Segurança Matadouro

discute riscos a que estão sujeitos os profissionais de matadouros-frigoríficos, através de uma revisão integrativa da literatura, considerando o arcabouço conceitual da Biossegurança que contribui para a segurança e saúde dos trabalhadores. Palavras-chave Matadouros, Exposição a agentes biológicos, Riscos ocupacionais 20/10/2013, 21:18 REVISÃO REVIEW Biossegurança no trabalho em frigoríficos: da margem do lucro à margem da segurança Marra GC et al. 3260 Introdução…

da Graça, em Parnaíba, uma belíssima exposição onde mostrava a degradação do rio Mangueira que une Parnaíba a Ilha do Tabuleiro. O rio Mangueira que se inicia no Porto Mangueiro e vai margeando o bairro Novo Parnaíba (antigo Bairro Matadouro, por conta de um matadouro de gado que existia ali no passado), o rio tangencia a Lagoa do Bebedouro e segue até próximo ao Rio Parnaíba no Bairro Rosápolis, e no inverno recebe as águas da lagoa do Bebedouro e da Lagoa Rosápolis, hoje totalmente poluídas, o

ANIMAL MIRIAM FLORES REBOUÇAS ESTUDO RETROSPECTIVO DE CONDENAÇÕES DE FÍGADOS, RINS E PULMÕES EM BOVINOS NUM MATADOURO SOB INSPEÇÃO ESTADUAL NO ESTADO DA BAHIA DURANTE O ANO DE 2010. SALVADOR - BAHIA 2011 MIRIAM FLORES REBOUÇAS ESTUDO RETROSPECTIVO DE CONDENAÇÕES DE FÍGADOS, RINS E PULMÕES EM BOVINOS NUM MATADOURO SOB INSPEÇÃO ESTADUAL NO ESTADO DA BAHIA DURANTE O ANO DE 2010.…

expostos no chão de cimento, sem cuidados mínimos de higiene. Moscas se multiplicam. Não há refrigeração no matadouro. Em algumas horas, essa mesma carne entrará em um caminhão rumo ao mercado. De lá, irá para a mesa de uma família que ignora totalmente os riscos à saúde que corre. 1 2 Radiografia da carne no Brasil Diariamente, tal processo se repete em A pesquisa mostra que matadouros espalhaproblemas de saúde pública, dos pelo país. Pelo que tutela do consumidor, trabalho,…

AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE UM PROJETO RARA CONSTRUÇÃO DE UM MATADOURO DE BOVINOS E OVINOS Barros Brasil, R.1*; Gomes, M. C.2 1 Acadêmico Eng. Agrícola – FEA/UFPEL Campus Universitário – Caixa Postal 354 – CEP 96010-900 2Prof. Depto. De Ciências Sociais Agrárias – FAEM/UFPEL Campus Universitário – Caixa Postal 354 – CEP 96010-900 rafaelbbrasil@gmail.com 1. INTRODUÇÃO A qualidade do alimento produzido depende do modelo utilizado no processo de produção, portanto é fundamental que se

Lagoa do Ouro - PE 1.0 APRESENTAÇÃO Em atendimento à solicitação da Prefeitura Municipal de Lagoa do Ouro - PE, segue o projeto técnico para a conclusão da construção do Matadouro Público do município. O Município de Lagoa de Ouro possui uma população total de 10.975 habitantes, destes 4.545 residem na zona urbana. O Matadouro municipal está situado à margem direita da estrada vicinal, a uma distância de aproximadamente 3 km da área urbana. Atualmente a demanda de abates do município…

do início de qualquer obra. b) Os Matadouros-Frigoríficos que já estiverem registrados e funcionando sob Inspeção Sanitária da CISPOA deverão adequar-se às presentes Normas Técnicas por ocasião de futuras reformas, quando seus projetos serão, obrigatoriamente, aprovados previamente pela CISPOA antes do início de qualquer construção ou quando esse Órgão de Inspeção Sanitária julgar necessário. DEFINIÇÕES: 1- MATADOURO-FRIGORÍFICO: Entende-se por “matadouro-frigorífico” o…

TÉCNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL PLANO DE TRABALHO PARA ELABORAÇÃO DO EIA/RIMA PARA O LICENCIAMENTO AMBIENTAL DO FRIGORIFICO E MATADOURO Paragominas 2012 ALBERANI PINHEIRO MACIEL, ANDREZZA NUNES PEREIRA, GUILHERME ALENCAR BOY ELLER, KATARINA STEFANY SOUZA OLIVEIRA. 2 PLANO DE TRABALHO PARA ELABORAÇÃO DO EIA/RIMA PARA O LICENCIAMENTO AMBIENTAL DO FRIGORIFICO E MATADOURO PARAGOMINAS FRIPAGO NO MUNICIPIO DE PARAGOMINAS PARÁ Trabalho apresentado à Universidade Norte do…

antes do início de qualquer obra. b) Os Matadouros-Frigoríficos que já estiverem registrados e funcionando sob Inspeção Sanitária da CISPOA deverão adequar-se às presentes Normas Técnicas por ocasião de futuras reformas, quando seus projetos serão, obrigatoriamente, aprovados previamente pela CISPOA antes do início de qualquer construção ou quando esse Órgão de Inspeção Sanitária julgar necessário. DEFINIÇÕES: 1- MATADOURO-FRIGORÍFICO: Entende-se por “matadouro-frigorífico” o…

chegarem no supermercado e pedirem pela carne mais barata, e nem se preocupam em saber da procedência desse produto. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) alerta para os riscos de se consumir esse tipo de produto, sem selo de segurança. O risco maior ao consumir carne contaminada é a toxinfecção alimentar, que pode levar à morte. Mas existem outras doenças que são transmitidas dos animais aos seres humanos, causando uma série de problema Por isso, o secretário…