Reação De Isomerização Do ácido Maleico

propriedades diferentes em virtude da disposição diferente dos átomos na molécula. A palavra isômero vem do grego - isos, igual, mero, parte. O próprio nascimento da química orgânica ocorreu por meio da isomeria, pois a síntese de Wöhler é uma reação de isomerização. De um modo amplo a isomeria está dividida em duas partes, a isomeria plana, que depende da localização dos átomos na molécula e que pode ser explicada por fórmulas estruturais planas, a isomeria espacial ou…

ADRIEL ANDRADE JOÃO PESSOA-PB MARÇO, 2013 RESUMO Acidulantes são substâncias adicionadas a gêneros alimentícios com a função de intensificar o gosto ácido (azedo) de alimentos e bebidas. Também influem na conservação microbiológica dos alimentos. São usados ácidos orgânicos dentre eles o ácido cítrico,e inorgânicos, como o ácido fosfórico, e outros. Não só a acidez dos alimentos é alterada pelos compostos acidulantes, essas substâncias também desempenham outras funções como regulador de

mãos à boca ou aos olhos quando estiver manuseando produtos químicos.  - Não jogue nenhum material sólido dentro da pia ou nos ralos.  - Não jogue algum líquido na pia sem prévia autorização do professor.  - Nunca jogue solventes orgânicos, ácidos ou bases na pia.  - Nunca se distraia durante a realização de uma experiência  - Não brinque no laboratório. Lembre-se que o descuido pode gerar acidentes.  - Não aspire qualquer vapor ou gases resultantes de experiências.  -…

entalpia da seguinte reação: A partir das estapas: ∆H = + 51 kJ/mol ∆H = - 92 kJ/mol 4. Calcule o ∆H da reação abaixo: P4 (s) + 10 Cl2 (g) → 4 PCl 5 (s) ∆H = ? etapas: I) P4 (s) + 6 Cl2 (g) → 4 PCl 3 (l) ∆H = –1.279 kJ.mol-1 II) 4 PCl 3 (l) + 4 Cl2 (g) → 4 PCl 5 (s) ∆H = – 496 kJ.mol-1 5. Calcule o ∆H da reação: Etapas: ∆H =

processos químicos na indústria pelos quais moléculas orgânicas complexas como hidrocarbonetos são quebradas em moléculas mais simples pela ação de calor e catalisador. A taxa de rompimento e os produtos finais são dependem diretamente das temperaturas de reação e da presença destes catalisadores. Hidrocraqueamento é um processo de craqueamento catalítico apoiado pela presença de uma elevada quantidade de gás hidrogênio. Daí o “hidro” no nome do processo. Este processo é uma das etapas…

diferentes, com propriedades físicas e químicas diferentes, terem a mesma composição centesimal e, portanto, a mesma fórmula mínima, e, também, a mesma fórmula molecular (1). (1) É útil lembrar os significados das expressões seguintes, usando o ácido fumárico como exemplo. Fórmula centesimal = Composição centesimal C 41,39%, H 3,47%, O 55,14% Fórmula mínima = Fórmula empírica C1H1O1 Fórmula molecular = Fórmula bruta C4H4O4 Fórmula estrutural HOOC–CH=CH–COOH…

ácidos alimentícios ácidos alimentícios Introdução Os ácidos alimentícios, chamados agentes acidulantes, possuem perfis gustativos muito diferentes. Os ácidos utilizados em tecnologia alimentar podem ser encontrados in natura, obtidos a partir de certos processos de fermentação ou por síntese. No primeiro caso, pode-se citar os ácidos cítrico e tartárico; por fermentação são obtidos os ácidos cítrico, láctico, acético e fumárico. Por meio de síntese são fabricados os ácidos málico,…

OLEFINAS Dra. Andreia de Araújo Morandim CRQ: 0420012 Introdução Olefina = sinônimo de alcenos (hidrocarboneto que contém uma ligação dupla carbono-carbono) Alceno mais simples = eteno (etileno) chamado no passado de gás olefiante devido a reação do mesmo com cloro gerar um líquido (óleo). CH2 CH2 CH2 CHCH3 CH2 CHCH2CH3 1-buteno CH3CH CHCH3 2-buteno eteno propeno limoneno óleo de limão e laranja felandreno óleo de eucalipto mutifideno atraente sexul de algas pardas …

de plantas e pesticidas estruturalmente baseados em compostos heterocíclicos, sem nos esquecermos da produção de polímeros termoestáveis, fibra de alta resistência e durabilidade, pigmentos, corantes e supercondutores. Em cada célula viva contém ácido desoxirribonucléico (DNA), ou seja, nosso código genético, encontramos heterocíclicos derivados de pirimidina e purina (citosina, timina, uracilina, adenina e guanina), que participam diretamente a transmissão da herança genética de uma…

que têm funções catalisadoras de reações químicas que, sem a sua presença, aconteceriam a uma velocidade demasiado baixa. Isso é alcançado através do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê uma reação química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torná-as adequadas para aplicações industriais, sendo uma delas, na indústria alimentícia. 54 AS ENZIMAS nos…