Apostila quimica experimental

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA - UNOESC Joaçaba ÁREA DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

QUIMICA GERAL EXPERIMENTAL

Joaçaba - SC Fevereiro - 2013

Laboratório de Química – UNOESC - JBA

SUMÁRIO ITEM Segurança e normas de trabalho no laboratório de química Procedimento nas aulas de química geral experimental Avaliações Elaboração do relatório Avaliação do relatório Descrição e uso das vidrarias utilizadas 1ª experiência – Medidas 2ª experiência - Temperatura de fusão de uma substância 3ª experiência - Polaridade molecular e solubilidade de substâncias 4ª experiência- Oxidação – redução e estrutura da matéria 5ª experiência - Titulação ácido – base 6ª experiência – Termoquímica 7ª experiência - Fenômenos químicos e físicos Referências PÁGINA 3 5 5 6 8 9 13 20 26 33 39 44 52 53

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Laboratório de Química – UNOESC - JBA

SEGURANÇA E NORMAS DE TRABALHO NO LABORATÓRIO DE QUIMICA O primeiro passo para se evitar um acidente é saber reconhecer as situações que podem desencadeá-lo e a partir daí há uma série de regras básicas de proteção individual e coletiva que devem ser conhecidas e aplicadas. Nas páginas seguintes você encontrará algumas recomendações; segui-las não somente contribuirá para seu bem estar pessoal como também para sua formação profissional. Embora não seja possível enumerar aqui todas as causas de possíveis acidentes num laboratório, existem certos cuidados básicos, decorrentes do uso de bom senso, que devem ser observados: 1) Consulte o professor antes de fazer qualquer modificação no andamento da experiência e na quantidade de reagentes a serem usados. 2) Utilize sempre JALECO, SAPATOS FECHADOS, CALÇAS COMPRIDAS e quando necessário óculos de proteção. Não se deve usar lentes de contato durante o trabalho em laboratório. 3) Não brinque em serviço; lembre-se que o laboratório é lugar de trabalho sério. 4) Não fume, não coma ou beba no laboratório. 5) Não prove, cheire, nem molhe as mãos com produtos químicos ao menos que o professor