Atps processos gerencial

Plano de negócios

1. Planejamento
Padaria e Confeitaria “Doces e Idéias”.
Rua dos Sonhos nº66
Bairro: Centro
Telefone:(66)6666-6666LLlll
Lílian Pereira, Gerente de Produção, Rua Adair Bezerra Pereira nº 212, Telefone: 16-3953-3112.
Sidilene Froes, Gerente de Compras, Rua Lidia da Silva nº 173, Telefone: 16-3953-4237.
Paula Fernandes, Gerente Financeiro, Rua 1º de Maio nº 649, Telefone 16-9192-3435.
Ana Maria Ferreira, Gerente Comercial, Rua Jorge Damião nº 197, Telefone 16-8823-2798.
Ednaldo Nascimento, Gerente de Marketing, Rua 7 de Setembro nº 563, Telefone 16-3953-5252.
Maio de 2012.

1.1 Sumário Executivo
As empresas de panificação e confeitarias estão muito presentes na vida dos brasileiros, cada vez mais este setor incorpora novos formatos de atuação e atendimento aos clientes, indo muito além do pãozinho francês. Por outro lado. Diferente concorrente tem incorporado aos panificados suas listas de produtos, ampliando o mercado e a disputa pelo cliente.
Para administrar bem, o empresário deve ter capacidade de apurar os gastos para a produção de seus produtos e serviços.
Para o bom funcionamento são necessários controles eficientes, que são: investimentos fixos, capital de giro e outros gastos necessários à manutenção da empresa durante a fase inicial quando ainda não atingiu o seu ponto de equilíbrio.
A empresa esta registrada como panificadora e confeitaria, produtora de Paes, biscoitos, bolachas, doces, bolos, bebidas e alimentos de modo geral.
O faturamento da empresa é representado por 50% na produção de pães, os outros 50% ficam por conta dos bolos, doces, salgados, bebidas e produtos em geral.
A produção de pães é a que possui a maior renda para empresa devida seu custo barato de produção, margem de lucro e grande diversificação de pães.
A empresa também disponibilizou crédito para seus clientes, com prazo de pagamento para 30 dias. As vendas a prazo representam cerca de 30% no nosso faturamento. Os outros 70% recebemos a vista