Monografia - projeto final segurança no matadouro

Dezembro de 1977, definem todos os aspectos referentes a segurança do trabalhador, durante sua vida laboral. 1.1 Material e método Os métodos utilizados para obtenção de informações que possibilitassem a caracterização das condições de risco foram: a) Realização de entrevistas individuais, obtendo-se informações quanto a: identificação, função e descrição da tarefa realizada. Cabe destacar que a caracterização das condições de risco ocupacional baseou-se na observação direta do processo de trabalho e na opinião (individual e coletiva) dos funcionários. b) Visitas técnica a duas unidades de abate e processamento de bovinos no município de Campos/RJ para observar a realização das tarefas, possibilitar a identificação das principais condições de riscos ocupacionais que foram agrupadas levando-se em conta a sua gravidade e freqüência. c) Documentação, por meio de fotografias, dos diferentes ambientes de trabalho, bem como execução de diferentes tarefas. A partir de objetivos definidos a opção metodológica que se mostrou mais adequada foi por uma abordagem que possibilitasse a compreensão e análise das operações e tarefas da atividade. Na elaboração deste, os problemas mais importantes relacionados ao trabalho em abatedouros são avaliados em relação à possibilidade de se executar programas educacionais voltados aos trabalhadores desse setor e mudanças estruturais para melhoria e segurança no ambiente de trabalho. O sumário…

No dia 30 de janeiro de 2014 ao chegar no Matadouro Rio Doce, pela primeira vez, Marcos me apresentou o abate onde vários empregados não usavam o API (equipamento de proteção individual), principalmente o protetor de ouvi do. Conheci também a bucharia, a triparia e o miúdo ao qual a maioria não faziam o uso do protetor auditivo. Levei para todas as pessoas que não tinham o equipamento e orientei sobre a importância do seu uso, pois há muito barulho no local de trabalho. Matadouro Rio…

PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO DO CURSO O profissional egresso do FIC em Operador de Caixa, na modalidade presencial, deve ser capaz de desempenhar as tarefas referentes ao cargo, tais como execução de rotinas de manuseio e segurança, operação de equipamento necessário ao desempenho da função e realizar interações interpessoais de venda e promoção da empresa. Profissão com código CBO do TEM n° 4211-25, Operador de Caixa, tem como descrição sumária: receber valores de vendas de…

AbatedorAbatedor em matadouro, Abatedor de animais, Abatedor de aves, Abatedor de gado, Abatedor de galinha, Abatedor de porco, Degolador em matadouro, Encarregado de matadouro, Esfolador em matadouro, Frangueiro em matadouro, Marchante, Marreteiro (indústria alimentar), Marreteiro em matadouro, Matador (magarefe), Operador de abate em matadouro, Operador de setor de matanças de gado, Sangrador (magarefe), Talhador em matadouro | 8485-10 - AçougueiroAjudante de açougueiro (comércio),…

fevereiro de 1992 de São Paulo Governo do Estado de São Paulo Estabelece normas para abate de animais destinados ao consumo e dá providências ... em todos os matadouros, matadouros - frigoríficos e abatedouros, estabelecidos no Estado de São Paulo, o emprego de métodos científicos e modernos de insensibilização aplicados antes da sangria... - Frigorífico" - é o abastecimento ... Artigo 1 da Lei nº 7.705 de 19 de Fevereiro de 1992 de São Paulo Governo do Estado de São Paulo Artigo…

....1 1. Introdução ………………………………………………………………………..........2 1.1. Matadouro …………………………………………………………………...........2 1.2. Legislação …………………………………………………………………...........2 1.3. Zoonoses e Vectores ……………………………………………………............4 2. Condições Higio-sanitárias ………………………………………………………....5 2.1. Fluxograma ………………………………………………………………….........5 2.2. Condições de Aplicação de Higiene ……………………………………...........8 2.3. Equipamentos de Protecção Individual …………………………………..........9 2.4. Escoamentos…

7 6. Vias de Minimização dos poluentes 7 6.7. Incentivos 10 6.8. Instrumentos institucionais 10 7. Medidas De Higiene e Segurança em Dhocolo 11 7.1. Manuseio de produtos 11 7.7. Medidas de Segurança Colectiva 14 8. Conclusão 15 9. Referencias Bibliográficas 16 1. Introdução Todo sistema de produção de alimentos tem impacto sobre o ambiente, independentemente de como e onde esse alimento seja produzido. As crescentes questões relacionadas com o meio ambiente e a…

INTRODUÇÃO. O presente relatório tem como objetivo fornecer informações do processo produtivo e do tratamento de seus efluentes da empresa JBS friboi frigorifico de abate bovinos. A carne que passa por um tratamento frigorífico tem agregado a ela um valor mercadológico, pois passa a ter maior durabilidade e qualidade deixando de ser um produto altamente perecível. A partir do instante em que o animal passa por um processo correto de abate e beneficiamento garante-se a procedência…

Trabalho final Geografia O processo de urbanização campista e a formação da favela do Matadouro. Campos dos Goytacazes, 25 de Março de 2013. Introdução O presente trabalho é uma relação entre o processo de urbanização e a formação de ambientes favelizados, principalmente da cidade de Campos dos Goytacazes. A crise de moradia que assola a população brasileira, acaba levando com que famílias mais pobres vejam em…

.......................... 4 2.1 Descrição do processo produtivo do charque (“carne seca” de bovino) ................... 7 2.2 Processamentos derivados (subprodutos e resíduos) em graxarias .......................... 8 2.3 Processos de limpeza e higienização ............................................................................ 8 3 OBJETIVOS......................................................................................................................... 9 4 TECNOLOGIAS DE…