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biológicas dos carboidratos. Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais. 4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza? 5) O que são Oligossacarídeos? Como pode ser definida a ligação glicosídica? 6) Escrever as estruturas dos dissacarídeos como maltose, trealose, lactose e sacarose indicando quais são redutores e não redutores. Evidencie a ligação glicosídica entre os monossacarídeos constituintes. 7) O que são polissacarídeos? Como podem ser classificados? 8) Quais as principais funções dos polissacarídeos? Exemplifique. 9) Se a celulose e o amido são constituídos de polímeros de glicose, qual a justificativa de possuírem funções tão distintas? 10) Qual o polissacarídeo de reserva dos animais? E das plantas? Qual a diferença entre eles? 11) Diferencie amido de glicogênio. 12) Diferencie amilopectina de glicogênio. 13) O que são glicoconjugados? Quais são as principais moléculas? Cite exemplos. 14) Qual a importância dos glicoconjugados para as bactérias? Exemplifique. 15) Qual a importância dos glicoconjugados para os eucariotos? Exemplifique. 2° Lista de Exercícios – Bioquímica Geral 1) Defina Carboidratos, cite suas classes e as diferenças entre elas. 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos. Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo…

Polímeros são macromoléculas inorgânicas ou orgânicas, naturais ou sintéticas, de alto peso molecular, constituídas por unidades menores chamadasde monômeros. Os polímeros podem ser agrupados segundo várias classificações. Existem diferentes tipos de materiais poliméricos, os quais têm inúmeras propriedades atribuindo-lhes diversas aplicaçõesnos mais variados ramos do nosso cotidiano. Polímeros naturais têm sido usados há séculos e inclui madeira, goma-laca, borracha, algodão, lã,…

D-glicose e D-manose diferem apenas na estequiometria do C-2, são epímeros, assim como D- glicose e D- galactose que diferem em C-4. 3- Defina os dois tipos de polímeros que possui o amido O amido contém dois tipos de polímero de glicose: amilose e amilopectina Amilose consiste de cadeias longas, não ramificadas, de resíduos de Dglicose conectadas por ligaçõesO peso molecular de tais cadeias varia entre alguns milhares até mais de um milhão. A amilopectina também…

Farmácia – UNIME Farmacognosia II Polissacarídeos Introdução São polímeros de alto peso molecular, resultantes da condensação (centenas ou mesmo milhares) de um grande número de moléculas de aldoses e cetoses. Introdução Introdução Introdução Cada molécula de açúcar é ligada à vizinha por intermédio de uma ligação da hidroxila hemiacetálica (álcool + carbonila) em C1 com qualquer das hidroxilas da outra molécula de açúcar, com eliminação de uma molécula de água. Introdução…

Produção Dextrinas: São produzidas a partir do amido regular aquecido com ou sem solução catalítica (ácida ou básica). |Hidratos de Carbona | Os glúcides, também chamados sacarídeos ou carboidratos, são substâncias amiláceas em cuja composição entram carbono, hidrogênio, e oxigênio. São, portanto, alimentos ternários.Classificam-se em monossacarídeos…

critério de ocorrer hidrólise ou não. De forma ampla, os dois principais grupos de glicídios são: oses e osídios. Vejamos quais compostos pertencem a cada um desses grupos: 1. Oses: são aqueles glicídios que não sofrem hidrólise. Entre as oses, temos as aldoses, que são aquelas que contêm em sua estrutura, além do grupo poliálcool, o grupo funcional dos aldeídos. Já as oses que possuem no lugar do aldeído, o grupo cetona, são denominadas cetoses. Fórmulas químicas da glicose e da…

A Bioquímica do amido O amido é um alimento de reserva em plantas (tubérculos, caules, raízes e algas) e um nutriente importante para os animais. As plantas sintetizam uma mistura de glicanos, tranformando na principal reserva de alimento, e está depositado no citoplasma das células de plantas como grânulos insolúveis compostos por αamilose e amilopectina. 1 A α-amilose é um polímero linear de milhares de resíduos de glicose ligados por ligações α(1 4). Apesar da α-amilose ser um…

CARBOIDRATOS: são as biomoléculas mais abundantes na natureza “HIDRATOS DE CARBONO” FÓRMULA GERAL: CnH2nOn ou (CH2O)n Carboidratos Classificação unidade funcional dos carboidratos união de dois a seis mossacarídeos união de muitos monossacarídeos Carboidratos Classificação • Monossacarídeos: São os carboidratos mais simples, dos quais derivam todas as outras classes. Quimicamente são aldeídos ou cetonas derivados de poliidroxiálcoois de…

Thaís Pacheco Sinonímia • Glicídios • Hidratos de carbono • Açúcares Carboidratos •Mais abundante biomolécula da Terra: •Fotossíntese converte + 100 bilhões toneladas de CO2 e H2O em carboidratos (celulose e outros açúcares). Fonte de Carboidratos • • • • • • • • • • • Pão; Batatas; Ovos; Carne (em menor quantidade); Algodão (fibra de tecido=celulose); Linho (fibra de tecido); Madeira (celulose); Papel (celulose). Cereais: arroz, trigo,…

BIOMOLÉCULAS Biomoléculas são grupos de moléculas orgânicas presentes nos organismos vivos, essas moléculas são de polímeros, normalmente são moléculas muito grande e é caracterizado que essas moléculas são formadas pela junção de unidades menores ou monômeros. Existem polímeros naturais - Glicídios, lipídeos (óleos e gorduras) proteínas (mais abundantes) e ácidos nucléicos. Sintéticos – Ultrapassam a quantidade de naturais. Teflon, plásticos fibras têxteis (poliéster) isopor (elemento…