Relatorio Extraçao Lipidios

não há diferença significativa entre o nível de contaminação no decorrer das estações. Além do mais, análises repetidas com um aumento gradual de massa celular nos permitiram concluir que a quantidade ótima de material celular necessário para extração de ácidos graxos varia com a espécie de bactéria. Finalmente, um estudo comparativo de algumas bactérias incubadas em diferentes temperaturas confirmou que o perfil de ácidos graxos é altamente influenciado pela temperatura. Portanto,…

Relatório técnico sobre o processamento da mortadela A mortadela é definida como um produto cárneo industrializado, obtido de uma emulsão de carnes de animais bovinos e suínos, acrescido ou não de toucinho, adicionado de ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, em diferentes fórmulas e submetidos ao tratamento térmico adequado. Uma das etapas principais no processamento da mortadela é a emulsão, que ocorre através das proteínas. Segundo (FENNEMA, Owen R. 2010) a maioria das

PARÁ INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS FACULDADE DE QUÍMICA CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUÍMICA Laboratório de Química Orgânica Experimental I Belém/PA 2013 Relatórios das práticas realizadas para se obter a Tripalmitina Belém/PA 2013 SEGURANÇA NO LABORATÓRIO: Antes de se iniciar qualquer procedimento em um laboratório é importante atentar para a segurança e o manuseio…

1. INTRODUÇÃO 1.1 EXTRAÇÃO DE ÓLEOS A PARTIR DE COMPOSTOS BIOLÓGICOS. Existe uma grande diversidade de métodos para extração de substâncias orgânicas a partir de um material natural. Quando se conhece a composição desse material, fica mais fácil encontrar técnicas para se obter uma otimização do produto. Independente da técnica escolhida, sempre as etapas para uma extração envolvem a escolha do composto, a secagem deste material, a trituração, a extração e a purificação do produto.…

chamada a atenção para os riscos de acidentes. Pede-se muita atenção. Os relatórios serão apresentados uma semana após a execução do experimento realizado sendo apresentando de forma individual. Cada estudante deverá anotar tudo a respeito da experiência: objetivos, dados completos sobre as soluções usadas e resultados obtidos, de tal forma que seja possível elaborar finalmente o relatório de forma individual. O relatório deve conter: - Título da experiência, - Introdução -…

Conceitos básicos: Lipídios, Ácidos Graxos, Óleos versus Gorduras, Glicerídeos, Esterificação, Glicerol, Biodiesel, Transesterificação, Índices de: Acidez, Iodo, Saponificação, Éster e Glicerol, Titulação de Neutralização, Titulação de OxidaçãoRedução, Iodometria, Estequiometria. 1. Introdução 1.1. Conceitos básicos: Lipídios, ácidos graxos, óleos e gorduras Óleos e gorduras, de origem vegetal ou animal, pertencem à classe de substâncias químicas conhecidas como lipídios. Substâncias…

ESCOLA MUNICIPAL GOVERNADOR ISRAEL PINHEIRO DE 1º E 2º GRAUS Rua 37, nº 115, Loanda - João Monlevade - Minas Gerais - CEP: 35.931-026 Curso Técnico de Química Lipídeos Relatório apresentado como parte das exigências da disciplina Bioquímica Prática ao docente Huita do Couto Matozo pelo discente Jônatas Santos, Turma: 2. João Monlevade – MG Outubro / 2009 1. Introdução Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de…

Relatórios de Aula Prática “Biologia Celular e Molecular” Bauru 2013 Sumário 1.INTRODUÇÃO 3 1.1.MICROSCOPIA DE LUZ 3 1.2.DIFERENÇAS ENTRE CÉLULAS VEGETAIS E ANIMAIS 5 1.3.MEMBRANA PLASMÁTICA E SUAS ESPECIALIZAÇÕES 7 1.4. FASES DA MITOSE 9 1.5. DNA E SUA ESTRUTURA 11 2.REFERÊNCIAS 13 3.Anexos 15 1. INTRODUÇÃO 1.1. MICROSCOPIA DE LUZ O crédito da invenção do microscópio é discutível, mas sabe-se que em 1590 os irmãos holandeses Franz

17/08/2011 BIOQUÍMICA II INTRODUÇÃO AO METABOLISMO Prof. Ms. Wilker Fred Santos Souto           Téorica >Duas provas (25 pontos cada) – INDIVIDUALLLLLLLLLL!!!! >Exercícios, G.D - Grupos de Discussão (20 pontos). Prática > Relatórios de aula prática (30 pontos) >Outro professor. Introdução ao Metabolismo; Glicólise; Ciclo de Krebs; Fosforilação Oxidativa; Gliconeogênese e Glicogênese Metabolismo de Aminoácidos; Metabolismo de Lipídeos; Integração Metabólica. …

Universidade São Francisco – Bragança Paulista – Curso de Química Industrial GR00551 – Laboratório de Química Orgânica – 2ºSemestre/2011 Prof. Rosana Zanetti Baú PRÁTICA 2 – 22/08/2011 Extração da Trimiristina a partir da noz-moscada. Recristalização. Análise espectroscópica. 1. OBJETIVOS • Isolamento de um produto natural (trimiristina) a partir da noz moscada usando a técnica de refluxo. • Recristalização do extrato obtido e determinação do seu grau de pureza. •