Segurança Matadouro

.........10 4 – FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA..................................................................10 4.1 Industrialização de carne............................................................................ 10 4.1.1 Abatedouros ou Matadouros.................................................................... 10 4.1.2 Frigoríficos.................................................................................................11 4.1.3 Graxarias....................................

em Roma os matadouros públicos, macellus liviae ou liviamum, onde foram definidas regras e a instituição de inspetores que deviam cuidar e proibir a venda de alimentos impróprios ao consumo -- No tempo de Nero, os aediles cabendo-lhes >> controlar a higiene dos alimentos, a inspeção dos mercados e o direito de proibir a venda de gêneros alimentícios estragados. IDADE MÉDIA -- Condições higiênicas precárias, muros e cidades fechadas >> para mudar isto foram criados…

de Dados SQL – Structured Query Languade (Linguagem de Consulta Estruturada) UML- Unified Modeling Language (Linguagem de Modelagem) RESUMO O sistema de Controle de Abate de Suínos-S. C.A.S. foi desenvolvido para a empresa Matadouro de Suíno Recanto. Este Sistema pretende organizar as informações, com o acesso rápido e ágil através da informática. Desta forma a Empresa terá o controle das informações da área administrativa, através dos cadastros de Clientes, de…

............................................................ 43 7.1. APÊNDICE 1 - Características bioquímicas ......................................................... 44 7.2. APÊNDICE 2 - Fluxograma de matadouro-frigorífico de suínos inspecionado.45 7.3. APÊNDICE 3 - Fluxograma de matadouro de suínos não inspecionados. ......... 46 7.4. APÊNDICE 4 - Análise de custo ............................................................................. 47 vi RESUMO SANTOS, Loreane de…

ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL Disciplina: SEMINÁRIOS APLICADOS TRATAMENTO E DESTINAÇÃO DE RESÍDUOS E EFLUENTES DE MATADOUROS E ABATEDOUROS Janaina Costa Feistel Orientador (a): Cíntia Silva Minafra e Rezende GOIÂNIA 2011 ii JANAINA COSTA FEISTEL TRATAMENTO E DESTINAÇÃO DE RESÍDUOS E EFLUENTES DE MATADOUROS E ABATEDOUROS Seminário apresentado junto à Disciplina Seminários Aplicados do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da…

Há riscos nos canteiros de obras da construção civil? Apesar de existirem normas e estudos sobre a sinalização de segurança e sua aplicação, na verdade o que percebemos nos canteiros de obra é a ausência de elementos gráficos indicadores de perigo. Assim temos uma combinação perigosa entre a negligência e a falta de consciência, em um ambiente onde os níveis de risco e os índices de acidentes são elevados. Por exemplo, uma pratica errônea é o transporte de peso em excesso, o qual ao longo do

.........................................................19 1. INTRODUÇÃO Abatedouro, matadouro ou frigorífico, é a instalação industrial destinada ao abate, processamento e armazenamento de produtos de origem animal. Os abates são realizados para a obtenção de carnes e seus derivados, destinados ao consumo humano. Estas operações são regulamentadas por uma série de normas sanitárias, que visam a segurança alimentar para os consumidores destes produtos. Assim sendo, esses…

Equipamento de proteção individual –EPI Definição: Equipamentos de Proteção Individual ou EPIs são quaisquer meios ou dispositivos destinados a ser utilizados por uma pessoa contra possíveis riscos ameaçadores da sua saúde ou segurança durante o exercício de uma determinada atividade. Um equipamento de proteção individual pode ser constituído por vários meios ou dispositivos associados de forma a proteger o seu utilizador contra um ou vários riscos simultâneos. O uso deste tipo de…

SINALIZAÇÃO DE SEGURANÇA SINAIS DE PROIBIÇÃO Características intrínsecas: • Forma redonda; • Pictograma negro sobre fundo branco, margem e faixa (diagonal descendente da esquerda para a direita, ao longo do pictograma, a 45º em relação à horizontal) vermelhas. Proibição de fumar O objectivo é proteger a saúde das pessoas nos locais de trabalho onde o fumo de tabaco pode ser nocivo. A interdição aplica-se a salas de grande ocupação de trabalhadores, salas de reuniões,…

de soldadura, corte, perfuração, manipulação de ácidos, projecção de líquidos ou de produtos abrasivos granulados, trabalhos sob radiação térmica e trabalhos com laser. Protecção individual obrigatória contra quedas Deve-se usar cintos de segurança em actividades ou locais de trabalho como montagem de préfabricados, trabalhos em andaimes e em postes. Passagem obrigatória para peões Colocar junto a vias de circulação, incluindo escadarias e escadas fixas permitindo a passagem…