Segurança Higiene Trabalho Padarias

Atividade da Empresa. Panificação Marca da Empresa: Mr.cookie Números de Funcionários: 13 Estrutura organizacional: temos 13 funcionários, como trabalhamos 12 horas por dia contamos com duas equipes de trabalho, uma na parte da manha e outra a tarde. Nas seguintes funções:  Dois funcionários da padaria, que funciona no mesmo espaço;  Um funcionário no drive thru que recolhe o pedido do cliente na primeira cabine;  Na próxima cabine no drive thru outro funcionário faz a entrega…

­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ GEISHA FERNANDES COSTA PEDRO HENRIQUE LEITE UM ESTUDO SOBRE COMUNICAÇÃO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos do Centro Universitário do Planalto de

Higiene e Segurança alimentar Cada vez mais são exigidas instalações, equipamentos e práticas de trabalho que assegurem que são produzidos e servidos “alimentos seguros”. Para isso há que cumprir com requisitos legais relativos às instalações e equipamentos e com códigos de boas práticas de higiene. Estes códigos não são mais que um conjunto de regras que definem as condições das operações de processamento e serviço de alimentos de modo a garantir a sua salubridade e prevenir a…

Manual de Boas Práticas Data 0/11/2013 Revisão 01/13 Folhas 01 à02 Padaria 1-Introdução: Tradição em padaria a mais de cem anos , com receitas passadas de pai para filho. 2-Identificação: 2.1 Razão social: Centro gastronômico da Penha 2.2Nome fantasia: Requinte 2.3Endereço : Av. Amador Bueno da Veiga, 1312, Penha - São Paulo - SP. 2.4 Telefone: 11 2958-6965 2.5 CNPJ : 2.6 Alvará de vigilância sanitária: 3- Campo de atividade: Numero de refeições:

requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle do integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado”, a empresa estabeleceu, implantou e mantem os requisitos contidos neste Manual de Boas Praticas. São utilizados, também…

requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle do integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado”, a empresa estabeleceu, implantou e mantem os requisitos contidos neste Manual de Boas Praticas. São utilizados, também…

Plano de negócios 1. Planejamento Padaria e Confeitaria “Doces e Idéias”. Rua dos Sonhos nº66 Bairro: Centro Telefone:(66)6666-6666LLlll Lílian Pereira, Gerente de Produção, Rua Adair Bezerra Pereira nº 212, Telefone: 16-3953-3112. Sidilene Froes, Gerente de Compras, Rua Lidia da Silva nº 173, Telefone: 16-3953-4237. Paula Fernandes, Gerente Financeiro, Rua 1º de Maio nº 649, Telefone 16-9192-3435. Ana Maria Ferreira, Gerente Comercial, Rua Jorge Damião nº 197, Telefone 16-8823-2798

INTRODUÇÃO O presente trabalho é um estudo realizado no Supermercado Marapoama, Nosso objetivo aqui é apresentar um planejamento que poderá ajudar a direcionar as ações da empresa. Nossa pesquisa foi baseada em entrevista com a proprietária, Elidianete Andrela Meneguesso, uma empresária que viu na necessidade da população uma oportunidade de negócio, já que sua empresa foi o primeiro supermercado da cidade e hoje é o maior. Descrevemos neste trabalho missão e valores da empresa, detectamos

Supercenters, Farmácias e Postos de combustíveis que estão prontos para atender as necessidades de seus clientes. Supermercados são as lojas com os setores: Bazar, Bebidas, Carnes, Frios, Higiene, Hortifrutigranjeiros, Laticínios, Limpeza, Eletrônicos, Mercearia e Produção (Confeitaria, Lanchonete e Padaria). Supercenters é o que diferencia o Angeloni de vários outros supermercados, pois é onde ele agrega serviços como praça de alimentação, farmácia, etc.. Tendo como base a entrevista do

tratar de fornecimento de alimentos e suprimentos de urgência doméstica, atendendo basicamente os moradores da redondeza e o publico de modo geral, com a intenção de atender seus anseios Localização * O ponto de supermercado escoreal , oferece segurança ao qual é um dos aspecto mais importantes do estabelecimento. Está próximo de escolas, comércio de escritórios e próximo de um público específico. ESTRUTURA * A estrutura tem um espaço bem definido e distribuído, ou seja, o número de…