Relatorio De Composição Dos Alimentos

Janeiro, 2014. Alan da Cruz Sousa Ricardo Candido da Silva Carlos Marassi Galvão Relatório técnico apresentado de avaliação de controle de qualidade de lubrificante de engrenagem da Empresa Oiltecbras. Prof.ª Denise das Chagas Cabral Rio de Janeiro, 2014. RESUMO Este relatório técnico tem como objetivo apresentar os problemas ocorridos na cadeia de produção de lubrificante…

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA CAMPUS DE ARIQUEMES CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA DE ANÁLISE DE ALIMENTOS I RELÁTORIO DE AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE SÓLIDOS TOTAIS E UMIDADE POR FORNO MICROONDAS ARIQUEMES – RO, 10 DE JULHO DE 2013 1. Introdução A deterioração de um alimento na sua maioria depende da presença de água. Alimentos com alta umidade se deterioram mais rápido que os com baixa umidade, a determinação do teor…

produção • Sistema preventivo de controlo alimentar que tem como objectivo garantir a segurança dos alimentos e a sua salubridade ao longo do seu processamento. Sílvia Figueira – HACCP HACCP Origens do Sistema HACCP • Desenvolvido nos anos 60 pela empresa Pillsbury Corporation (EUA),em colaboração com o Exército dos Estados Unidos a pedido da NASA com o objectivo de produzir alimentos seguros para o programa espacial dos EUA do Norte Sílvia Figueira – HACCP HACCP…

DISCIPLINA DE BIOLOGIA Relatório “Pegada ecológica como indicador de sustentabilidade. Estudo de caso de alguns alunos do curso de ciências naturais e Humanas do campus de Pinheiro/MA. PINHEIRO-MA 2011 DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS NATURAIS DISCIPLINA DE BIOLOGIA Curso: Ciências Naturais Período: 3º Prof. M.sc. Roberto Ramos. Componentes:, Ivanilde dos Santos Pereira, , Joaci Ribeiro, Paulo Ricardo Martins. Relatório “Pegada ecológica como…

QUEIJO PARACATU FATIADO O queijo é um alimento derivado a partir do leite, constituído de proteínas, lipídios, carboidratos, minerais, cálcio, fósforo e vitaminas A, B2, B9, B12 e D, sendo apontado como um dos alimentos de maior valor nutricional. Fazendo um passeio pelo supermercado é fácil observar as variedades de marcas e tipos de queijos expostos nos freezers. A classificação dos queijos é baseada em suas diversas características como consistência, tipo de coagulação, teor de…

2009 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUIMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENADORIA DE ESTÁGIO/EQA FICHA DE AVALIAÇÃO DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO 1. DADOS DO ESTAGIÁRIO Nome: Diogo Luiz de Oliveira N°. Matrícula: 03246116 Curso: Engenharia Química Departamento: Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos 2. DADOS DO ESTÁGIO Período: 01/10/2008 a 31/01/2009 Duração: ................. Horas:…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM TURMA N20 Disciplina: Bioquímica e Biofísica Relatório Ilustrado Virtual Acadêmicos: Agneldo Silva Ferreira Benjamim da Silva Passos Elaine Souza Luso Mário Sérgio Carvalho Caldas Rohseney Kelly Silva e Silva RA: 380357 RA: 380238 RA: 376795 RA: 376794 RA: 337916 Prof.ª Dra. Priscila Perez Tucuruí/PA 2012 INTRODUÇÃO Os lipídios são substâncias encontradas no interior de células.…

PROJETO INTEGRADOR 2010 CURSO: AUTOMAÇÃO INDUSTRIAL TURMA: 5 SEMESTRE PERÍODO: NOITE 1. COMPOSIÇÃO DO GRUPO DE TRABALHO n° Nome dos alunos Assinatura 1 MARCOS VINICIUS S. SANTOS. 2 WASHINGTON LUIS 3 LEANDRO PEREIRA 4 WESLEY PRADO 5 2. TÍTULO E RESUMO DO PROJETO Informações iniciais sobre o Projeto Integrador O objetivo do projeto integrador , tem como objetivo interagir que todas as disciplinas aplicadas…

RELATÓRIO: oxidases – inibição do escurecimento enzimático RELATÓRIO: OXIDASES – INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO ALUNOS: tHAILANA LIDIA HELBERT DIZ CAMILA CANANDRA TURMA tec. alimentos p112240 sumario pagina Introducao ----------------------------------------------- 4 Material ---------------------------------------------------- 6 Resultados e

Relatório de Caracterização de Empreendimento - RCE para Licença Unificada de Indústrias RCE para Licença Unificada de Indústrias INSTRUÇÕES Deverão ser utilizadas as unidades do sistema métrico decimal para as grandezas envolvidas no Projeto. I. INFORMAÇÕES GERAIS Área total do terreno (m²): 256,76 m² Área construída e/ou a ser construída (m²) 400 m² : Área prevista para ampliação (m²): Data prevista para início da operação: Em operação Investimento total em R$: Insumos Nome