Segurança Higiene Trabalho Padarias

buscou analisar o mercado da região de Londrina no ramo de padarias, avaliando as perspectivas comerciais para lançar neste segmento uma padaria com serviços de Drive Thru. Atualmente, a cidade conta com algumas lojas de conveniência, que oferecem serviços diferenciados no ramo de padarias e algumas lanchonetes com serviços Drive Thru, porém a região não conta com nenhuma padaria que disponibilize este serviço. O direcionamento deste trabalho, deste modo, foi de análise estratégica das…

Fatores determinantes na escolha do local de compra Fonte: Abras Se a questão da proximidade dos clientes é uma das prin- Classe A/B Classe C Classe D/E Proximidade de casa ou trabalho Proximidade de casa ou trabalho Proximidade de casa ou trabalho Opções/variedades Promoções Promoções Promoções Preços mais baixos Preços mais baixos Produtos de boa qualidade Opções/variedades Opções/variedades Preços mais baixos Produtos de boa qualidade Produtos de boa…

São, na verdade, equipamentos urbanos obrigatórios. Isto porque os supermercados constituem o tipo de varejo mais eficiente para a população, no ramo de generos alimentícios e não-alimentícios de grande consumo. São os mais baratos, os de maior higiene, os mais rápidos no atendimento ao consumidor, os que mais respeitam as leis e regulamentos, os que oferecem maiores vantagens pelo menor custo. Aliás, exatamente por satisfazer plenamente aos interesses dos consumidores é um setor que…

cafeteria na Praça Silvio Romero, Tatuapé SP, região mista (comercial e residencial), com público de classe média alta, e que tem carência de cafeteria de ponta. O café é consumido diariamente, pela maioria dos brasileiros, em casa, no local de trabalho, em padarias, lanchonetes e cafeterias de todo país,a qualquer hora do dia. Além disso, vale ressaltar que além das pessoas que simplesmente tomam a bebida, existem aqueles que apreciam um café gourmet, “bem tirado”. Uma boa cafeteria,…

segmentos do setor de serviços no Brasil? Resposta: Cada vez mais a participação dos serviços na economia cresce, incluindo aquela parcela informal dos pequenos negócios gerados no setor de serviços: lavanderias, baby sitters, perueiros, taxistas, seguranças, jardineiros, personal trainers etc. Podemos concluir que, historicamente, a participação dos serviços no mercado cresce na esteira do próprio desenvolvimento da economia. Nas sociedades capitalistas, uma das principais…

Implementação do Sistema HACCP na Padaria Trabalho HACCP REALIZADO POR: CAROLINA FERNANDA GLORIA LUCIANA HACCP O HACCP é um sistema preventivo de controlo da segurança alimentar, que identifica os perigos específicos e as medidas preventivas para o seu controlo em todas as etapas de produção. Baseia-se numa abordagem sistemática, documentada

Campo, 22 de Setembro de 2014 INTRODUÇÃO: O intuito do conteúdo deste trabalho, é ter a percepção de como se atua Gerentes, Gestores e Diretores a fim de melhorias em uma determinada empresa.Ressaltamos as principais decisões tomadas e o aprimoramento no decorrer da organização, tanto em melhorias para cada funcionário, desde Diretores, Gerentes e Líderes, até operacionais. A administração está presente em tudo. O trabalho do administrador em uma organização qualquer, seja ele um supervisor de

colaboradores na setor de mercearia; 15 colaboradores no setor de hortifrutícola; 20 colaboradores no setor padaria; 30 colaboradores no setor de linha branca/marrom; 20 colaboradores no setor de secos e molhados; 5 colaboradores no setor armarinho; 5 colaboradores no setor têxtil; 20 colaboradores no setor açougue; 15 colaboradores no setor peixaria; 20 colaboradores no setor segurança. Nossa estratégias de mudanças será ,um projeto bem definido com política de…

como prevenção para determinadas doenças. Conforme visto acima, a medicina veterinária tem um valor muito grande para a vida da população. Além de andar ao lado da medicina humana, principalmente quando o assunto é saúde pública e dentro desta a segurança dos alimentos. Como o alimento é necessário para se sobreviver, temos então que encontrar medidas e programas, para que assim os mesmos se tornem seguros, não causando riscos à população. Hoje os grandes centros urbanos são abarrotados…

objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade da água através da aplicação do “check list” em um estabelecimento de padaria de pequeno porte na cidade de Guarapuava-Paraná. Inicialmente foi realizada a aplicação do check list em uma padaria de pequeno porte. Em seguida para compararmos com nossos resultados utilizamos uma referência de dados de qualidade de água de um estabelecimento de padaria de grande porte (estudo realizado pelas alunas do primeiro ano de nutrição da Universidade…