CARACTERIZAÇÃO DOS GRUPOS FUNCIONAIS

na detecção de grupos CH3CO- e CH3CHOH- de aldeídos e cetonas onde este reagem em meio a solução de iodo que se encontra em meio básico dando origem ao um íon de carboxilato e de formação de um precipitado de iodofórmio (MORRISON E BOYD, 1996). O Álcool Etílico, também chamado de álcool etílico, sofre oxidação sob a ação de solução de Dicromato de Potássio (K2Cr2O7) ou de Permanganato de Potássio (KMnO4) na presença de Ácido Sulfúrico (H2SO4) diluído, formando Aldeído Acético. O álcool etílico pode, também, ser oxidado a aldeído acético pelo Iodo(I2). Se houver excesso de Iodo poderá ser formando o Aldeído Triiodoacético (I3CCHO). O aldeído triiodoacético formando reage com ohidróxido de sódio (NaOH), produzindo o Iodofórmio(CHI3) e o Formiato de Sódio (HCOONa) (PAVIA, et al., 2009). Portanto, o objetivo desta prática é se identificar alcanos e alcenos através de suas características físicas e químicas como odor, viscosidade e volatilidade e caracterizar os grupos funcionais através de teste de Lucas, teste de Tollens e teste do iodofórmio e reações químicas para identificação das propriedades do álcool etílico. PARTE EXPERIMENTAL MATERIAIS E REAGENTES Gasolina (C5-C10) Tetracloreto de carbono (CCl4) Espátula Querosene (C12-C15)) Ácido sulfúrico concentrado Bastão de vidro Parafina (C21-C40) Sol. de NaOH - diluído Vidro de relógio Vaselina (C18-C30) Sol. de KMnO4 a 0,5% Pipeta de 5 e 10 mL Hexano Água de…

para cima se o número for impar (27,75 = 27,8) MEDIDAS DE VOLUME Na leitura do volume de água em um frasco cilíndrico como uma proveta ou uma bureta você notará que a superfície da água não é plana e forma um fenômeno chamado de menisco. Leia sempre o ponto mais baixo do menisco. A Figura 1 ilustra como deve ser feita a leitura em equipamento para medir volumes. Figura 1 – Leitura em equipamentos de medir volumes. Para se evitarem erros na leitura do volume, em razão do efeito de…

importante identificar os símbolos e conhecer as precauções que devem ser tomadas. • Substância que perturba ou destrói as funções do organismo. A inalação, ingestão ou contato com a substância tóxica ou seus vapores podem resultar em dano imediato à saúde (distúrbios no organismo, queimaduras, ferimentos graves) e até a morte. • PRECAUÇÕES: Evite inalar, ingerir e contato com a pele e observar cuidados especiais com produtos cancerígenos, teratogênicos ou mutagênicos.…

estudo destas variações de calor, temos a termoquímica. A termoquímica nos da que para reações que ocasionam o calor podem ser chamadas de reação Exotérmica (para reações que transmitem calor para fora), e Endotérmica (para reações que transmitem calor para dentro). 2. OBJETIVOS Em uma reação de neutralização, determinar a quantidade de calor e entalpia; Identificar e diferenciar fenômenos físicos de químicos; Analisar os resultados alcançados observando a…

2. CONCLUSÃO 11 2.4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE RESÍDUO MINERAL (CINZAS): 11 2.4.1. RESULTADOS E DISCUSSÕES 12 2.4.2. CONCLUSÃO 12 3. DETERMINAÇÃO DE CLORETOS E FOSFATOS EM CINZAS 13 3.1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 13 3.2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE CLORETOS POR VOLUMETRIA 15 3.2.1. MATERIAL E MÉTODOS 15 3.2.2. RESULTADOS E DISCUSSÕES 16 3.2.3. CONCLUSÃO 17 3.3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE FOSFATOS POR ESPECTROFOTOMETRIA 17 3.3.1.…

em papel – Prova qualitativa PRINCÍPIO: Os métodos cromatográficos, aplicáveis a pequenas quantidades de amostra, são os mais uteis para identificação de glicídios. A cromatografia em papel, usando solventes e reveladores apropriados, permite não só a identificação como a determinação quantitativa, eluindo-se as manchas do papel e determinando colorimetricamente a concentração dos glicídios correspondentes. Pode-se correr um cromatograma com solvente apropriado e, uma vez revelado,…

material volumétrico previamente calibrado. A expressão "até peso constante" significa que a variação entre duas pesagens consecutivas não deve ultrapassar a 0,0005 g para cada grama de substância. Banho-maria, sem a indicação de temperatura, é a denominação do processo de aquecimento onde o recipiente contendo a substância é mergulhado em água em ebulição. Tem o mesmo significado que banho de água fervente. Densidade ou peso específico, representa a relação entre o peso…

Celsius ou, ainda com as seguintes expressões: fervente, morna ou gelada. Banho-maria, sem a indicação de temperatura, é a denominação do processo de aquecimento onde o recipiente contendo a substância é mergulhado em água em ebulição. Tem o mesmo significado que banho-maria. Densidade ou peso específico representa a relação entre o peso aparente de uma substância ao ar a 25 ºC e o peso de igual volume de água nas mesmas condições de temperatura e pressão. De modo geral, a densidade…

apresentaram teor médio de 2,71 ± 0,83 µg/mL de ácido siálico. Amostras de soro de queijo obtido de processos industriais exibiram um teor médio de ácido siálico de 42,35 ± 6,60 µg/mL. BIBLIOGRAFIA FUKUDA, S.P.; ROIG, S.M.; PRATA, L.F. Metodologia analítica para determinação espectrofotométrica de ácido siálico em leite. In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICINIOS. 12, 1994, Juiz de Fora – MG. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes/ Centro de Pesquisa e Ensino,…

proteção próprias. ⇒ Não pipete líquidos com a boca, utilize pêra de borracha, vácuo ou pump. Não use a mesma pipeta para medir soluções diferentes. ⇒ Quando houver sobras nunca retorne ao frasco de origem. ⇒ Fique atento às operações onde for necessário realizar aquecimento. ⇒ Cuidado para não se queimar ao utilizar nitrogênio ou CO2 líquidos. ⇒ As válvulas dos cilindros devem ser abertas lentamente com as mãos ou usando chaves apropriadas. Nunca force as válvulas, com martelos ou…