Relatorio Fermentação

INTRODUÇÃO Nesse trabalho, vou demonstrar o fluxograma e o relatório referente a fabricação do Álcool. Faculdades Anhanguera Rio Grande/RS 2014 RELATÓRIO FABRICAÇÃO DO ÁLCOOL O processo de fabricação do álcool consiste em, à partir da recepção da Cana de Açúcar, começa o processo de preparo da mesma, passando por uma sequência de moedores (nivelador e picado) para após esse processo iniciar a extração do caldo à…

Universidade Estácio de Sá Curso: Engenharia Ambiental e Sanitarista Campus: Macaé Disciplina: Química Orgânica Professor: Tatiany Fortini LABORATÓRIO RELATÓRIO DA AULA EXPERIMENTAL Alunos: Jeovana Ladeira Macaé 2011 Sumário 1. OBJETIVO. .................................................................................................................. 1 2 . INTRODUÇÃO ........................................................................................................... 1…

CENTRO EDUCACIONAL SESI – 205 DESCALVADO – SP Química – Professora Raquel Relatório do experimento: Fabricação de álcool etílico (etanol) Beatriz Santana Nº 04 Caroline Cassamasso Nº 05 Gabriela Castro Nº 12 Júlia Togneti Nº 17 Maria Eduarda Ferraz Nº 20 3º ANO B E.M. I – Introdução Alcoóis são compostos orgânicos que possuem em sua estrutura um ou mais grupos hidroxila (OH)

fábricas. A cervejaria Província produz cerveja atravéz da fermentação da cevada, sendo adicionada o água e alguns reagente químicos que ajudam na boa qualidade da cerveja em seu produto final. Os insumos mais utilizados para o processo são água, energia e matéria–prima. O processo industrial gera vários resíduos e efluentes, que necessita de tratamento posterior para que os possíveis impactos possam ser minimizados. A cerveja é obtida pela fermentação da cevada, que consiste na…

Biotecnologia Enzimologia e Tecnologia da Fermentação Panificação Willian Néspoli Sorocaba Março/2008 1. Introdução Sabe-se que 10.000 a.C. já existia o pão, formado pela mistura de farinha e água. Essa massa era cozida em pedras quentes e como o pão não continha fermento para fazê-lo crescer e melhorar suas características físicas, este se apresentava de forma achatada, duro por fora e macio por dentro (VITTI, 2001). O homem foi evoluindo ao longo do tempo e, conseqüentemente

Relatório TpNº4 - Doseamento de um vinagre Realizado por: Daniel Massano,nº8,1ºTAL Disciplina:Análises Químicas Professor:Maria Fátima Santos Ano lectivo:2011-2012 Data de realização :17-06-2012 Data de entregue:20-06-2012 Índice Resumo 3 Objectivo 3 Introdução teórica 3 Material de laboratório 4 Amostra 4 Reagentes 4 Protocolo experimental 5 Cálculos e sua discussão 5 Calculo do grau de acidez do vinagre 5 Resumo Nesta actividade experimental…

Fabricação Fermentação Alcoólica A fermentação alcoólica é o processo pelo qual o amido contido nas frutas, legumes e cereais é transformado em álcool. Basicamente tudo o que contém amido pode ser transformado em álcool com a adição de leveduras. Apenas os vinhos tem fermentação sem a adição de leveduras, uma vez que a levedura de que precisam está nos fungos que revestem a casca da uva. Toda bebida para ser alcoólica tem que necessariamente passar pelo processo de fermentação,…

Introdução O relatório que se apresenta a seguir visa determinar a acidez do vinagre. O vinagre é um produto obtido a partir de duas fermentações, sendo a primeira, uma fermentação alcoólica seguida por uma fermentação acética. Na fermentação alcoólica ocorre a transformação de açúcar em álcool e posteriormente, na fermentação acética, ocorre a transformação desse álcool em ácido acético formando assim o Vinagre. Além de ser usado na alimentação (vinagre) o ácido acético e utilizado na produção

Universidade Lusófona de humanidades e Tecnologias Faculdade de Engenharia Relatório Produção e Deteção de Piruvato e Acetaldeído durante a fermentação da Glucose pela Levedura Índice: Objetivos----------------------------------------------------------pág.2 Resumo------------------------------------------------------------pág.2 Introdução --------------------------------------------------------págs.3 e 4 Material e Método

alternativa. Neste âmbito os biodigestores tem tido grande destaque, apresentando diversas vantagens, como a produção de biogás e biofertilizantes. O biodigestor é um reservatório na qual uma biomassa é fermentada anaerobicamente. Como resultado desta fermentação ocorre à liberação de biogás e biofertilizante. O biogás é um gás inflamável e combustível renovável, de queima limpa, composto majoritariamente de metano. Ele é usado como combustível, constituindo-se em uma fonte alternativa…