informatica

Introdução
Com bases em estudos e pesquisas o trabalho foi desenvolvido para nos ajudar a entender e compreender a importância da economia na área administrativa.
Com a escolha de um produto ou marca, desenvolvemos uma análise geral do produto escolhido, para termos uma noção do giro econômico geral na cadeia econômica.
Produto
Pão francês tradicional Brasileiro.
Origem do produto.
Segundo os historiadores o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque. Supõe-se que a princípio o trigo fosse apenas mastigado.
Acredita-se que os primeiros pães fossem feitos de farinha misturada ao fruto do carvalho (chamado bolota, lande ou noz). Seriam alimentos achatados, duros, secos e que também não poderiam ser comidos logo depois de prontos por serem bastante amargos. Assim, talvez fosse necessário lavá-los em água fervente por diversas vezes antes de se fazer as broas que eram expostas ao sol para secar. Tais broas eram assadas da mesma forma que os bolos, sobre pedras quentes ou embaixo de cinzas.

Pão Frances no Brasil.
A receita do pão francês hoje mais consumido no Brasil surgiu no início do século XX, por encomenda de brasileiros que voltavam de viagem à Paris e queriam reproduzir a experiência do pão de lá em terras brasileiras.
Até o fim do século XIX, o pão mais comum no Brasil era completamente diferente, com miolo e casca escuros, uma versão muito próxima ao pão italiano em termos de textura e sabor. Naquela época, era bastante popular em Paris um pão curto com miolo branco e casca dourada - espécie de precursor da baguete que só consolidaria seu formato comprido no século XX. Os viajantes, muitas vezes pertencentes à próspera burguesia brasileira do início do século XX, voltavam de temporadas de estudos na europa e descreviam o produto para os padeiros daqui, que tentavam então reproduzir a receita por meio de relatos. O resultado foi a invenção do pão francês