Segurança Higiene Trabalho Padarias

portuguesa 1. Organização do serviço de cozinha e confecção de ementas para restauração colectiva Objectivos: Identificar e aplicar os conceitos básicos relacionados com a qualidade, higiene e segurança alimentar. Caracterizar o sector da restauração e interpretar a legislação hoteleira e laboral, a nível nacional e comunitário. Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas e utensílios usados no…

Gestão e controlo do negócio- de que forma iremos gerir e controlar o negócio ate começarmos a criar lucro real;  Investimento necessário- quanto investimento será necessário para a criação/inovação do negócio. 3 Sumário Executivo A Padaria Ribeiro é uma empresa que atua na venda de produtos acabados como doces e biscoitos, oferecendo ao cliente um paladar agradável e harmonia no mesmo ambiente físico. A empresa esta localizada na cidade do Porto. O local foi escolhido …

Soares da Silva RA.8061779564 Mariana Abdel Hak RA.7033519819 EMPREENDEDORISMO – PLANO DE NEGÓCIOS Prof. Elaine Alves Testoni São Bernardo do Campo 2014 Delicio's Padaria Rua Esmeralda, 1.100 São Bernardo Campo - SP (11) 4351-1000 www.deliciospadaria.com.br delicios@delicios.com.br Delicio's Padaria Anaiza Duarte, Diretora Geral Rua dos Freixos, 29 São Bernardo do Campo – SP Franceli Soares da Silva, Gerente Financeiro Rua Santo Antônio, 131 São Bernardo do…

HST (Higiene e Segurança no Trabalho) EXERCICIO 1-Quais são os quatro principais tipos de riscos ambientais que afetam os trabalhadores de um modo geral? R- São químicos, físicos, biológicos e ergonômicos. 2-Os ambientes térmicos podem ser classificados como: Descreva cada um. R- Quentes – (Fundições, cerâmicas e padarias) Neutros – (escritórios) Frios – (Armazéns frigoríficos, atividade piscatórias) 3-Os efeitos no organismo dependem da dose absorvida e da quantidade de…

SUPERMERCADO SUPER BRÁS CACHOEIRA DO SUL, MAIO DE 2010. 1 – INTRODUÇÃO O PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL – PCMSO, tem por finalidade preservar a saúde do trabalhador em seu ambiente de trabalho, bem como prevenir possíveis patologias geradas pelo trabalho ou por seu ambiente. Juntamente com o PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA, vem compor o quadro, não estático nem definitivo, mantendo flexibilidade e sofrendo alterações de…

ALIMENTOS - DEA CAMILA BRUNA DI DOMENICO NATALIA REGINA MARCHESE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO –BPF’s: PADARIA DA APAE - XAXIM PINHALZINHO 2013 CAMILA BRUNA DI DOMENICO NATALIA REGINA MARCHESE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO –BPF’s: PADARIA DA APAE - XAXIM Trabalho sobre Gestão da Qualidade em serviços de alimentação, apresentado a disciplina de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos,…

Campo Grande – MS Setembro de 2013. SUMÁRIO 1INTRODUÇÃO ...............................................................................................................................................................04 2 EMPRESA PADARIA..........................................................................................................05 3 INVESTIMENTO................................................................................................................05…

Para que nosso cliente interno possa efetuar um atendimento com excelência , preparamos algumas dinâmicas para ajuda-lo a entender a importância de um atendimento com excelência. Para conseguirmos fixar o conceito de atendimento com excelência e higiene pessoal, ambiental e alimentar. • Antes de iniciar a atividade, escolha os adjetivos adequados que definem o estado de excelência do atendimento a clientes como, por exemplo, “entusiasmado”, “atento”, “comprometido”, entre outros…

ESTUDO DE CASO: MAPEAMENTO DO PROCESSO NA PADARIA CAFÉ DA MANHÃ Aline F. da Silva Resende Ana Taína Pelegrino Aquiléia Jerônimo Cleiton Alves Justino Douglas C. Satiro Souza Lívia Mendes da Silva Belo Horizonte 2° semestre/2010 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA UNATEC - BARREIRO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE ESTUDO DE CASO: MAPEAMENTO DO PROCESSO NA PADARIA CAFÉ DA MANHÃ Trabalho apresentado à disciplina de…

ESCOLA TECNICA GRÃO DUQUE HENRI HENRI DESCRIÇÃO DA EMPRESA Nós pon nhos sabor é uma empresa de pequeno porte, do segmento alimentício, e em especial no ramo da padaria e pastelaria. Esta situada na região de Achada Riba – Assomada, buscando atender um público de todas as idades e classes socioeconómicas, com produtos diferenciados e com o melhor serviço da região. Sumario Executivo Tendo como oportunidade de aprendizagem, durante todo este projeto,…