Sitio Ativo Enzimas

Enzimas Catalizadores biológicos. Catalisam as reações bioquímicas – Todas as reações bioquímicas possuem enzimas que catalisam as reações. Para obtermos energia, nosso organismo realiza uma reação de oxidação com o oxigênio e não combustão, pois a combustão é um processo físico e não química. Para se iniciar a combustão da glicose, necessita-se de uma temperatura acima de 800°C. A mesmo reação ocorre do mesmo jeito dentro do nosso organismo. É a mesma reação, só que ocorre a 37°C por…

Enzimas Profa. Dra. Helena Costa-UESC 2011 ENZIMAS I- INTRODUÇÃO Proteínas especializadas  a velocidade das reações biológicas sem sofrerem alterações nesse processo Aumentam a velocidade das reações de 102 a 1020 vezes sem afetar o equilíbrio químico e o produto das reações Agem em seqüência organizadas catalisam as centenas de reações sucessivas das vias metabólicas ENZIMAS I- INTRODUÇÃO Na ausência das enzimas processos biológicos vitais não…

Enzimas Estrutura da DNA polimerase (EC 2.7.7.7, código PDB: 7ICG). Esta é uma das enzimas responsáveis pela síntese do DNA, um processo fundamental na replicação do material genético. Para que a vida seja possível, é necessário que as reações químicas que a sustentam se dêem a uma determinada velocidade. Muitas das reações bioquímicas não se realizariam a uma velocidade relativamente elevada se não fossem catalisadas. Em sistemas vivos, a catálise de reações químicas é feita por…

quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS , todas as enzimas são PROTEÍNAS . OBS!!! Ribozimas catalisam certas reações químicas, como a formação das ligações peptídicas na síntese das proteínas. ENZIMAS • ENZIMAS – CARACTERÍSTICAS GERAIS Moléculas polipeptídicas grandes, enroladas sobre si mesmas, formando um glóbulo com um “encaixe”. Proteínas especializadas na…

08/09/2011 BIOQUÍMICA ENZIMAS Prof. Dra. Ana Carolina S. Siquieroli Instituto de Genética e Bioquímica BIOQUÍMICA I - MEDICINA  Conteúdo de Enzimas:      Conceito de catalisadores biológicos, substrato, sítio ativo, co-fatores, coenzimas, vitaminas Cinética enzimática: Equação de Michaelis-Menten, conceito de Km, Vm, Kcat, Kcat/Km Tipos de catálise enzimática Inibidores enzimáticos Regulação enzimática 1 08/09/2011 Enzimas - Catalisadores Biológicos  Enzimas são um…

BÁSICA EM IMAGENS - um guia para a sala de aula Enzimas © Copyright 2008 – Chaves & Mello-Farias – ISBN 978-85-7192-387-4 enzimas 1. Introdução • Generalidades • Grande parte da história da pesquisa da bioquímica enzimas (início séc. XIX) • Etimologia da palavra catálises biológicas • Nos organismos vivos • Reações enzimáticas "in yeasts" (leveduras) fermentação do açúcar em álcool reações muito lentas sem enzimas fundamentais para manutenção da vida…

ingere alimentos contendo amido, as enzimas hidrolisam as cadeias longas em curtas, as cadeias curtas em dissacarídeos e, finalmente, os dissacarídeos em monossacarídeos. As cadeias curtas das unidades de glicose, que resultam da quebra do amido, são conhecidas como dextrinas. Esse processo se inicia na boca. Na Boca É na boca que é feita a mastigação completa de alimentos com altas doses de fibras, o que desacelera a ingestão e estimula o fluxo da saliva. A enzima salivar amilase…

VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Enzimas 3 Enzimas O bjetivos 1. C ompreender a sistematização da nomenclatura enzimática. 2. D escrever as classes enzimáticas: hidrolase, transferase, isomerase, liase, ligase e oxirredutase. 3. D escrever a função de coenzimas e co-fatores na biocatálise. 4. C onceituar energia livre de ativação e correlacionar com a atividade enzimática. 5. C onceituar sítio ativo de uma enzima e correlacionar com atividade…

ENZIMAS  As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas.  Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem no…

Enzimas • • • • • Importância Biomédica Histórico Nomenclatura Classificação Características Gerais – – – – Estrutura Enzimática Enzimas como Catalisadores Componentes da Reação Enzimática Ligação Enzima-Substrato • Propriedades das Enzimas • Especificidade Enzimas - Histórico • História da Bioquímica começa com pesquisas sobre enzimas • Catálise biológica início séc.XIX – estômago - digestão da carne – saliva - digestão do amido • Década de 30 –…