Relatorio De Aula Pratica Ph Nos Alimentos

HABILITAÇÃO “TÉCNICO EM ALIMENTOS” 1º MÓDULO A – NOTURNO PROCEDIMENTOS DE ANÁLISE MICROBIOLÓGICA RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: 1º AULA PRÁTICA – 19-03-2015 Preparação e esterilização do meio de cultura ágar simples. Preparação das placas de Petri estéreis com o meio de cultura preparado e esterilizado. 2º AULA PRÁTICA – 26-03-2015 Observação das placas de Petri contaminadas: contagem das colônias e características macroscópicas. Coloração de Gram: preparação das lâminas. 3º AULA…

Leila Aguilera Prof. Luciana Menezes Prof. Luiz Sérgio Nunes Prof. Maria Luiza Andrade Prof. Ronaldo Costa Prof. Samuel Macedo Prof. Selmo Almeida Prof. Viviana Mateus Prof. Viviana Rocha Agosto - 2014.2\Salvador, Bahia Sumário 1°Prática: Preparo e separação de misturas homogêneas e heterogêneas – parte I ......................................................................................................................................... 5 Parte I - Preparo de uma…

PRÁTICA 01: O LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA INTRODUÇÃO Para que precisamos de uma estrutura física especial para trabalhar com micro-organismos? Esta pergunta nos parece banal hoje em dia, mas há tempos não muito distantes, os pesquisadores não tinham um lugar específico e adaptado para o trabalho seguro e adequado para estudar os micro-organismos. A maioria deles, como Louis Pasteur, trabalhava em sua própria casa em algum cômodo improvisado, geralmente próximo à cozinha para a preparação

Imunologia 9º SEMESTRE Farmacologia Geral Farmacologia Clínica Diagnóstico Laboratorial I Diagnóstico Laboratorial II Diagnóstico Laboratorial III Diagnóstico Laboratorial IV 60 60 60 60 60 60 Farmacognosia 75 75 60 Análise de Alimentos Física Industrial Economia e Adm. de Empresas Farmacêuticas 60 Química de Produtos Naturais Controle de Qualidade Físico-Química Tecnologia Farmacêutica Tecnologia Experimental 75 60 60 Dermofarmácia 90 90 60 Farmácia Comunitária

vulcânicas? GUU, GCC, GUG, GUA. Justifique. Aminoácidos e proteínas 01. Fez-se a curva de titulação de um aminoácido e obteve-se a seguinte curva: pH 11,0 8,5 3,0 Equivalentes de OH- O aminoácido apresenta quantos Pks? É um aminoácido básico, ácido ou neutro? Qual o valor do seu PI? Este aminoácido tem força tamponante no pH 6,4? Justifique. 02. A gema de ovo contém enxofre, que se move da beira da gema formando uma margem cinza quando o ovo é cozido por muito…

Técnico em Alimentos Unidade Curricular- Microbiologia de alimentos II - 4ª fase Alunos: Franciele Kerber. Contagem de staphyoccus aureus Relatório de aula prática apresentado ao Curso Técnico em Alimentos do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – Capinzal – como requisito parcial para aprovação da unidade curricular: análise microbiológica de alimentos II Capinzal - 2013 SUAMARIO

Maria Valderez Ponte Rocha 2012 1 Universidade Federal Rural do Semi-Árido SUMÁRIO AULA 01: Normas, Condutas e Segurança no Laboratório de Química Aplicada à Engenharia .................................................................................................................... 2 AULA 02: Experimento 01: Reações de Oxirredução ................................................... 4 AULA 03: Experimento 02: Determinação do Cloro em Produtos Domésticos por Titulometria…

Maria Valderez Ponte Rocha 2012 1 Universidade Federal Rural do Semi-Árido SUMÁRIO AULA 01: Normas, Condutas e Segurança no Laboratório de Química Aplicada à Engenharia .................................................................................................................... 2 AULA 02: Experimento 01: Reações de Oxirredução ................................................... 4 AULA 03: Experimento 02: Determinação do Cloro em Produtos Domésticos por Titulometria…

Nicolle Fridlund Plugge Aula 02 AULA 02: BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E PROCEDIMENTO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL (PPHO) EM INDÚSTRIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: DEFINIÇÕES, EVOLUÇÃO, ASPECTOS GERAIS E APLICAÇÕES SUMÁRIO 1. Introdução 2. Desenvolvimento 2.1. Histórico 2.2. Evolução legal na área de alimentos: BPF e PPHO 2.3. Evolução regulatória 2.4. Aspectos gerais 2.4.1. Controle sanitário de alimentos 2.4.2. BPA/BPH/BPF 2.5. Boas Práticas de Fabricação em indústrias

Helena Pelegrine Guimarães. Defesa ocorrida em 06/11/2009. Resumo: A Kappaphycus Alvarezii é uma alga vermelha comercialmente importante por ser a principal fonte de carragena Kappa, hidrocolóide utilizado como agente espessante e estabilizante em alimentos, fármacos e cosméticos. Devido a sua importância, é fundamental desenvolver bases tecnológicas visando sua maricultura sustentada. Este trabalho tem como objetivo principal descrever o processo de produção de alga marinha vermelha…