Restaurante Higiene

ATTPS PLANO DE NEGOCIO Restaurante natural Dicas do Negócio Um restaurante natural precisa proporcionar ao cliente uma sensação imediata de higiene, limpeza e saúde. Portanto, é recomendável que o ponto comercial seja claro, bem iluminado, arejado, silencioso e sem odores. Uma decoração com plantas e frutas ajuda na construção de uma atmosfera agradável. O cardápio deve apresentar uma grande variedade de pratos nutritivos e saborosos, se possível com receitas exclusivas.…

Instalação de um restaurante diversificado, que forneça sopas e caldos quentes, com uma diversidade de sabores, durante os períodos mais frios como o inverno. E que ofereça durante os períodos mais quentes, como o verão, sorvetes á base de iogurte, lanches e sucos naturais que são nutricionalmente mais indicados para se ter um estilo de vida saudável, conhecidos como Frozen, que é uma novidade no mercado. Conhecendo o Mercado Mapeamento da Região Almejado: abertura de um…

diferentes fases dos serviços de alimentação. Com a proposta de uma gastronomia mais reflexiva, esse profissional aprende a considerar os aspectos culturais, econômicos e sociais para desenvolver tais habilidades. Empresas de hospedagem, restaurantes, clubes, caterings, buffets, entre outras, são possibilidades de locais de atuação desse profissional. O domínio da história dos alimentos, da cultura dos diversos países e da ciência dos ingredientes, além da criatividade e…

qualidade, boas praticas de fabricação, higiene, santificação, análise sensorial, amostragem do alimento. OBJETIVOS O Objetivo deste manual é estabelecer procedimentos durante a manipulação dos alimentos, abrangendo desde aquisição até a distribuição ao cliente, de forma a garantir qualidade, segurança alimentar e higiene-sanitária ao consumidor. O cumprimento deste manual, assim como atualizações e revisões é de responsabilidade da empresa Master Restaurante LTDA, sob o…

salários muitas vezes não suprem a necessidade das pessoas. Abrir um negócio é arriscado diante das dificuldades do nosso país, onde temos impostos muito altos e instabilidades econômicas e sociais. Através desse planejamento, pretendemos implantar um restaurante no centro de Coronel Peixoto- GO, que atenda pessoas de baixa, média e alta classe social. Moradores da região e bairros próximos, atenderem também empresas próximas, através de um convenio, no qual seria viável o desconto em…

qual seja, o segmento alimentício. Futuramente haverá uma ampliação através da abertura de uma filial. Sabendo que uma empresa no ramo alimentício requer maiores cuidados, tais como: normas adequadas de armazenamento das frutas e precauções com a higiene, não devemos descuidar também dos fornecedores. Temos de ficar atentos, pois qualquer deslize pode acarretar em uma descredibilidade por parte dos clientes e, em última análise, a extinção da empresa. Assim sendo, devemos visar à…

de higiene ambiental; -armazenamento e acondicionamento da matéria-prima e do produto final; -condições de trabalho (locais muito quentes pouco arejados podem ocasionar uma série de (Problemas); -higiene do ambiente, destacando-se pisos, paredes, bancadas, equipamentos, utensílios e recipientes; -freezers e refrigeradores para proteção e conservação dos alimentos, bem como a forma de Acondicionamento e armazenamento dos produtos; -asseio pessoal e hábitos higiênicos; -higiene das

........... 28 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................................................... 29 2 1. UNILEVER A Unilever, que hoje ocupa o posição de uma das maiores empresas na área de higiene, beleza e alimentos do mundo, foi fundada no século XIX, por William Hesketh Lever, na Inglaterra, com o objetivo de dar nome e embalagens individuais aos sabões que fabricava, produto que na época, era genérico e vendido por peso. A…

Restaurante São Paulo 3ª Edição - 2010 Índice aspectos legais da atividade Atividade desenvolvida. ...........................................................................6 . AS formas de atuação neste ramo de atividade.......................................6 Empresário e Sociedade Empresária.......................................................7 Idade mínima para ser empresário..........................................................8 RESPONSABILIDADE TÉCNICA...............

e de como é visto por seus clientes. Serpa abordado algumas variáveis importantes dentro da conceituação: conceito, tipologia do restaurante, público alvo do local, localização do restaurante, faixa de preço dos produtos, operações que o restaurante atende, ambiência local, cardápio impresso que será oferecido ao cliente e a administração como um todo. O restaurante DON MIGUEL MEXICAN BAR para atender seus clientes, suas expectativas ao prazer gastronômicos, em um ambiente criativo, intimista,