Relatório de fermentação alcoolica

NUTRIÇÃO RELATÓRIO FERMENTAÇÃO ALCOOLICA IRLANE BRAGA DOS SANTOS DISCIPLINA: BIOQUIMICA APLICADA A NUTRIÇÃO PROFª: HERMES CERQUEIRA SALVADOR–BA OUTUBRO – 2013 IRLANE BRAGA DOS SANTOS FERMENTAÇÃO ALCOOLICA C H O ->2C H OH + 2C O + ENERGIA 6 12 6 2 5 2 SALVADOR–BA OUTUBRO – 2013 2 Relatório Introdução A fermentação é um processo de liberação de energia que ocorre sem a participação do oxigênio (processo anaeróbio). A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica é degradada em compostos mais simples, liberando energia. A glicose é uma das substâncias mais empregadas pelos microorganismos como ponto de partida na fermentação. Os tipos de fermentação são classificados de acordo com o produto final obtido no processo. Assim existe a fermentação alcoólica, láctica, e acética. Nesses processos, a liberação de apenas duas moléculas de ATP como saldo final. Nesse Relatório será abordada a fermentação alcoólica através do experimento com o mel para a…

[pic] Técnico em Química Industrial Tecnologia de Fermentação Fermentação Alcoólica Itumbiara - GO 2012 Danilo Borges dos Santos Denivaldo da Silva Souza Paula Cristina Fagundes dos Santos Tecnologia de Fermentação Fermentação Alcoólica Relatório apresentado ao Curso Técnico em Química…

Química Industrial Disciplina Processos Biotecnológicos Industriais Relatório de Aula Prática Análise Tecnológica da Fermentação Alcoólica Recife, 16 de Maio de 2012 Equipe: Leandro Soares Maely Camila Marta Suzana Naedja Naira Bancada: 1 Professora: Cristina Nascimento Sumário Resumo 4 1.Introdução 5 2.Materiais utilizados 7 3.Metodologia 9 4.Resultados 12 5.Conclusão 15…

ADRIANA OLIVEIRA DANILO FONSECA JOÃO PAULO JUCIRLENE RIBEIRO MARLON LIMA RAIANY ARAÚJO RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA UNIVERSIDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS - UNIPAC IPATINGA 2011 ADRIANA OLIVEIRA DANILO FONSECA…

LORRAINE MOREIRA DE LIMA RESPIRAÇÃO Relatório de Metabolismo Celular Professora: Claudia ANÁPOLIS /MARÇO, 2013 1-INTRODUÇÃO Fermentação Liberação de energia através da fermentação A fermentação é um processo de liberação de energia que ocorre sem a participação do oxigênio (processo anaeróbio). A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente…

SUPERINTENDÊNCIA DE CONTROLE DE ZOONOSES, VIGILÂNCIA E FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA COORDENAÇÃO DE VIGILÂNCIA E FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS (MBP) E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POPs) PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Portaria M.S. n° 1428 de 26-11-93 / Resolução RDC n° 216 de 15-09-04 – ANVISA. 1 – Identificação da Empresa 1.1 – Razão social. 1.2 – Endereço. 1.3 – Responsabilidade 1.3.1identificação e comprovação da capacitação do…

FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA NOMES: Paulo Henrique Machado Cardoso Marcel Tenchini de Azevedo Turma: PI. 351 Microbiologia Industrial Prof: Antônio Carlos Morgado 1. Introdução A fermentação alcoólica é o processo químico de tranformação dos açúcares em álcool. Este processo é desencadeado por leveduras, sendo por vezes necessário adicioná-las para que o processo se inicie. É o processo em que certos açúcares, principalmente a sacarose, glicose e…

Fermentação alcoólica Introdução A fermentação é um processo de liberação de energia que compreende um conjunto de reações enzimáticas controladas, através dos quais uma molécula orgânica é degradada em compostos mais simples, liberando energia 1. Sabemos que os processos fermentativos resultam da atividade de microorganismos, como as leveduras e certas bactérias. A fermentação alcoólica é o processo químico de transformação dos açúcares em álcool. É o processo através do qual…

Eu sou gay Fermentação realizada por leveduras Biologia e Geologia 10ºAno RELATÓRIO V de GOWIN Nome: Inês da Silva Fernandes Nº: 11 Turma:10ºA ----------------------- Data: 09/05/2012 Discussão/CONCLUSÕES/Crítica ? Lado CONCEPTUAL... 870 Palavras4 Páginas Relatório fermentação alcoólica UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS UNIDADE DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS CURSO DE FARMÁCIA EVELINY PRADO SOUZA GEOVANY MONTEIRO JÉSSICA BARBARA SOARES LORRAINE MOREIRA DE LIMA R... 1297 Palavras6…

Introdução A fermentação é um processo metabólico realizado por alguns microrganismos com vista à obtenção de energia a partir de nutrientes, sendo, por isso um processo catabólico. De ponto de vista bioquímico, a fermentação consiste num conjunto de reacções de oxidação e redução catalisadas por enzimas e realizadas na ausência do oxigénio, em que compostos orgânicos servem tanto como dadores como aceptores finais de electrões, sendo produzido ATP por fosforilação a nível do…