Saude E Segurança Do Trabalho Cozinha

Pindamonhangaba/SP 2013 Sumário INTRODUÇÃO 2 MISSÃO E VISÃO DA EMPRESA 3 1424-05 – GERENTE ADMINISTRATIVO 3 4211-25 – OPERADOR DE CAIXA 4 1221-05 – RECEPCIONISTA 4 1415-10 – GERENTE DE RESTAURANTE (ALIMENTOS E BEBIDAS) 5 2711-05 – CHEFE DE COZINHA 5 5135-05 – AUXILIAR NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 6 5134-05 – GARÇOM (ATENDENTE DE MESA) 6 5134-15 – CUMIM (AUXILIAR DE GARÇOM, AUXILIAR DE MESA) 6 5143-20 – FAXINEIRO 7 TREINAMENTO DOS FUNCIONÁRIOS 7 POLITICA DE ADMINISTRAÇÃO…

1. INTRODUÇÃO. a) Política de Segurança A segurança de Trabalho é parte integrante do processo de produção e um dos objetivos permanentes de uma empresa. Visa a preservar o seu patrimônio humano e material, de clientes e de terceiros e a continuidade das atividades em padrões adequados de produtividade com qualidade de serviço. Para atender os Diplomas Legais em vigor e considerando ser a Prevenção de Acidentes a melhor solução, a promoção da saúde e proteção da…

....17 2. Mensagens do 1º e 3º encontro .......................................................18 3. Apresentação sobre o uso de EPI’s (Slides) ................................... 4. Folder sobre o uso dos EPI’s em cada área de trabalho ................. 5. Questionário ..................................................................................... INTRODUÇÃO A Unidade de Alimentação e Nutrição necessita de uma…

Sócio 9 - Requisitos legais: Características de uma Sociedade por Quotas 10 - Constituição Legal da Empresa – Sociedade por Quotas 10 - Pacto Social 13 - Despesas de Constituição 15 - Enquadramento Legal da Segurança e Saúde no trabalho 17 - Material de Protecção 24 - Planta de Emergência 25 Análise do Meio Envolvente 26 Análise de Mercado 28 - Análise da Procura 29 - Abálise da Oferta 30 - Análise da…

1 – INTRODUÇÃO 1.1 – Objetivos do Serviço de Alimentação em cozinha industrial O principal objetivo do Serviço de Alimentação é proporcionar aos comensais uma adequada assistência e educação alimentar, embasadas em fundamentos técnicos – administrativo – científicos (MEZOMO, 2002). Os restaurantes industriais, atualmente chamados de UANs (Unidades de Alimentação e Nutrição) é um conjunto de áreas com o objetivo de operacionalizar o provimento nutricional de coletividades e assim…

Engenharia civilDisciplina:Higiene e Segurança do TrabalhoProfessor: | | | Trabalho Análise do Programa de Condições e Meio Ambiente de Trabalho na Indústria da Construção._____________________ _________ | Índice 1. Objetivo 4 2. Introdução 5 3. Conceituação do PCMAT - NR18 7 3.1 Implantação do PCMAT 9 3.2 PPRA - Programa de Prevenção a Roscos Ambientais 10 4. Análise do PCMAT Apresentado 11 4.1 Dados Iniciais 11 4.2 Análise 11 5. CONCLUSÃO Erro! Indicador…

Constatou-se que na maioria das empresas os funcionários ignoram as novas possibilidades do gerenciamento ambiental e até mesmo as iniciativas, demonstrando desconhecimento dos processos da empresa, falta de autonomia, sem compreender o sentido do seu trabalho. Assim sendo, as empresas necessitam desenvolver políticas de recursos humanos que estimulem seus funcionários à busca da profissionalização através do envolvimento e incentivos que permitam ao funcionário conhecer a realidade da…

palavra ergonomia é a junção de duas palavras gregas; ergon que significa trabalho e nomos que significa regras de organização. São regras para se organizar o trabalho, designa o conjunto de disciplinas que estuda a organização do trabalho no qual existe interações entre seres humanos e máquinas. Partindo do princípio de que o ambiente de trabalho deve se adequar ao trabalhor e não o contrário busca modificar os sistemas de trabalho para adequar as características, habilidades e…

MACEDO3 Luciano Souza LIMA4 Daniele Ferreira da SILVA 5 RESUMO O processo de descentralização da alimentação escolar desencadeou um aumento da demanda por assessoria técnica, principalmente no que se refere ao seu planejamento e execução. Este trabalho relata a experiência da utilização do programa 5S’s no município de Viçosa, MG, durante o período de fevereiro de 1995 a dezembro de 1997, para auxiliar no gerenciamento da alimentação escolar, atuando em pontos críticos detectados…

TEMA Logística reversa do óleo de cozinha usado por empresas do ramo alimentício. JUSTIFICATIVA Logística é, normalmente, associada ao gerenciamento do fluxo de materiais do seu ponto de aquisição até o seu ponto de consumo. Entretanto, deve, também, ser ressaltado o fluxo logístico reverso do ponto de consumo até o ponto de origem. Tal fluxo, para que atinja resultados interessantes necessita de um gerenciamento eficaz e atento as possíveis utilizações do material retornado após sua reciclagem