Pa O Frances

Pão Francês História ● Antes do famoso pão francês, o pão era escuro, no início do século XX, os burgueses iam para frança e comentavam com os padeiros do pão feito na França (Miolo branco e casca dourada). ● A Cultura da Belle Époque foi basicamente o que impulsionou a criação do tradicionalissimo Pão Frances. ● Com a prosperidade da europa e especificamente da França, a Belle Époque ditou até a moda no Brasil. Estilos sóbrios era a alta moda da época. ● Durante essa época a culinária foi introduzida na sociedade como algo de confraternização, e com isso, a tradicional baguete com o miolo branco e macio, virou tendencia e foi reinventado em solo nacional, virando até mesmo referência do país. Fora Brasil o nosso pão francês é difcilmente encontrado, em alguns pontos do mundo ele é conhecido por Brazillian Bread. ● Com o objetivo de se aproximar da França, não só na gastronomia, quanto na moda, nas artes, foi criado o pão francês, um pão alongado, com miolo branco, casca dourada com acréscimo de gordura e açucar. ● Conhecido em outros países, até mesmo na França como pão Brasileiro, ao ir até a França e pedir “un pain français, s’il vous plaît” (Um pão francês por favor), irá encontrar com bastante dificuldade no máximo uma baguete. História ● Para a alta burguesia Brasileira de 1910, ir pelo menos uma vez por ano a Paris era quase obrigação para mostra-se antenado sobre o mundo e as "atualidades" ● Com a nossa Republica recém-instalada, tiveram como…

SÃO PAULO CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: ECONOMIA ATPS - ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS COMPETÊNCIAS E HABILIDADES AULA TEMA: ETAPA 1 - INTRODUÇÃO À ECONOMIA AULA TEMA: ETAPA 2 – CUSTOS DA PRODUÇÃO PROFº SÃO BERNARDO DO CAMPO 2014 ETAPA 1 Escolhemos como produto de pesquisa o pão francês por ser um dos alimentos mais consumidos no mundo. O objetivo desta pesquisa é coletar informações sobre: Quanto se compra e se vende, o comportamento do consumidor e as…

MATEMÁTICA ENQUANTO ALTERNATIVA PEDAGÓGICA PARA O ENSINO DE FUNÇÃO – UM EXEMPLO ABORDANDO O CUSTO DO PÃO FRANCÊS Ângela Maria Lourenção Gerolômo1, Universidade Estadual de Londrina – UEL, angela-matematica@uol.com.br …

Pão francês Pão francês Pão francês, pão de sal ou pão careca são alguns nomes dos pães pequenos, produzidos no Brasil para serem consumidos em refeições como o café da manhã e o lanche da tarde. Segundo os dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF- 2008-2009) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) o consumo per capita do pão de sal foi de 53g/dia.[1] Em Portugal, os pãezinhos equivalentes são conhecidos como papossecos (ou papo-secos) ou carcaças. [2] O…

óleos e gorduras. Não temos muitos estudos sobre a composição dos pratos que costumam ser servidos no Programa de Alimentação do Escolar, ainda mais se considerarmos a extensão territorial do país e os diversos hábitos alimentares em cada região. Isso acontece em decorrência da diversidade sócio-econômica e cultural existentes no país. A problemática existente nas tabelas de composição de alimentos tem levado diversos pesquisadores a 1/7 realizarem trabalho de comparação…

padarias, a compra do tradicional pão tipo francês é o responsável pelo grande fluxo de Consumidores aos estabelecimentos e, portanto, representam quase que 50% do faturamento das padarias. Panificação x Outros Setores O gráfico mostra o crescimento da Panificação e Confeitaria em 2012, comparando a outros setores ligados à alimentação e varejo. As empresas panificadoras registram um crescimento maior que concorrentes diretos, como os supermercados por exemplo. Os números acima…

marca, desenvolvemos uma análise geral do produto escolhido, para termos uma noção do giro econômico geral na cadeia econômica. Produto Pão francês tradicional Brasileiro. Origem do produto. Segundo os historiadores o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque. Supõe-se que a princípio o trigo fosse apenas mastigado. Acredita-se que os primeiros pães fossem feitos de farinha misturada ao fruto do carvalho…

GUIA DE BOAS PRÁTICAS NUTRICIONAIS PÃO FRANCÊS 1. INTRODUÇÃO O pão francês é um alimento tradicionalmente consumido pela população brasileira, principalmente em refeições como o café da manhã e o lanche da tarde. Segundo os dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF- 2008-2009) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) o consumo per capita do pão de sal foi de 53g/dia. Uma unidade de pão francês (50g) apresenta, aproximadamente, 320mg de sódio. Apesar de possuir um…

GUIA DE BOAS PRÁTICAS NUTRICIONAIS  PÃO FRANCÊS  Agência Nacional de Vigilância Sanitária | Anvisa Pao frances.indd 1 09/10/2012 14:40:04 Pao frances.indd 2 09/10/2012 14:40:04 GUIA DE BOAS PRÁTICAS NUTRICIONAIS  PÃO FRANCÊS  Agência Nacional de Vigilância Sanitária | Anvisa Pao frances.indd 3 09/10/2012 14:40:05 Copyright © 2012. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a…

e simples com pão francês Página 1 de 4 Sabores do Chef Pizza rápida e simples com pão francês [1] Adoro as pizzas, e como eu, todos irão adorar conhecer esta receita de pizza rápida e simples com pão francês [2]. Esta e uma técnica que irá salvar a sua vida quando bater a vontade de comer pizza e você não tiver muito tempo para cozinhar nem muita vontade de ficar na cozinha. Confira e prepare logo a receita, porque é uma delícia. Ingredientes: • 1 pão francês • 1 xícara de molho…