história da gastronomia

Resenha – História da Gastronomia – 1º Capítulo - Thiago Moreira da Cunha, 1º Período Noite Índice ___________________________________________________________________ Pré-História.................................................................................................Pag. 2 Descoberta do Fogo.................................................................................. Pag. 2 Agricultura e domesticação dos animais................................................... Pag. 2 Idade Antiga - Povos dos Grandes Banquetes ........................................ Pag. 3 Idade Média – Gastronomia nos Mosteiros............................................... Pag. 4 Idade Moderna – Grandes Inovações ...................................................... Pag. 4 Domínio dos Doces e dos Cafés .............................................................. Pag. 5 Idade Contemporânea .............................................................................. Pag. 6 A Cozinha Burguesa.................................................................................. Pag. 6 A Internacionalização da Cozinha............................................................. Pag. 6 Gastronomia no Mundo de Hoje - Globalização...................................... Pag. 7 1 Resenha – História da Gastronomia – 1º Capítulo - Thiago Moreira da Cunha, 1º Período Noite Pré-História Acredita- se que a Terra teria se formado há cerca de cinco…

LISTA DE EXERCÍCIOS I) Compreensão Textual (Questões retiradas dos últimos ENADEs) Questão 1 A expressão “o Xis da questão” usada no título do infográfico diz respeito a) à quantidade de anos de estudos necessários para garantir um emprego estável com salário digno. b) às oportunidades de melhoria salarial que surgem à medida que aumenta o nível de escolaridade dos indivíduos. c) à influência que o ensino de língua estrangeira nas escolas tem exercido na vida profissional dos…

0 (dez) pontos. Questão Única: Faça a leitura atenta das orientações abaixo, para a realização de uma resenha crítica. Você deverá escolher um dos capítulos que foram estudados, que estão na plataforma, (capítulos 1,2,3,4 ou 5), para elaborar a resenha crítica. Resenha abordada: Capítulo 1. Conceito dos Meios de Hospedagem Palavra-Chave: Empreendimento turístico, hotelaria e hospitalidade. É notório observar a origem do conceito usado nos meios de…

C. V. O. Resenha. São Paulo: Paulistana, 2006 (Coleção Aprenda a Fazer) p. 7 Apresentação deste Volume A resenha é talvez o gênero textual mais solicitado nas atividades acadêmicas e também nas relacionadas a algumas profissões, como jornalismo, teatro, cinema, música, literatura. Por…

TRABALHO SOBRE HISTORIA MEDIEVAL SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.........................................................................................................3 2 DESENVOLVIMENTO.............................................................................................4 2.1…

Básica, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. – Brasília : Ministério da Educação, Secretaria de Educação Básica, 2007. 135 p. : il. color. ISBN 978-85-7783-002-2 1. Programa Nacional do Livro para o Ensino Médio. 2. História. 3. Livro didático. I. Brasil. Secretaria de Educação Básica. II. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (Brasil). CDU 371.217.6:002 CDU 017.11:94 Ministério da Educação Secretaria de Educação Básica Esplanada dos Ministérios – Bloco L -…

>Resenhas À mesa com o historiador: resenha do livro “Comida como cultura” ISBN: 9788573597684 Joana Pellerano1 “A ideia de comida remete de bom grado à natureza, mas o nexo é ambíguo e fundamentalmente inadequado” (MONTANARI, 2008: p. 15). Assim, inspirando reflexões sobre o cotidiano ato alimentar, Massimo Montanari inicia “Comida como cultura”, obra publicada originalmente em 2004 e trazida para o Brasil pela Editora Senac São Paulo em 2008. No livro, o autor explora a premissa…

Resenha: CARDOSO, Ciro Flamarion. Um historiador fala de teoria e metodologia: ensaios. Bauru, SP: Edusc, 2005 – por Fabrício Sant’Anna de Andrade CARDOSO, Ciro Flamarion. Um historiador fala de teoria e metodologia: ensaios. Bauru, SP: Edusc, 2005. Fabrício Sant’Anna de Andrade Acadêmico em História da Universidade Estadual de Goiás – UnU Itumbiara Produzida pelo professor/pesquisador Ciro Flamarion Cardoso, Um historiador fala de teoria e metodologia: ensaios, nos fornece…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GRADUAÇÃO EM HISTÓRIA JÉSSICA GONTIJO CRUZ Resenha do artigo, Bruxas: figuras de poder. BETIM 2014 JÉSSICA GONTIJO CRUZ Resenha do artigo, Bruxas: figuras de poder. Trabalho apresentado ao Curso GRADUAÇÃO EM HISTÒRIA da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina HISÓRIA MODERNA, POVO, CULTURA E RELIGIÃO, HISTÓRIA DO BRASIL COLONIAL, CULTURA E SOCIEDADE NA MODERNIDADE,…

1 ZEVI, Bruno. Saber ver a arquitetura. 5ª edição. São Paulo: Martins Fontes, 1996 RESENHA 1 A IGNORÂNCIA DA ARQUITETURA O PÚBLICO INTERESSA-SE POR PINTURA E MÚSICA, POR ESCULTURA E LITERATURA, MAS NÃO POR ARQUITETURA. A ARQ. CONTINUA A SER A GRANDE ESQUECIDA PELA IMPRENSA. A CENSURA FUNCIONA PARA FILMES E PARA LITERATURA, MAS NÃO PARA EVITAR ESCÂNDALOS URBANÍSTICOS E ARQUITETÔNICOS, CUJAS CONSEQÜÊNCIAS SÃO BEM MAIS GRAVES E MAIS PROLONGADAS QUE A PUBLICAÇÃO DE UM ROMANCE…