Relatorio Quimica Dos Alimentos

CURITIBA 2013 CORANTES ALIMENTICIOS: CURCUMINA Trabalho apresentado pela aluna número 09 da turma 1ºG para o Projeto Ensino Médio Inovador – Iniciação Científica e Pesquisa: Química das Tintas sob a orientação do professor: João Paulo Stadler para obtenção de nota parcial. CURITIBA 2013 1 INTRODUÇÃO Corantes são substâncias utilizadas para dar cor a outras substâncias. Podem ser naturais

Universidade Estadual do Ceará Centro de Ciências da Saúde Curso de Nutrição Disciplina Técnica Dietética I Relatório da Aula Prática Frutas e Hortaliças Data: 30/06/2015 Turma: Terça ANDREA KAROLINE RAMOS CAMPOS INEIDA GEORGINA MOREIRA FERNANDES JULIANNE DO NASCIMENTO SALES MARIANA HOLANDA CORDEIRO FORTALEZA JUNHO/ 2015 Objetivos A aula prática de frutas e hortaliças foi realizada com os seguintes objetivos: Experimento 1- Escurecimento…

Curso: Engenharia de Alimentos Disciplina: Química Experimental II Interações entre polaridades – Porcentagem de álcool em gasolina Autor: Kaio Duarte dos Santos Imperatriz – MA 2014 Universidade Federal do Maranhão – Campus Imperatriz Curso: Engenharia de Alimentos Disciplina: Química Experimental II Interações entre polaridades – Porcentagem de álcool em gasolina Relatório submetido à disciplina de Química Experimental II como

Fernandes - Guataçara dos Santos Junior O Bisfenol A: Sua Utilização e a Atual Polêmica em Relação aos Possíveis Danos à Saúde Humana Marli Rocha Beserra Universidade Severino Sombra, Centro de Ciências Exatas,Tecnológicas e da Natureza, Curso de Química Industrial, marli.rocha@rimet.com.br Joyce de Araújo Schiavini Universidade Severino Sombra, Centro de Ciências Exatas,Tecnológicas e da Natureza, Engenharia Ambiental, joyceschiavini@hotmail.com William Costa Rodrigues…

Universidade Federal de Itajubá - Campus Itabira. Bráulio Henrique Sousa – 21025 Miriane Mendonça Cruz Nouara Lage Monteiro – Patrícia Frederico – RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE QUÍMICA. Determinação da acidez do vinagre. Trabalho de apresentação à disciplina de Química Prof.: Francisco M. R. Gimenes Itabira/2011 1)RESUMO Segundo o Professor Jamal Chaar da UFAM( Universidade Federal do Amazonas) “O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas

sociedade, apesar de muitas vezes mascarado, o projeto interdisciplinar de intervenção acerca da lei 10.639/03, na Escola municipal de educação infantil e ensino fundamental Monsenhor Jose Maria de Azevedo tem na elaboração e representação de relatório por cada aluno da nona seria do ensino fundamental baseados na oficina de culinária da cultura africana a ser executada através do projeto “Escola Aberta” 5 - OBJETIVOS: 5.1 – Objetivo Geral:…

Universidade Federal do Pampa Campus Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos Disciplina de Bromatologia RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Determinação de atividade de água em alimentos Acadêmicos: Itaqui, março de 2013. ÍNDICE PÁGINA 1. Introdução.........................................................................................03 2. Objetivo..............................................

DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA, FÍSICA, QUÍMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS. JÉSSICA GOMES DOS SANTOS RELATÓRIO: GOSTOS PRIMÁRIOS GOIÂNIA 2014 1. OBJETIVO Familiarizar com os quatro gostos primários ou básicos. 2. INTRODUÇÃO Gosto é uma das propriedades sensoriais da cavidade bucal relacionadas ao paladar, percebidas na boca. É a identificação, através das papilas gustativas, das características básicas (ou gostos primários) dos alimentos a percepção mais conhecida de…

Referências 3 Anexos 3 Resumo Neste relatório foi abordado como é importante utilizar vestimentas adequadas no laboratório químico dentro das normas de segurança,como: jaleco de magas longas, sapatos fechados, óculos de segurança, luva, entre outros descrito na tabela de erros e acertos que se encontra em resultados. Foi notado que manter a limpeza e organização também é uma das principais normas de segurança. Introdução No laborátorio de química, é necessário ter o máximo de…

CINÉTICA QUÍMICA – EFEITO DAS CONCENTRAÇÕES DOS REAGENTES E TEMPERATURA Resumo: Por meio da Cinética Química I e II que engloba uma ciência que estuda a velocidade das reações e determinados fatores, podemos determinar alguns dados que serão analisados e definidos nos experimentos que fora realizado em aula prática. O conhecimento da velocidade das reações é muito importante para processos químico-industriais e biológicos. Sendo assim, estudaremos como proceder o cálculo…