extração noz moscada

Resumo Neste experimento realizou-se a extração da trimiristina à partir da noz moscada usando a técnica refluxo, onde realizou-se a recristalização do produto obtido além do teste para o grupo funcional éster e análise do ponto de fusão. A noz-moscada foi refluxada juntamente com éter etílico por cerca de 40 minutos, que depois foi colocado em banho maria para o solvente evaporar, após isso foi feito cristalização com etanol e foi filtrada, onde repetiu-se tal processo para a recristalização do composto. Em todas as etapas pesou-se o conteúdo para determinar a porcentagem de trimiristina obtida na noz-moscada. Ao término dos processos realizou-se o teste da função éster e determinou-se o ponto de fusão. Introdução A noz moscada é uma especiaria amplamente utilizada desde os tempos antigos, sendo uma das mais valorizadas na idade média onde era utilizada da culinária até para fins medicinais. Era vendida por altos preços na antiguidade, pois a única fonte mundial era localizada nas pequenas Ilhas Bandas na Indonésia. Amplamente utilizada na culinária, a concentração das substâncias que a compõe é bastante variável em cada noz, mas é sempre composta por água, compostos nitrogenados, gorduras, óleos essenciais, amido, extratos não hidrogenados e celulose. Em seu óleo essencial esta presente a Trimiristina. A trimiristina é um triacilglicerol cujo único ácido graxo é o ácido mirístico. Devido a insolubilidade em água a trimiristina não pode ser extraída por este…

fusão/recristalização da trimiristina Data 26/04/13 Local: Laboratório de Química Discente: José António Tavares Gomes Docente: Nadir Cardoso Resumo Neste trabalho pratico realizado no laboratório, a determinação do ponto de fusão de trimiristina extraído de noz-moscada, logo e apos a sua impureza. Introdução Material e Reagentes * Caixa de Petri; * Funil de buchner; * Vareta de vidro; * Papel de filtro; *…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CFM – CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QMC 5220 – QUÍMICA ORGÂNICA E BIOLÓGICA PROFESSOR – RICARDO JOSE NUNES EXPERIMENTO 04 Extração da Trimiristina da Noz Moscada Ana Jordelina Martins da Rosa Caroline Aguiar Naruska Radetski Douglas Isfran Florianópolis, 16 de maio de 2013. 1. INTRODUÇÃO Lipídeos são compostos orgânicos que se dissolvem apenas em solventes…

Universidade São Francisco Campinas – São Paulo Extração de Trimiristina 07/03/2014 Profª: Rosana Zanetti Baú Alexander Brian Felicio Gabriela Roza Soldera Guilherme Mendonça Badan Soares Pâmela Maria Coimbra Palhares Pedro Henrique Marques Mezencio 2.RESUMO Neste experimento, foi realizdaa extração da trimiristina. Tendo como objetivo principal…

e discussão A extração da trimiristina, geralmente, é feita com éter, diclorometano ou hexano. Neste experimento utilizamos como solvente o álcool etílico comercial para extrair a trimiristina da noz moscada por meio de uma extração sólido/líquido. Com ajuda da balança e erlenmeyer pesamos 3,0 g de noz moscada pulverizada e obtivemos como resultado: 3,018 gr. Adicionamos 36 mL de etanol, e levamos em banho-maria por 10 minutos até a mistura começar a liberar vapor em temperatura…

Química Industrial Extração do óleo essencial da noz-moscada. Técnicas: refluxo e recristalização. Resumo Há várias formas de se extrair o óleo essencial de uma planta. Hoje em laboratório com a técnica de extração sob fluxo e de purificação de compostos a partir de recristalizações, iremos a partir de um solvente extrair o óleo essencial da noz-moscada,…

Química Orgânica – 2ºSemestre/2011 Prof. Rosana Zanetti Baú PRÁTICA 2 – 22/08/2011 Extração da Trimiristina a partir da noz-moscada. Recristalização. Análise espectroscópica. 1. OBJETIVOS • Isolamento de um produto natural (trimiristina) a partir da noz moscada usando a técnica de refluxo. • Recristalização do extrato obtido e determinação do seu grau de pureza. • Análise espectroscópica do trialcilglicerol. 2. LEITURA RECOMENDADA Técnica da…

de 2014 AULA PRÁTICA IV – Extração da trimiristina da noz moscada. 1. Introdução A noz moscada (Myristica fragrans) pertencente à família da Miristicaceae é uma semente natural da Índia Oriental. Sua composição química é bastante variável. De acordo com Alonso (1998), cerca de 30 e 40%, é de material graxo, composto pricipalmente por miristina ou ácido mirístico. A noz moscada era considerada a “especiaria da loucura” (Le COUTEUR e BURRESON, 2006). A propriedade alucinógena pode…

titulação anterior. 4ª sessão - Purificação de sólidos - recristalização e sublimação Recristalização A recristalização é um dos processos mais utilizados para purificação de substâncias sólidas e envolve a variação de solubilidade dessa substância sólida num dado solvente ou mistura de solventes. O processo de recristalização inclui, normalmente, a execução das seguintes etapas: a) Dissolução da substância impura a uma temperatura próxima do ponto de ebulição do solvente…

ressonância magnética nuclear (R.M.N.), espectrometria de massas (E.M.), etc. Algumas vezes, no entanto, ainda é necessário utilizar velhas técnicas usando os métodos químicos de testes para caracterização de grupos funcionais. Nesse curso procuramos familiarizar os estudantes com o objetivo do estudo de química orgânica e também treina-los na prática do trabalho e na lógica da arte da química. 03. Objetivos específicos: 3.1. Executar transformações químicas (reações) 3.2. Conhecer…