Lançou recentemente um sabor novo de sanduíche: o de frango com cream cheese. Também está testando a aceitação dos Wraps( espécie de sanduíche mais…

Projeto de viabilidade economica e financeira de uma franquia de pequeno porte dos restaurantes subway na cidade de fortaleza. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2. CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA 4 3 RECURSO DE ENTRADA........................................................................................9 4…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 SUMÁRIO EXECUTIVO 4 3 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA 23 4 ADMINISTRAÇÃO DOS SISTEMAS DE INFORMAÇÃO 27 5 DIREITO EMPRESARIAL E TRABALHISTA 33 REFERÊNCIAS 37 1 INTRODUÇÃO O ramo da alimentação sofreu mudanças com o decorrer do tempo, assim como toda a sociedade foi se modificando. Antigamente, as refeições eram provenientes da horta da própria casa e com o passar do tempo, mais especificamente a partir da década de 1990, as pessoas não realizam suas refeições…

maiores redes de fast-food do mundo Subway, o mesmo também apresentará informações relacionadas aos valores, cultura, estrutura, comunicação e organização e organização para melhor e entendimento das leitores. Como previa do que será visto, a Subway tem como fundador e presidente Fred Luca que com ajuda financeira do amigo Peter Buck começam uma idéia de sanduiches em forma de submarino até hoje já foram criadas 37.000 instalações, e então o garoto que queria ser médico virou dos…

PESQUISA SOBRE POSICIONAMENTO E DIFERENCIAÇÃO SUBWAY PAULO COSTA ELAINE DINIZ HANADA ANÁPOLIS 04/2009 PAULO COSTA ELAINE DINIZ HANADA PESQUISA SOBRE POSICIONAMENTO E DIFERENCIAÇÃO SUBWAY Trabalho apresentado à professora Karina da disciplina administração mercadológica da turma do 6º período de administração. ANÁPOLIS 04/2009 …