Roteiro De Entrevista De Um Restaurante

Churrascaria Porto Belo atua no setor alimentício, onde começou suas atividades em 15 de Setembro de 1995. O Sr. Hermes Giovanaz, proprietário da churrascaria Porto Belo, começou a atuar no ramo de restaurantes como garçom. Hermes, junto com mais três irmãos, não satisfeitos com o salário do restaurante onde trabalhavam, decidiram buscar novas oportunidades. Foi quando foram para a cidade do Rio de Janeiro atuar no mesmo ramo, mas com a possibilidade de adquirir experiência e um melhor salário.

de duas cinessemanas por mês, sendo a primeira e última de cada mês, no período dos seis meses da campanha, nos Cinemas do Shopping Flamboyant e Bouganville. Display de mesa nos restaurantes L'eloile D'argent, Flamingos, Troia e Caterete (nas duas unidades), veicularemos nesses pontos por seis meses por serem restaurantes onde encontramos nosso target. Veicularemos nas revistas Alphavida e Aldeia, uma página indeterminada, durantes os seis meses. Optamos por essas revistas por serem…

metodologia utilizada foi de caráter exploratório com abordagem qualitativa e pesquisas bibliográficas e de campo. Foi realizado entrevistas e questionários onde foi constatado o interesse da população local em tornar o bairro de Casa Forte, Poço da Panela e Apipucos em atrativos turísticos, embora boa parte das agências de viagens entrevistadas não possua interesse em realizar roteiros na área. PALAVRAS-CHAVES: Histórico-culturais, Atrativos Turísticos, Inventário Turístico. …

..............................7 1 TEMA Este trabalho versa sobre os restaurantes regionais agindo como propulsores da gastronomia local em Porto Alegre. 1.1 DELIMITAO DO TEMA Este trabalho enfoca em contexto gastronmico, bastante significativo no setor turstico, apresentando a forma como restaurantes regionais agem propulsionando a gastronomia e o turismo local. Para isso, ser realizada uma coleta de dados em dois restaurantes regionais na cidade de Porto Alegre, em outubro de 2014, com…

MG RESUMO Objetiva-se, neste artigo , identificar os hábitos alimentares fora do lar, de consumidores da cidade Lavras, Minas Gerais. Para isso, utilizou-se como instrumento de coleta de dados a triangulação de três métodos: a observação, as entrevistas semiestruturadas e um survey, adaptando o instrumento de pesquisa desenvolvido e adotado por Warde e Martens (2000). Destacaram-se como principais resultados: a busca da variedade como um diferencial da alimentação fora do lar;a…

....................................................................................................... 1.2.1 - Pesquisa Através de Formulário ........................................................................................... 1.2.2 - Entrevista em Profundidade ................................................................................................. 3 3 3 3 3 3 4 2 - Público Preliminar .................................................................................

Destaca-se, então, que o conhecimento a respeito do ambiente numa empresa é a base para a elaboração de estratégias de ação e de intervenções nesse ambiente. Esse diagnóstico é divido em metodologia quantitativa, que consiste em enquetes de opinião, entrevistas profundas, e metodologia qualitativa, que consiste em dinâmica de grupo e observação. 4.1.1. Tipos de Diagnóstico Organizacional 4.1.1.1. Diagnóstico Geral De acordo com (ARAÚJO & MOREIRA, 2001) além de levantar e identificar…

Técnica de Amostragem a) Universo b) Amostra c) Amostragem 4.2.4 Roteiro 4.2.5 Análise dos Resultados 4.3 Pesquisa Descritiva Quantitativa 4.3.1 Objetivos 4.3.2 Métodode Coleta de dados 4.3.3 Técnica de Amostragem a) Universo b) Cálculo do tamanho da amostra c) Amostragem 4.4 Questionário 4.5 Planejamento da Análise 4.6 Análise dos resultados V.Conclusão VI. Anexos 6.1 Transcrições entrevistas qualitativas 6.2 Memorial de Tabulação (CD) 6.3 Quadros…

prejuízos que o seu descarte incorreto provoca ao meio ambiente. Para este estudo, foram estabelecidos instrumentos de pesquisa como livros, jornais, artigos, internet e entrevistas. De acordo com os resultados obtidos, observou-se que o total médio de descarte de óleo e gordura de acordo com a quantidade de estabelecimentos (restaurantes, bares, lanchonetes, hotéis e residências) existentes em Belo Horizonte, foi de 2.601.928,2 L/mês. Evidências mostraram que 30% dos moradores da…

colaboradores e a empresa, já que o incentivo ao conhecimento e a ajuda ao próximo geram realização profissional e influenciam no desempenho do trabalho.” Recrutamento de pessoal Referente a PERGUNTA 15 do roteiro proposto. Pergunta: Como é feito o recrutamento de pessoal? Resp. do entrevistado: “Através de sites de empregos e recebimentos de currículos na porta." Complemento: A empresa utiliza técnicas de recrutamento interno e externo.…