Relatório De Técnico Em Nutrição No Restaurante

Chefe de Gabinete da Superintendência Elenice Belmonte R. de Castro Coordenadora da Pós-Graduação, Extensão e Pesquisa Helena Gemignani Peterossi Coordenador do Ensino Superior de Graduação Angelo Luiz Cortelazzo Coordenador de Ensino Médio e Técnico Almério Melquíades de Araújo Coordenador de Desenvolvimento e Planejamento César Silva Coordenador de Infraestrutura Rubens Goldman Coordenador de Gestão Administrativa e Financeira Armando Natal Maurício Coordenador de…

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Curso Técnico de Nutrição e Dietética Cozinha industrial NUTRI BEM

(Tutor á Distância) Fábio Metheler – (Tutor Presencial) Introdução: Abrir um negócio é um grande desafio das dificuldades que existem. Apesar deste cenário existem muitas oportunidades, o restaurante que está em estudo pretende atuar em um nicho de Mercado especifico que é nutrição saudável para atender as necessidades das pessoas que buscam ter mais saúde, deixar o corpo em forma ou simplesmente querem ter uma alimentação melhor. RESUMO: A alimentação fora de casa…

Hospital Mariano Gayoso Castelo Branco – HMGCB Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN Manual de Boas Práticas Elaborado: Projeto de Extensão da Faculdade NOVAFAPI – 2012.2 Alunas: Francinelia Hannáh Boaventura Nayllany Kelly Pires Aprovado por: ______________________ Rev._____ Teresina, PI Agosto de 2012 Sumário 1. Introdução 3 2. Estrutura Administrativa (Organograma)8 3. Rotinas de Serviços 12 4. Fluxograma do Serviço13 5.…

muito significativas, e esse cenário determina o aumento da competividade entre as empresas, o que, por um lado, é positivo, pois leva a melhorias no serviço prestado. (SANT’ANA et al., 2012) Segundo Abreu et al., 2011, “Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é um conjunto de áreas com o objetivo de operacionalizar o provimento nutricional de coletividades. Consiste de um serviço organizado.” [...] UANs têm por objetivo fornecer refeições para coletividades sadias e enfermas.…

PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS FRITOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE TUBARÃO/SC. Tubarão 2009 1 ROSANE NIEHUES AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ÓLEO UTILIZADO NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS FRITOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO MUNICÍPIO DE TUBARÃO/SC. Projeto de Conclusão de Estágio apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição do 9º semestre do Curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina,…

de ações do Programa APPCC /VISA na Gestão de Nutrição e Dietética do Hospital de Clinicas de Uberlândia. Uberlândia 2012 Jeová Santos Silva Sistema estrutural de organização, implementação e desenvolvimento de ações do Programa APPCC /VISA na Gestão de Nutrição e Dietética do Hospital de Clinicas de…

Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação Coordenação Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar Relatório do Grupo de Trabalho: Aplicabilidade do teste de aceitabilidade nos alimentos destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar. Brasília, 14 de julho de 2009 2 SUMÁRIO Pág. 1. Introdução...........................................................................................................................03 Histórico da aplicação do teste de…

Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação Coordenação Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar Relatório do Grupo de Trabalho: Aplicabilidade do teste de aceitabilidade nos alimentos destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar. Brasília, 14 de julho de 2009 2 SUMÁRIO Pág. 1. Introdução...........................................................................................................................03 Histórico da aplicação do teste de…

(governabilidade) Responsabilidade Prazo Meta Escassez de recursos humanos Contratação de: - Técnicos para apoio às inspeções, - Auxiliar de serviços gerais. Prefeito, Gestor, Chefes dos Departamentos de Saúde Coletiva e Administrativo e Financeiro, Conselho Municipal de Saúde. Baixa Gestor Dezembro/2012 - Melhoria na qualidade das inspeções, respaldo técnico para os fiscais e diminuição do risco sanitário. Escassez de apoio logístico - Aquisição de…