Seguranca No Trabalho De Padaria

Produzir com qualidade e segurança para o consumidor PRODUZIR COM QUALIDADE E SEGURANÇA PARA O CONSUMIDOR segurança e proteger a saúde de seus clientes. O cliente é a pessoa mais importante na empresa de panificação, para o qual se desenvolvem todas as ações. Para auxiliar numa forma mais direta, esse Encarte Técnico Afinal, tudo o que se produz é destinado ao seu consumo, traz ao empresário a aplicação da BPF de forma prática, ao ato de compra e apreciação dos…

desenvolvido a partir de informações coletadas com moradores e empresas ao redor da Padaria O Pão Nosso e principalmente, com informações da própria padaria, através de funcionários e do gerente de produção, contribuindo para uma melhor análise da real situação de produção de pães nessa padaria. Através de pesquisas em outras padarias, pode-se também observar que este é o padrão de produção em todas ou na maioria das padarias da cidade de Sorocaba.

Atividade da Empresa. Panificação Marca da Empresa: Mr.cookie Números de Funcionários: 13 Estrutura organizacional: temos 13 funcionários, como trabalhamos 12 horas por dia contamos com duas equipes de trabalho, uma na parte da manha e outra a tarde. Nas seguintes funções:  Dois funcionários da padaria, que funciona no mesmo espaço;  Um funcionário no drive thru que recolhe o pedido do cliente na primeira cabine;  Na próxima cabine no drive thru outro funcionário faz a entrega…

cidade de Candiota RS, com venda de produtos alimentícios, eletrodomésticos e eletroeletrônicos. Tendo na supervisão: Presidente, diretorias financeiras compras, operações gerencia de mercadorias secas e molhadas, horti fruti, padaria, armarinho e têxtil, açougue e segurança. Para definir esta estrutura temos como objetivo abranger o grande numero da população da região abrindo futuramente filiais, e também juntar o mercado alimentício cm eletrodomésticos e eletroeletrônicos.…

Trabalho de conclusão de curso apresentado a Coordenação do Curso de Administração de Empresas da Faculdade Barão do Rio Branco - FAB, em cumprimento parcial as exigências do Curso de Administração de Empresas com Habilitação em Marketing, para obtenção do titulo de Bacharel em Administração de Empresas, sob orientação da Professora Ednilza Pontes Paes Soster. RIO BRANCO - AC 2010 Aline Maíra Oliveira Almeida PANIFICADORA QUENTÃO Trabalho de Conclusão de Curso

......................................................... 41 9.6. GESTÃO DA MANUTENÇÃO ................................................................................................................................ 43 10. CUIDADOS QUE LEVAM A PADARIA E CONFEITARIA A NÃO FECHAR ................................................................... 44 11. CONCLUSÃO .....................................................................................................................................

Prof. (APS2012-2) Luiz Fernando C Martins SÃO PAULO 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 1. REVISÃO CONCEITUAL 2 1.1. Teoria Clássica 2 2. ESTUDO DE CASO 6 2.1. Perfil da organização 6 2.1.1. Denominação 6 2.1.2. Produtos e força de trabalho 7 2.1.3. Mercados e segmentos 7 2.1.4. Concorrentes e aspectos relevantes 11 2.1.5. Fornecedores e matérias-primas 12 2.2. Coleta de Dados 12 2.2.1. Coleta 12 2.3. Análise dos dados 13 2.3.1. Análise 13 2.4. Interpretação dos…

de produtos. Deve repassar todos relatórios e analises financeiras e de compra e operação para os respectivos Gerentes(acima). • Gerente Padaria: Responsável primeiramente pela produção, aonde devem ser supervisionado 20 funcionários, com isso seguindo todas a normas de produção tendo assim que gerenciar tempo de produção para que a padaria seja suprida de maneira eficiente. Analisar também o atendimento ao consumidor. Repassar pedido de compra e relatórios financeiros e…

uma forma artesanal para uma forma mecanizada e especializada, deixando assim de ser um mercado restrito a apenas pequenos comerciantes e se tornando aberto para redes maiores, oferecendo diversidade de produtos. Através da pesquisa realizada na padaria Ebenézer foi observado que o estabelecimento produz uma grande quantidade de pães por dia, sendo necessária toda uma logística para garantir que o produto chegue ao cliente ou esteja disponível para aqueles que vão ao estabelecimento…

2015. 1 Semestre Nova Diretoria com a nova formação e contratação de 1 Diretor para a Diretoria de Operações e Planejamento e Segurança 1 Semestre Nova Estrutura operacional com formação desses setores e o desligamento de pôr Gerencia. Gerencia alimentos: Mercearia Desligamento de 5 Colaboradores Hortifrutícola Desligamento de 5 Colaboradores Padaria Desligamento de 6 Colaboradores Peixaria Desligamento Desligamento de 5 Colaboradores Secos e Molhados Desligamento…