Relatorio De Laticinio

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO - CAMPUS GUANAMBI 5º RELÁTORIO: AULA PRÁTICA “ Salmonella” 1- INTRODUÇÃO Dentre os alimentos considerados de alto valor biológico, o leite ocupa um lugar de destaque. Sua riqueza em constituintes nutritivos e energéticos, em estado facilmente assimilável, torna-o recomendável na dieta para todas as faixas etárias, sendo o alimento mais indicado no combate à subnutrição proteica de lactentes,…

integral Graciele Gehring de Freitas & Walter da Silva Halateno Microbiologia de alimentos Curso Tecnologia de alimentos Universidade Tecnológica Federal do Paraná Professora: Leila Larisa Medeiros Marques 1. OBJETIVOS Este relatório teve por objetivo realizar a contagem de microrganismos Mesófilos Aeróbios estritos e facultativos viáveis em amostra de leite em pó integral, utilizando-se da contagem padrão em placas, com semeadura Pour Plate, comparando-se os…

produto? Aspectos de produção: A organização pode melhorar seu nível de tecnologia? O fluxo de trabalho dentro da fábrica pode ser mais eficiente? A organização pode diminuir sua taxa de rejeição? Aspectos financeiros: Uma análise do relatório de receitas da companhia pode indicar melhorias passíveis de serem feitas? Uma análise do balanço pode indicar melhorias passíveis de serem feitas? A análise de ponto de equilíbrio pode ser usada para melhor alinhar custos em função…

através da hidrólise da lactose por enzimas microbianas (fermentação), que leva a formação de ácido lático (CH3CHOHCOOH). Se essa acidez desenvolvida for muito elevada, o leite é improprio para o consumo, pois ela indica alta atividade microbiana. Nos laticínios a acidez do leite é expressa em graus Dornic, fazendo a aproximação de que toda ela se deve ao ácido lático (CH3CHOHCOOH, M=90 g/mol). Para 10,0 ml de leite, utiliza-se uma solução de hidróxido de sódio de concentração 1/9 mol/L…

Ludymila Rocha Almeida RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Inspeção de Produtos de Origem Animal Santa Inês – BA Março de 2014 Ludymila Rocha Almeida RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Santa Inês – BA Março de 2014 Ludymila Rocha Almeida RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório apresentado a banca examinadora para obtenção da aprovação do curso Técnico em Alimentos do Instituto Federal de Educação

RA: 3307355003 Rodrigo Donizete dos Santos RA: 3604573631 Anápolis – GO 2014 UNIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CIÊNCIAS CONTÁBEIS - EAD Contabilidade Gerencial Relatório apresentado à Faculdade Anhanguera de Anápolis, Estado de Goiás, para avaliação da matéria de Contabilidade Gerencial, sob orientação do tutor presencial professor Álvaro. Anápolis – GO 2014 UNIDADE ANHANGUERA-UNIDERP CIÊNCIAS CONTÁBEIS

FSA Crise hídrica Teresina – PI 2015 Crise hídrica Este relatório relata sobre a crise hídrica relacionando a disciplina de Hidrologia, da professora Cleisy Oliveira, turma 23T5A, Bacharelado em Engenharia Civil. Teresina – PI 2015 RESUMO Este trabalho apresenta características exigíveis para a apresentação de um relatório técnico-científico, conforme as normas técnicas da Associação Brasileira de Normas Técnicas…

. 11 Amostra................................................................................................................12 Tabulação dos dados.............................................................................................12 Relatório de Pesquisa...........................................................................................12 Análise geral..........................................................................................................12 Recomendações ao

possui algum software que controle os seus custos, todo o controle é feito manualmente, com planilhas, relatórios em cadernos, livro caixa, entre outros. Já em outra cidade próxima, conseguimos uma Indústria que possui uma completa organização gerencial porém não usa a fruta em si como matéria prima, a fruta utilizada por eles já é industrializada em forma de polpa de fruta. Estamos falando do LATICÍNIO MAIS VIDA LTDA, que está localizado na cidade de Itabela – BA, quem nos forneceu…

UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS – UNISINOS UNIDADE ACADÊMICA DE GRADUAÇÃO CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA FERNANDA BICOSKI RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA À EMPRESA DUPONT- SOLAE São Leopoldo 2013 1 INTRODUÇÃO A Solae é líder mundial no desenvolvimento de tecnologias inovadoras à base de soja e ingredientes para alimentos, carnes e produtos nutricionais. A empresa oferece uma ampla variedade de produtos desenvolvidos especificamente para atender às…