Setor alimenticio

Segmento de alimentos saudáveis deve faturar 26% a mais até 2012 — Publicado em: 14/03/2011 20:49 Lojas da Subway, rede de lanches magros, já superam Mc Donald’s, conhecido pelo hambúrguer Tweet Empresas investem em verduras e legumes, de preferência crus, para aumentar os lucros - Foto: Larissa Lima LARISSA LIMA Especial para o RROnline* A busca por uma alimentação saudável é crescente no mundo inteiro. Muitas empresas resolveram investir no setor e logo viram o retorno financeiro. A expectativa é que o ramo cresça cerca de 26% até 2012, futurando U$ 717 bilhões ao ano, segundo a Euromonitor Internacional, instituição de pesquisa e análise de consumo. A estimativa foi feita com base nos números de 2007, quando o ganho do setor foi de U$ 569 bilhões. A boa fase já pode ser vista no aumento de lojas de alimentos mais leves. Em nota divulgada pelo norte-americano Wall Street Journal, a rede Subway, especializada em lanches com pouco teor de gordura, chegou a 33.749 restaurantes no mundo no final do ano passado. Já o Mc Donald’s, conhecida por seus hambúrgueres, registrou 32.737 estabelecimentos no planeta, 1.012 a menos na análise do mesmo período. No Brasil, não é diferente. A rede Subway já sentiu o otimismo dos cálculos do levantamento. “Conseguimos aumentar o faturamento em 30%, em relação ao ano de 2009”, disse a gerente da unidade de São Bernardo, Tatiana Lima. De acordo com Tatiana, o grande diferencial da cozinha do “bem-estar” é o modo…

3. Analise de Setor O setor de panificação no Brasil está em expansão, sendo registrado em 2013 um índice de crescimento de 8,7%. No ano, o faturamento do setor chegou a aproximadamente 76,405 bilhões de reais, descontada a inflação, segundo a PROPAN, Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação. Comparado a outros setores alimentícios e varejistas. As empresas panificadoras registram um crescimento maior que concorrentes diretos, como os…

Faculdade Leão Sampaio Administração de Empresas Gestão da Qualidade Qualidade no Setor Alimentício Jose Flavio Alves Bezerra 6° Semestre Juazeiro do Norte – CE 2015 Histórico da qualidade no setor Desde o término da II guerra mundial, em 1945, a preocupação com alimentos de qualidade estava mais proeminente pelo surgimento em massa dos alimentos enlatados e o reaproveitamento dos insumos alimentícios industriais bem como a alimentação fora de casa fizeram com que…

AUTOMAÇÃO PARA O AUMENTO DA PRODUÇÃO EM EMPRESA DO SETOR ALIMENTÍCIO: UM ESTUDO DE CASO A Empresa O estudo realizado foi implantado numa indústria do ramo alimentício, localizada na cidade de Santo Antônio da Patrulha/RS. A empresa considerada de pequeno porte possui aproximadamente 23 funcionários. Dentre a linha de produtos, produz a rapadura tipo mandolate. A rapadura que é de origem açoriana e típica da região nordestina também se tornou muito consumido no Rio Grande do Sul, tendo…

A Força do Setor de Alimentos Das portas das indústrias de alimentos e bebidas saem produtos que equivalem a 9,5% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil, que além de criar um número crescente de empregos, geram um saldo comercial superior àquele criado por todo o restante da economia. O faturamento das empresas do setor somou R$ 431,9 bilhões em 2012, sendo R$ 353,9 bilhões em alimentos e R$ 78 bilhões em bebidas. Esse desempenho coloca o setor como o primeiro maior em valor…

Contexto do país Setor de alimentos apresenta crescimento nos últimos 36 meses no país. De acordo com a pesquisa, no ano de 2008, a renda média cresceu 33% entre 2005 e 2008. Para as classes de renda A e B, o crescimento foi de 31%, já para as classes mais baixas, o crescimento foi ainda superior, de 33%, 39% e 37% para as classes E, D e C, respectivamente. Entretanto estes números pararam por ai em 2009 , pois no ultimo trimestre de 2008 com a mudança do cenário…

expectativas, melhorar relacionamentos, hoje, são quesitos básicos para empresas que desejam se manter no mercado e alcançar o sucesso. O presente trabalho tem como objetivo a análise da prestação de serviços oferecida no setor alimentício da Churrascaria Porto Belo. A análise dos serviços prestados pela Churrascaria foi realizada em duas etapas: primeiro verificar a opinião dos clientes e em seguida,a percepção do proprietário perante seu negócio. O trabalho está estruturado da…

FACULDADE OPET TECNÓLOGO EM MARKETING PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DE AÇÕES PARA LANÇAMENTO DA MARCA MILK WAY CURITIBA 2013 ALYSON MICHALSKI VALÉRIA RIBEIRO DINIZ PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DE AÇÕES PARA LANÇAMENTO DA MARCA MILK WAY Trabalho apresentado à disciplina de Promoção e Merchandising como complemento avaliativo do Curso de Tecnologia em Marketing das faculdades OPET. Sob a orientação do Professor…

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ MBA EM GERENCIAMENTO DE PROJETOS/MARKETING DISCIPLINA: ÉTICA E RESPONSABILIDADE SOCIAL NAS EMPRESAS CARACTERÍSTICAS CULTURAIS NACIONAIS EM ORGANIZAÇÕES INDUSTRIAIS DO SETOR ALIMENTÍCIO PARANAENSE “Position Paper” Camila Alves Flávia Bindá Patrícia Izel Pamila Brasil Monica Bréia Liliany Falcão Introdução Este position paper tem como objetivo relacionar a forma coma como a presença de traços culturais nacionais em organizações do…

OLIVEIRA,Patricia;SILVA,Clóvis.Características culturais nacionais em organizações industriais do setor alimentício paranaense.s.n.t. Patricia Tendolini Oliveira é pesquisadora assistente do Núcleo de Pesquisa em Organizações – NPO do centro de pesquisa e Pós-graduação em Administração da Universidade Federal do Paraná. Clóvis L. Machado da Silva é professor titular e coordenador do NPO do centro de pesquisa e pós-graduação em Administração da Universidade Federal do Paraná. Com o…