Rotatividade Em Empresas De Fast Food

JOSÉ ADEMIR FERREIRA LAURA TEIXEIRA ALVES AFFONSO MARIA JOÃO CRAVO MOURA ROBERTO P. GONÇALVES JR MÓDULO: ESTRATÉGIA DE EMPRESAS PROFESSOR: MESTRE ADILSON CARLOS YOSHIKUNI ÍNDICE Conteúdo 1. RESUMO 3 2. INTRODUÇÃO 3 3. TENDÊNCIAS DO MACROAMBIENTE 5 3.1. AMBIENTE SOCIAL CULTURAL 5 3.2. AMBIENTE DEMOGRÁFICO 5 3.3. AMBIENTE ECONÔMICO 5 3.4. AMBIENTE LEGAL

oferecidos pelo McDonald’s (tendência de macro ambiente social cultural). Essa tendência gerou um aumento da criação de restaurantes por quilo e um movimento de migração da clientela para restaurante desse setor, já que também oferecem uma opção fast-food que é mais saudável. Isso num futuro pode prejudicar os níveis das vendas dos restaurantes do McDonald’s (tendência de micro ambiente para geração de serviços substitutos). Já existe um movimento de adaptação a essa tendência por…

Conhecida na atividade de fast-food, onde é referência mundial, relacionada à produção da alimentação. A McDonald’s, segunda maior rede internacional de lanchonete, perdendo apenas para a Subway. A rede foi fundada em 1955, em Illinois nos Estados Unidos e hoje está presente em mais de 120 países, tendo mais de 34 mil lojas espalhadas ao redor do mundo, com aproximadamente 1.700.000 colaboradores e um faturamento anual de US$ 4.500 bilhões. A primeira lanchonete McDonald’s foi…

Trabalho Caso Mc Donalds Matéria: Estratégia Empresarial Prof: 1) Mapear as tendências e fatores externos do Macro e Microambiente. Tendências: Expansão de redes de fast food por todo o mundo. Refeições rápidas e de baixo custo. Aumento das refeições realizadas fora de casa. Agregar produtos voltados à alimentação saudável (frutas, saladas, sucos...) Troca de alimentos gordurosos e calóricos por alimentos saudáveis. Fatores externos: Influência do MC Donalds em crianças e…

TRABALHO DE FUNDAMENTOS “Fundamentos da Administração & BFFC” 1.Introdução 1.1.Procedimentos Metodológicos..............página 1 1.2.A Empresa...........................................página 1 1.3.Missão...............................................página 2 1.4.Histórico...........................................página 2 1.5.Concorrência......................................página 2 2.Organograma BFFC e a Departamentalização…

serviço. Nossa lanchonete está localizada em uma área com alta rotatividade de pessoas que necessitam de um lanche rápido de qualidade, como exemplo os alunos e professores do SENAC e funcionários de empresas nas redondezas. Nosso foco é captar os funcionários da região como clientes regulares para elevar o atendimento de qualidade. HISTORIA DO EMPREENDIMENTO Ao lerem pesquisas sobre o crescimento do mercado de alimentação fora do lar (Food Service), duas jovens empreendedoras da cidade…

1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização..........................................8 1.3 Natureza e ramo de atuação...............................................................................9 1.4 Informações sobre o porte da empresa.............................................................10 1.5 Principais equipamentos....................................................................................11 1.6 Composição da força de trabalho, incluindo…

1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização..........................................8 1.3 Natureza e ramo de atuação...............................................................................9 1.4 Informações sobre o porte da empresa.............................................................10 1.5 Principais equipamentos....................................................................................11 1.6 Composição da força de trabalho, incluindo…

que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald's possui um processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações, como resultado do crescimento da empresa e de sua adaptação com o contexto. O McDonald's foi criado em 1941, quando Dick e Mac McDonald abriram seu restaurante drive-in, baseado na padronização dos métodos de preparação de hambúrgueres, com especificações exatas de produto e…

que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald’s possui um processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações, como resultado do crescimento da empresa e da sua adaptação com o contexto. O McDonald’s foi criado em 1941, quando Dick e Mac McDonald abriram seu restaurante drive-in, baseado na padronização dos métodos de preparação de hambúrgueres, com especificações exatas de produto e…