Resumo Sobre Br Foods

sustentável através do incentivo do consumo de comida natural no Via Shopping;  Identificar os custos fixos e variáveis do negócio;  Diagnosticar as oportunidades e ameaças e as forças e fraquezas do empreendimento neste tipo de localização. 3 RESUMO O objetivo deste trabalho foi analisar a viabilidade econômica de um empreendimento voltado para comida natural dentro de um Shopping Center. Como objeto de pesquisa foi escolhido a empresa Via Shopping, que atua como centro…

sustentável através do incentivo do consumo de comida natural no Via Shopping;  Identificar os custos fixos e variáveis do negócio;  Diagnosticar as oportunidades e ameaças e as forças e fraquezas do empreendimento neste tipo de localização. 3 RESUMO O objetivo deste trabalho foi analisar a viabilidade econômica de um empreendimento voltado para comida natural dentro de um Shopping Center. Como objeto de pesquisa foi escolhido a empresa Via Shopping, que atua como centro…

de Atendimento ............................................................................................ 25 LISTA DE GRÁFICOS GRÁFICO 1 – Comparativo de Crescimento (em %) em Relação ao Ano Anterior Indústria Alimentícia no Brasil - Food Service X Varejo Alimentício................................................................ 7 LISTA DE TABELAS TABELA 1 – Impostos a serem recolhidos…

Capes pela bolsa de estudos. E a todos aqueles que contribuíram de alguma forma para o desenvolvimento deste projeto. “Quando os ventos de mudança sopram, umas pessoas levantam barreiras, outras constroem moinhos de vento”. Érico Veríssimo RESUMO Esta pesquisa teve como primeiro objetivo determinar a composição físico-química e mineral da folha de abóbora em pó (Curcubita moschata). Utilizando-se de metodologias descritas na AOAC (2000), a folha de abóbora em pó (FAP)…

Alim. Nutr., Araraquara v.19, n.4, p. 491-498, out./dez. 2008 ISSN 0103-4235 O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CERVEJA E SEUS EFEITOS NA PRESENÇA DE POLIFENÓIS Priscila Becker SIQUEIRA* Helena Maria André BOLINI** Gabriela Alves MACEDO* RESUMO: Cerveja é a bebida obtida através da fermentação alcoólica de mosto de cereal maltado, geralmente malte de cevada, sendo facultativa a adição de outra matéria-prima fonte de carboidratos, como milho, arroz ou trigo, e possui em geral…

.............................................................6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICA...........................................................................7 Introdução O objetivo principal deste trabalho é discorrer sobre o Capitulo 24,"Medindo o Custo de Vida", que discute a medição e o uso do índice de preços ao consumidor (IPC) como uma medida do custo geral dos bens e serviços comprados por um consumidor típico e como sua variação percentual mede a…

nosso país. O BISCOITO WAFER Wafel (do holandês) ou waffle (também chamado gofre ou goffre, do francês gaufre, em Portugal) é um tipo de massa de origem belga, que consiste em uma massa de farinha e ovos prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa. Tem origem na Idade Média, quando era usado nas igrejas como hóstia. Normalmente a imagem impressa era algum brasão ou figura relacionada ao Cristianismo. Em países como o Brasil, é comum a produção e o consumo dos biscoitos…

Ciência e Tecnologia de Alimentos BR 465, Km 7 CEP: 23890-000 Seropédica/RJ - Brasil e-mail: freiman@ufrrj.br Resumo Os frutos da jaqueira (Artocarpus heterophyllus Lam.) são consumidos na forma in natur e sua alta perecibilidade leva a um índice elevado de perda pós-colheita, acarretando prejuízos para os produtores dessa frutífera. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da temperatura de secagem (50, 60 e 70 °C) e do teor de umidade final (20 e 25%) sobre as…

caminho nessa caminhada, agradecemos também aos nossos familiares pelo apoio e incentivo. Agradecemos a nossa orientadora a professora Daisy Christina Y. Martineli pela incrível capacidade de ensino, pela amizade e pelo carinho passado aos alunos. Resumo O presente trabalho tem como principal objetivo a conscientização das empresas para as práticas sustentáveis, onde usar a sustentabilidade é uma forma de gerar lucros e competitividade, satisfazendo as suas necessidades sem…

Rodolfo Merle; ¹ ¹ Acadêmico em Engenharia Agronômica, FAEF. SILVA, Vinicius Tadeu Feltrin Correia; ¹ ¹ Acadêmico em Engenharia Agronômica, FAEF. CERVIGNI, Leandro César; ¹ ¹ Acadêmico em Engenharia Agronômica, FAEF. Marcelo_nrocha@hotmail.com RESUMO - Plantas daninhas sempre foram indesejáveis por não proporcionar alimentos, fibras ou forragem, por seus problemas, na segunda metade do século 20 houve aumento do controle químico com o desenvolvimento da industria de herbicida.…