Saude E Segurança Restaurante

alimentos não podem ser tratados apenas como mercadorias, pois a alimentação é um direito humano essencial, o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Isto quer dizer que toda pessoa deve ter garantido um padrão de vida que lhe assegure saúde e bem-estar. Alimentos são, pois as prestações devidas, feitas para quem as recebe possa subsistir; isto é, manter sua existência, realizar o direito à vida, tanto a física que é a sustentação do corpo, como intelectual e moral que é…

2. DESENVOLVIMENTO 2.1 Histórico da Organização Razão Social: Restaurante Tempero de Minas Endereço: Avenida Getulio Vargas, 244 – Centro – Porto Seguro BA. Ramo de Atividade: Restaurante Quantidade de Funcionários: 005 Missão: Oferecer produtos e serviço na área gastronômica, valorizando o aspecto nutritivo, a qualidade, o sabor e a correta técnica de elaboração de cada alimento, para contribuir para a saúde dos nosso clientes, ofertando um sistema de atendimento diferenciado. Visão:

TECNOLOGIA DE GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO Prof. Me. JEFFERSON TERUYA DE SOUZA Exigências legais específicas para Restaurante e rodízios de massas 1ª Etapa: a) Registro da empresa nos seguintes órgãos: • Junta Comercial; • Secretaria da Receita Federal (CNPJ); • Secretaria Estadual de Fazenda; • Prefeitura do Município para obter o alvará de funcionamento; • Enquadramento na…

Nutrição É a ciência que investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar a saúde humana. O nutricionista planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e asilos, entre outros locais. Ele define o cardápio das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo, para…

alimentação. Segundo o Ministério da Saúde, de 1999 a 2007, ocorreram 5.699 surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), nos quais 114 mil pessoas foram contaminadas. Até 2006, dos 4.892 surtos ocorridos, a maior parte deles, 1.404 (28,7%), foi nos meses de janeiro a março. “É importante salientar que nesse período as pessoas fazem mais refeições fora de suas residências e comem alimentos de vários lugares, como ambulantes, vendedores de praia, lanchonetes, restaurantes”, explica…

Restaurante Natural - Ideias de Novos Negocios - Empreendimento Idéias de Novos Negócios - Restaurante Natural Apresentação do Negócio Há seis séculos antes de Cristo, na China, já se falava que a saúde do ser humano se sustenta em através de alimentos naturais e orgânicos, livres de aditivos, conservantes e agrotóxicos. Esta é indivíduos que habitam países de clima tropical, pois equilibra a dependência protéica e ajuda a estabelecer u Na década passada, a alimentação natural…

Restaurante São Paulo 3ª Edição - 2010 Índice aspectos legais da atividade Atividade desenvolvida. ...........................................................................6 . AS formas de atuação neste ramo de atividade.......................................6 Empresário e Sociedade Empresária.......................................................7 Idade mínima para ser empresário..........................................................8 RESPONSABILIDADE TÉCNICA...............

FACULDADE VERIS METROCAMP CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS CAMPINAS 2013 Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho apresentado como exigência parcial para obtenção do certificado de conclusão de curso de Pós-graduação lato sensu em Gestão Estratégica de Empresas e Negócios / Faculdade Veris Metrocamp…

.4 5 DIAGNÓSTICO- RESTAURANTE SMAK.................................................5 6 DESENVOLVIMENTO................................................................................5 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................6-7 8 BIBLIOGRAFIA...........................................................................................7 1-RESUMO O Restaurante Smak fica…

RESUMO O objetivo do presente estudo foi discutir sobre Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos nas organizações. Para tanto, inicialmente, foi discutido sobre as doenças veiculadas pelos alimentos. Do mesmo modo, abordou-se a questão da higiene e manipulação de alimentos, bem como, sobre gerenciamento da qualidade de alimentos através do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). A seguir, foi abordada a questão da capacitação de manipuladores de…