Resumo Rdc 216

da Composição de Alimentos para a Promoção de Práticas Alimentares Saudáveis. In: Salay E (Org.). Composição de Alimentos: uma abordagem multidisciplinar. Campinas, SP:, 2005. BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Resolução RDC n. 216, de 15 de setembro de 2004. Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Diário Oficial da União, Brasília, set. 2004. BRASIL. Constituição da República Federativa do Brasil. 19. ed. Atualizada, 2002.…

inclusão de uma perspectiva de gênero nos mandatos de todas as operações de paz sob a égide das Nações Unidas. Neste sentido, Paula Drumond lança, no capítulo 3, um olhar crítico sobre os esforços da ONU para salvaguardar estes direitos e oferece um resumo de como a organização mundial se dedica atualmente a esta tarefa. A contribuição de Rodrigo Fracalossi de Moraes, no capítulo 4, lida com mais um fator fundamental que determina sucessos ou fracassos das operações de paz: a…

43 9 CONCLUSÃO ...................................................................................................... 49 REFERÊNCIAS ........................................................................................................ 51 RESUMO Com o crescimento do lazer náutico, também a gastronomia náutica passa por momento de desenvolvimento. Esta evolução na prestação de serviços e no espaço ocupado no mercado pela gastronomia náutica requer que sejam estudados vários…

e proporcionado o necessário treinamento aos manipuladores de alimentos, de forma a cercar o seu trabalho da máxima segurança. Essa iniciativa atende às exigências sanitárias vigentes, cumprindo os critérios técnicos determinados pela Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que regulamenta as Boas Práticas para Serviços de Alimentação. A publicação deste manual objetiva à difusão dos procedimentos empregados no Restaurante…

contribuíram muito com nosso aprendizado. Agradecemos a todos os nossos familiares, amigos, colegas de classe e professores, que estiveram ao nosso lado durante o curso, principalmente nossa coordenadora Profº Roseni Guimarães Côrrea de Moraes. RESUMO O trabalho é composto por uma análise do ambiente de mercado em que o produto está inserido. O Açaí Frooty é produzido no Brasil, na cidade de Belém - PA, e é líder no mercado brasileiro. Possui uma loja conceito, em um bairro…

professores Flávio Paixão e Daniel Souza e às professoras Flávia Coelho, Tania Camel e Virgínia de Lourdes Finete por toda ajuda no processo de construção da monografia. Agradeço, também, ao CNPQ pelo apoio financeiro ao meu trabalho. 5 RESUMO A cafeína é a droga psicoativa mais consumida no mundo e tem a capacidade de desencadear diversos efeitos fisiológicos no organismo humano, entre eles a estimulação do sistema nervoso central (SNC), a vasodilatação dos vasos…

agradeço à Profa. Dra. Maria Helena Matté, com quem tenho o privilégio de compartilhar o convívio profissional, usina de força e de idéias, que além de tudo o que fez, ainda fez algo ímpar: orientou-me. Peixe cru: comer ou não comer? Eis a questão. RESUMO Silva ML. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo [dissertação de mestrado]. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2007. Práticas nutricionais…

Estágio em Medicina Veterinária, como requisito à conclusão do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Paraná. Supervisor: LUIZ AUGUSTO MARTINS GASPARETTO Orientador: Profº CARLOS ROBERTO CONTI NAUMANN CURITIBA 2011 RESUMO Neste relatório são descritas as atividades realizadas junto ao Serviço de Inspeção Federal Local, durante o período de estágio curricular obrigatório, realizado entre 11/07/2011 a 30/09/2011, na indústria de alimentos Juliatto e…

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul _____________________________________ Profa. Dra. Luciana Pereira Bernd Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Bento Gonçalves, 2011. 3 RESUMO A carne e seus derivados são alimentos de alto valor nutritivo e, portanto, de fácil contaminação. Grande parte das toxinfecções ocorridas, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) é causada pelo consumo de alimentos…

regulamentadoras desta Portaria, submetendo-as, quando couber, à apreciação da CIT. A r t . 3 2 . Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação, ficando revogadas as disposições em contrário. JOSÉ SERRA conass . progestores 215 216 legislação estruturante do sus - Cria a Agência Nacional de Saúde Suplementar - ANS e dá outras providências. O PRESIDENTE DA REPÚBLICA, faço saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: 19. LEI Nº…