Restaurante Fellini E Gestao De Pessoas

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS dionísio deivid azevedo tomaz de araujo “restaurante fellini:gestão com pessoas” Arcoverde 2013 dionísio deivid azevedo tomaz de araujo “restaurante fellini: gestão com pessoas” Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná

estudo de caso do Restaurante Fellini, que fica numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. E atrai tanta gente que são comuns filas na porta, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate ideias inovadoras. Além de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa, Fellini…

CONTRIBUIÇÃO ECONÔMICA E FINANCEIRA DA ORGANIZAÇÃO. 8 2.1.1.1 GESTÃO DE PESSOAS UM DIFERENCIAL COMPETITIVO. 9 2.1.1.1.1 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 9 3. FIGURA E QUADRO 10 3.1 FIGURA DA TEORIA DE MASLOW. 10 3.1.1 QUADRO COMPARATIVO DE MODELOS DE MOTIVAÇÃO. 12 4. CONCLUSÃO 13 5. REFERÊNCIAS 14 1. INTRODUÇÃO POR SER UMA ORGANIZAÇÃO BEM ESTRUTURADA E ADMINISTRADA COM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO, O RESTAURANTE FELLINI SE DESTACA EM SEU SEGUIMENTO, COM…

do curso Gestão de Recursos Humanos oferecido pela faculdade Unopar/Palmas. A finalidade principal é a análise com base nos conhecimentos obtidos através das matérias desenvolvidas no decorrer do semestre do caso restaurante Fellini, uma empresa familiar, estabelecida na cidade do Rio de Janeiro em 1993, que apresenta uma gastronomia a quilo e um atendimento diferenciado, é destaque dentre os demais restaurantes da localidade. A disciplina de Psicologia organizacional e gestão de…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS WINIE SILVA DE ALMEIDA MOREIRA RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS Itabira 2013 WINIE SILVA DE ALMEIDA MOREIRA RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS Trabalho de Winie Silva de Almeida Moreira. apresentado à Universidade Norte do Paraná UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Recursos Humanos. Orientador: Prof. ANA CÉLI PAVÃO…

do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois ganham tanto os funcionários como os clientes. O Fellini nos mostra que uma grande “empresa” não deve pensar só nos lucros, mas também nas pessoas…

RESTAURANTE FELLINI: FOCO EM GESTÃO DE PESSOAS Resumo Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados,foram com o intuito de oferecer prêmios que tocassem no coração de nossos funcionários. Nada é mais gratificante do que viabilizar o sonho de fazer uma viagem,de ter um computador, de comprar a casa própria ou de ter um carro ou moto. A empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais recursos para sua equipe, que trabalha motivada…

dois da Editora Campus). Com isso, freqüenta pouquíssimo o Fellini, um restaurante que serve comida sofisticada a quilo no Leblon, na zona sul do Rio de Janeiro. Detalhe: Nelson é o dono do Fellini. Enquanto gasta suas horas tentando encontrar idéias que possam ser aplicadas na administração do restaurante, sua mulher, sua mãe e um gerente tocam o dia-a-dia do negócio. Tem dado certo. Em 1993, primeiro ano de funcionamento do restaurante, as vendas não ultrapassaram 60 000 dólares. No…

ESTUDO DO CASO: RESTAURANTE FELLINI 4 5 CONCLUSÃO...........................................................................................................6 1 INTRODUÇÃO Este trabalho é uma análise do caso RESTAURANTE FELLINI, um empreendimento familiar de sucesso no Rio de Janeiro, que recebeu inúmeros prêmios na área gestão de pessoas e atendimento ao cliente, investindo na gastronomia eclética, e na qualidade do serviço prestado. Tomamos como objeto de estudo a gestão com…

gERENCIAis juliana sales de oliveira trabalho individual caso restaurante fellini Sete Lagoas 2012 juliana sales de oliveira TRabalho individual caso restaurante fellini Trabalho apresentado ao Curso (Tecnologia em Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução a Economia. Prof. Dirceu…