Relatório De Análise Sensorial

SISTEMA FIEB SENAI – FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DO ESTADO DA BAHIA RAIANE PAIXÃO RELATÓRIO TÉCNICO: Processamento de Iogurte Salvador, 2012. SISTEMA FIEB SENAI – FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DO ESTADO DA BAHIA RAIANE PAIXÃO RELATÓRIO TÉCNICO: Processamento de Iogurte Relatório Técnico apresentado à Profª Klêyvia Pimentel como pré – requisito para avaliação da disciplina Tecnologia de Leite e Derivados, no curso Técnico em Alimentos e Bebidas, na Instituição: SENAI (Serviço…

Análise Sensorial: uma experiência em Assentamento Rural 1 *Trabalho anexo ao relatório mensal do acadêmico Cariolando da Silva Farias, revisado pelo Coordenador da Ação de Extensão “Valorização de plantas alimentícias do Pantanal e do Cerrado – fase IV”, código 73838.394.5530.15042011, Ieda Maria Bortolotto”. Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Caixa Postal 549, CEP 79070-900, Campo Grande-MS. ARRUDA, Rosani do Carmo…

RELATÓTIO DE AULA PRÁTICA DE TECNOLOGIA DE LEITE IFMA Curso: Tecnologia em alimento Disciplina: Tecnologia de leite e derivados Profª: Sildiana Discentes: Ana Gabriela Gislaine A Paula Jessica RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Processamento de doce de leite 1. INTRODUÇÃO O Iogurte é reconhecidamente um alimento tradicional dos povos do Oriente Médio e o interesse nesse produto fez com que ele se difundisse na Itália, França, Holanda,…

Área de Concentração: Fisioterapia e Terapia Ocupacional Bolsista: Elis Rejane Araujo Santana Nº Matrícula: 201110015046 Orientador: Prof. Dr. Waldecy de Lucca Júnior Departamento de Morfologia RELATÓRIO FINAL PERÍODO: 2011­2012 Relatório Final PIIC 2011­2012 1 RESUMO A fisioterapia tem utilizado a estimulação elétrica nervosa transcutânea (TENS) para controle da dor. Uma série de estudos tem demonstrado que a TENS…

jui Relatório da aula prática nº3 Relatório #1/2 · ADITIVOS ALIMENTARES 8 e 15 de Outubro de 2009 Cadeira de Tecnologia Alimentar II ESHTE · PAR · 3º ano · 1º Semestre · 2009 / 2010 Manuel Romana Ribeiro · nº 3132 Nuno Violante Rodrigues · nº 2856 Relatório da aula prática nº3 Relatório #1/2 · ADITIVOS ALIMENTARES 8 e 15 de Outubro de 2009 Cadeira de Tecnologia Alimentar II ESHTE · PAR · 3º ano · 1º Semestre · 2009 / 2010 Manuel Romana Ribeiro · nº 3132 Nuno Violante Rodrigues ·

agosto de 2014, foi realizada uma aula prática sobre Análises Organolépticas e Densidade Aparente de Compostos Orgânicos, ministrada pelo Prof. Rondinelli de Carvalho Ladeira, no campus V da Universidade Iguaçu. As propriedades físicas são organolépticas, pois são discerníveis pelos nossos órgãos dos sentidos (ALMEIDA, 1999; AMERINE 1965). Nesta conformidade, na indústria de alimentos por exemplo, o uso de técnicas modernas de análise sensorial tem sido um meio seguro para caracterizar…

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco Campos Vitória de Santo Antão Relatório de estágio supervisionado Instituição de ensino: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco – Campos Vitória de Santo Antão – PE. Autor: Erlane Lucia de Santana Email: Erlane_Lucy@hotmail.com Contato: (081) 9436 – 6913 Curso: Agroindústria Turma: Subsequente III Ano: 2013 Conclusão: 2013.2 Empresa: Mondeliz Endereço da empresa: Rodovia Luís Gonzaga

instituições de ensino. Cada um desses autores apresenta uma concepção diferente de estilos de aprendizagem e, a partir dessa concepção, elabora modelos explicativos.  As características sobre estilo de aprendizagem costumam fazer parte de qualquer relatório psicopedagógico que se elabore de um aluno e pretende dar pistas sobre as estratégias didáticas e reforços que são mais adequados para o menino.  As definições sobre os estilos de aprendizagem pelos vários estudiosos da área,…

Refresco em pó sabor suco de uva de marca internacional adicionado de 6,5g de sacarose; - Refresco em pó sabor suco de uva de marca internacional adicionado de 7,5g de sacarose; - Copos de plásticos descartáveis de 50 mL; - Ficha de avaliação sensorial para teste Duo-Trio. Foi apresentada a 16 provadores treinados, uma série de 3 amostras de refresco sabor uva, sendo codificadas uma com a letra P (padrão) e as demais com 3 dígitos aleatórios. A amostra com menos concentração de…

UNIVERSIDADE PAULISTA ALESSANDRA REGINA RA: B022BH-6 JULIANA CONDRO RA: A97FBI-5 LEIDIANA RAFAELA RA: B07883-9 OLÍVIA P. MORAIS RA: A9426A-0 TATIANE SANTANA RA: A973702 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos. SÃO PAULO 2012 …