Relatorio De Composição Dos Alimentos

Departamento de tecnologia de Alimentos Contagem padrão de microrganismos mesófilos e aeróbios estritos e facultativos viáveis em placa Daniella Moreira Pires 74300 Joyce de Souza Salmaso 74303 Viçosa 2013 Daniella Moreira Pires Joyce de Souza Salmaso Contagem padrão de microrganismos mesófilos e aeróbios estritos e facultativos viáveis em placa Relatório apresentado como parte das exigências para a conclusão da

2009 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUIMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENADORIA DE ESTÁGIO/EQA FICHA DE AVALIAÇÃO DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO 1. DADOS DO ESTAGIÁRIO Nome: Diogo Luiz de Oliveira N°. Matrícula: 03246116 Curso: Engenharia Química Departamento: Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos 2. DADOS DO ESTÁGIO Período: 01/10/2008 a 31/01/2009 Duração: ................. Horas:…

Em um mundo onde cada vez mais o alimento tem se transformado em um produto industrializado, com conservantes, aditivos, corantes e altamente calóricos, a procura por alimentos que sejam mais naturais e prejudiquem menos a saúde é um fato que começa a estar presente nas vidas das pessoas. Nessa busca as frutas podem se tornar grandes aliadas, para a manutenção da saúde. As frutas hoje estão em ascensão no mercado mundial sendo considerada atualmente um alimento do futuro, com isso…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO WILMA SANTANA NERES RELTÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO 8º SEMESTRE Cotriguaçu – MT 2015 WILMA SANTANA NERES RELTÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO 8º SEMESTRE Relatório final de estágio Supervisionado, apresentado a Universidade Paulista Interativa, UNIP, como exigência parcial para conclusão do Curso de Bacharelado em Administração de Empresas, sob orientação do Prof. ...........................................................

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA BAHIA CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA Sara Regina Ferraz Barros Setembro/2014 Sara Regina Ferraz Barros CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA Relatório sobre a aula prática de produção de abóbora e cenoura minimamente processados, exigido para aquisição da nota da II unidade. Curso: Alimentos e Bebidas Disciplina: Tecnologia de Frutas e Hortaliças Turma: 641 Profª.: Michele Coité Setembro/2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO (UFES) CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E NATURAIS (CCHN) DEPARTAMENTO DE OCEANOGRAFIA E ECOLOGIA (DOC) CURSO DE GRADUAÇÃO EM OCEANOGRAFIA LORRAINE CANDIDO MACIEL RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE FITOPLÂNCTON VITÓRIA 2012 LORRAINE CANDIDO MACIEL RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE FITOPLÂNCTON Trabalho apresentado à disciplina Fitoplâncton do Curso de graduação em Oceanografia da Universidade Federal do Espírito Santo, como requisito para avaliação.…

TECNOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TAL 469 – ANÁLISE DE ALIMENTOS DETERMINAÇÃO DE ÁGUA TOTAL (OU UMIDADE) E RESÍDUO MINERAL FIXO (RMF) Bruna Filgueiras – 71247 Thamires Benevenuto de Oliveira – 71226 Viçosa - MG 2014 Bruna Filgueiras – 71247 Thamires Benevenuto de Oliveira – 71226 DETERMINAÇÃO DE ÁGUA TOTAL (OU UMIDADE) E RESÍDUO MINERAL FIXO (RMF) Relatório apresentado como…

Naturais Departamento de Química FENÔMENOS FÍSICOS E FENÔMENOS QUÍMICOS Ponta Grossa 2015 DANILO DELLA TORRES FERNANDO HENRIQUE NICOLITTO LUCAS LEONARD GASPERIN LUIZ GUSTAVO DE ANTONI FENOMENOS FÍSICOS E FENOMENOS QUÍMICOS Relatório apresentado a professora Cibeli May Arévalos Villalba para obtenção de nota parcial na disciplina de química, no curso de Engenharia Civil. Ponta Grossa 2015 1.INTRODUÇÃO A matéria existente passa constantemente por vários…

Este manual de boas praticas foi feito para auxiliar aos manipuladores de alimentos a importância e os cuidados que devem ser adotados durante a manipulação de alimentos, garantindo alimentos mais seguros proporcionando assim mais proteção a saúde dos consumidores. 1. Contaminação dos alimentos. O que é contaminação? È quando há qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Alguns exemplos de contaminação: Físicas: caco de vidro, pedra no feijão, gilete no…

Rolim 3º QUIT Disciplina: TPI Professor: Lazaro Data do experimento: 16/04/2015 Data de entrega: 07/10/2015 Suzano 2015 1.0 OBJETIVO: Produzir conserva para leguminosas 2.0 INTRODUÇÃO TEÓRICA: O Brasil é conhecido pela riqueza de variedade de alimentos que produz. Sabores, cores e aromas dos mais variados são encontrados nos legumes e vegetais produzidos pela agricultura brasileira. Ainda, é praticamente impossível imaginar o funcionamento de cozinhas industriais ou restaurantes,…