Seguranças Alimentos Funcionais

DESENVOLVIMENTO DE RECURSO PARA CORTE NO PREPARO DE ALIMENTOS BRENDO ALMEIDA DOS SANTOS1 ROBERTO ANDRADE DE FREITAS² Introdução: A Tecnologia Assistiva (TA) é entendida como o auxilio que promoverá a habilidade funcional deficitária para o empenho da atividade que se encontra impedida por deficiência ou envelhecimento. Diante disso, faz-se necessário a utilização da TA no cotidiano das pessoas com limitações físicas, que adquiriram devido alguma sequela de acidente ou patologia, que…

aumentando a resistência às infecções Fortalece as defesas do corpo; Ajuda a inibir as alergias cutâneas; Alimento para intolerantes à lactose; Efeito antibacteriano; Efeito Probiótico Segundo a Organização Mundial de Saúde, probióticos são “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro”. Por isso o kefir é considerado um alimento probiótico, pois contém bactérias benéficas ao organismo humano e ainda conseguem colonizar…

osseointegravéis proposto por Brånemark traz uma alternativa que oferece mais segurança, estética e maior qualidade de vida. Apesar de aumentar bastante a qualidade de vida dos pacientes, proporcionando maior retenção, segurança e aumento da capacidade de deglutição e fonação, esse tipo de reabilitação ainda causa algum desconforto, pois entre a base da prótese e a gengiva do paciente existe um espaço vazio, onde ocorre o acúmulo de alimentos. Uma alternativa apresentando um design onde…

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) representam um dos maiores problemas de saúde mundial. Milhares de pessoas são vitimas deste tipo de infecção anualmente.O leite por ser amplamente consumido, é de fundamental importância atentar-se para sua qualidade higiênico-sanitária, que tem sido alvo de preocupação e destaque, uma vez que uma variedade de perigos microbiológicos pode ser veiculada pelo leite, já que este alimento apresenta características favoráveis ao desenvolvimento microbiano,

constrangimentos ergonômicos na utilização do fogão e sugerir possíveis soluções. 2. HISTÓRICO DO FOGÃO Com a descoberta do fogo nos primórdios da humanidade, surgiram diversas utilidades para esse tipo de energia, entre elas, a de coser os alimentos. Os primeiros fogões, não passavam de buracos no chão rodeados com pedras. Mais tarde o homem aprendeu a construir fogões de barro, estes mais elaborados e com maior eficiência. Com os avanços da Revolução Industrial, o fogão…

hiperinsulinemia em portadores de Diabetes tipo 2 (Guertzenstein & Sabaa-Srur, 1999). Produtos de origem vegetal podem apresentar diversos efeitos adversos; por isso vários estudos de toxicologia clínica têm sido realizados, com o objetivo de demonstrar a segurança do uso destes produtos, portanto ainda não existem evidências científicas de que o uso da farinha de casca de maracujá é isento de efeitos tóxicos para o organismo. Especialistas afirmam que suas folhas, assim como o fruto…

5 TENDÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO E OPORTUNIDADES PARA 2014 As sociedades no Brasil e no mundo vêm sofrendo profundas modificações nos padrões de consumo. O debate sobre as tendências que deverão exercer influência sobre o segmento de alimentos e bebidas nos próximos anos é essencial para entender e atender aos desejos de consumidores cada vez mais informados e, portanto, mais exigentes em relação aos produtos que consomem. Inovação é palavra permanente no vocabulário de empresários e…

ENSINO E PESQUISA OBJETIVO – IEPO CAMPUS UNIVERSITARIO DE PALMAS CURSO DE ENFERMAGEM ALIMENTOS FUNCIANAIS X DOENÇAS TURMA: Q57 FLÁVIO RODRIGUES KATIA CILENE WERNEVHE LUCILMA DE PAULA MACHADO LAUDICÉIA MIRANDA BARROS RIVALDO ARAUJO ANDRADE PALMAS 2013 INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA OBJETIVO – IEPO CAMPUS UNIVERSITARIO DE PALMAS CURSO DE ENFERMAGEM ALIMENTOS FUNCIONAIS X DOENÇAS TURMA: Q57 Trabalho realizado conforme orientações da…

supermercado, cresceu e após vinte anos detém 70% do mercado de sua cidadena venda de alimentos, eletrodomésticos e eletroeletrônicos (Hipermercado). O objetivo de médio prazo é tornar-se uma rede com abrangência estadual, porém, a diretoria executiva entendeu, a partir doresultado da consultoria, que a profissionalização é primordial. Segue informações atualizadas da empresa :  A estrutura da empresa2 tem características funcionais, tendo por base a similaridade detarefas,…

cozinhando é menor. ANÁLISE SINCRÔNICA Cooktop Comparação entre as marcas: Continental x Brastemp Valor aproximado: entre R$500,00 à R$700,00 Cooktop a Gás 5 bocas Continental Decore acendimento automático Indicador luminoso – não Trava de segurança Queimadores – 5 Potencia dos queimadores - 2 de 3W e 3 de 1,7W Grades individuais esmaltadas Quantidades de grades – 5 Material – vidro preto ou prata Bocas esmaltadas Botões removíveis Bivolt Consumo de energia – A…