Reações De Oxidação Do Alcool Etilico

e peróxidos. No entanto a prática realizada, reações químicas, ressalta observar as características fundamentais de algumas reações podendo comprovar pela formação de óxidos ácidos, óxidos básicos, alta reatividade do sódio, corrosão do vidro e algumas reações de combustão e oxidação tais como: queima do enxofre, do magnésio e oxidação do ferro metálico. 2 OBJETIVOS Este experimento tem como objetivo o estudo dos principais tipos de reações químicas em solução aquosa,…

orgânico com sódio metálico (método de Lassaigne ). Desse modo ocorre a quebra do composto orgânico e a transformação dos elementos em sais inorgânicos solúveis em água. O carbono pode ser pesquisado com auxílio de um desidratante ou através de reações de combustão, genericamente representado: (C,H) + O2 CO2 + H2O Bons indicadores para a presença do carbono são o hidróxido de bário e o hidróxido de cálcio. O hidróxido de bário assume a coloração branca ao…

funcional hidroxila (-OH) ligados a um ou mais carbonos saturados. Exemplos: CH3-CH2OH CH2 – CHOH – CH3 Etanol 2-propanol Álcool etílico álcool isopropílico CLASSIFICAÇÃO: 1 – Número de hidroxilias • Monoálcool – Apresenta apenas uma hidroxila. • Diálcool – Apresenta duas hidroxilas. • Triálcool – Apresenta três hidroxilas. • Poliálcool –…

processos intermediados pela enzima álcool desidrogenase. ------------------------------------------------- Importância O CO2 produzido na descarboxilação do piruvato pelas leveduras é o responsável pela carbonatação características do champagne (vinho) e da cerveja, assim como pelo crescimento da massa do pão e do bolo. O álcool desidrogenase está presente em muitos organismos que metabolizam o álcool, incluindo o homem. No fígado humano ela catalisa a oxidação do etanol, quer…

reação de oxidação ou oxirredução. 2.0 REVISÕES BIBLIOGRÁFICAS. Oxidação é uma palavra que significava originalmente combinação com o oxigênio gasoso; mais tarde, o termo foi ampliado para alguma reação na qual uma substância ou espécie perde elétrons. Redução é um ganho de elétrons. (O termo parece ter sua origem na terminologia metalúrgica: a redução de uma liga de metal). A redução é exatamente o oposto da…

observando-se as suas características como odor, viscosidade e volatilidade. Também sendo realizado a caracterização de grupos funcionais utilizando-se teste de Tollens, de Lucas e iodofórmio. Ainda foi estudado as propriedades químicas do álcool etílico através de reações químicas com diferentes reagentes como o K2Cr2O7, KMnO4 e H2SO4. INTRODUÇÃO Em química orgânica qualitativa a identificação e caracterização dos compostos orgânicos é uma parte importante da química orgânica.…

inorgânicos). Trata-se, na verdade, de um processo anaeróbio de transformação de uma substância em outra, produzida a partir de microorganismos, tais como bactérias e fungos, chamados nestes casos de fermentos. A fermentação é um conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que uma molécula orgânica (geralmente a glicose) é degradada em compostos mais simples, libertando energia. Em alguns casos a fermentação é usada para modificar um material cuja modificação…

em alimentos e bebidas industrializadas. Os ésteres podem ser sintetizados através da reação entre um ânion carboxilato e um haleto de alquila, ou ainda, pela reação de esterificação de Fischer, que é a esterificação de um ácido carboxílico com um álcool, catalisada por ácido. Esta última tem maior ênfase devido à viabilidade de aplicação industrial, e foi a utilizada no presente trabalho. O motivo pelo qual optou-se em fazer refluxo num aromatizante artificial, como matéria prima, foi…

problemas na tecnologia dos lipídeos reside em sua rancificação oxidativa, consequência de reações em cadeia de radicais livres dos ácidos graxos insaturados. O estudo da rancificação dos lipídeos foi feito através do IP (índice de peróxido) que é a quantidade de peróxidos que ocasionam a oxidação do iodeto de potássio, com a solução problema dissolvida em ácido acético e clorofórmio. Este índice fornece o grau de oxidação em que a gordura ou o óleo se encontram. A determinação da…

teórico e prático do processo e identificar os componentes por meio de reações características. Introdução O elemento de transição níquel é duas vezes mais abundante que o cobre na crosta terrestre. Este possui configuração eletrônica [Ar] 3d84s2, onde possui o orbital d semipreenchido, sendo assim um metal de transição. Pode assumir estados de oxidação que variam de 1- a 4+. Em solução aquosa, o metal apresenta estado de oxidação 2+, sendo que os complexos de Ni2+ encontram-se…