Ramo Gastronomia

dados importantes que caracterizam o ambiente interno e externo. Passo 1 FORÇAS 1. Excelente localização, próxima á estação de desembarque; 2. Fachada do restaurante e móvel; 3. Interesse da proprietária em manter o negócio; 4. Preservar a gastronomia típica, o idioma e arquitetura polonesa. FRAQUEZAS 1. Cardápio não ser impresso e bilíngue; 2. Personalidade controladora da proprietária; 3. Sentimento da proprietária devido ao restaurante não ser "cuidado" somente pela…

Técnicas Básicas de Gastronomia UM POUCO DE GASTRONOMIA NA TEORIA E NA PRÁTICA PROFA. ROSANA TOLEDO rftoledo@uol.com.br “A arte de temperar está em saber fundir o aroma particular de cada um dos temperos com o sabor geral dos pratos” Paul Bocuse Apostila desenvolvida por Rosana Fernandez Medina Toledo, professora responsável por disciplinas práticas e específicas no curso superior de gastronomia 1 Considerações e receitas sobre Técnicas Básicas de Gastronomia 1.…

Paulo Afonso. O grupo escolheu a empresa mencionada, porque esta é bem conhecida pela população de Paulo Afonso em razão da grande credibilidade que tem nesta cidade e nas regiões circunvizinhas, por ser uma empresa que oferece um serviço de gastronomia de qualidade que é preferência no gosto popular: pizza. Para o momento, o grupo irá se reunir na sede da empresa juntamente com o proprietário: Edeilson Silveira, a fim de questioná-lo sobre os temas propostos para esta produção…

Colégio Estadual Gomes de Souza Ramos. Anápolis, 20 de março de 2013. Professora: Gabriela. Alunos: Ana Beatriz de Resende. Erika Cordeiro. Jefferson Valdir Modesto da Silva. Maria Rita da Cunha Soares. Narielly Rodrigues Ferreira Costa. Série: 3 ano “B”.

existe um restaurante de comidas típicas dos principais países do mundo. Pensando nessa necessidade e observando o futuro cenário no Brasil com o acontecimento da Copa do Mundo em 2014 e das Olimpíadas em 2016, dois empresários decidem empreender no ramo alimentício, com a abertura de um restaurante denominado Half Time Ltda. Como forma de suprir a demanda e necessidade de turistas e amantes de comidas diferentes, de outros países, o restaurante Half Time proporcionará alimentação de…

1 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 1.1 Histórico A empresa Salgados Mara é uma empresa do ramo alimentício, fundada em 1999 e sediada em Itumbiara, GO. A empresa nasceu frente à oportunidade idealizada por sua fundadora: Sra. Vicemária Vilela que viu no mercado desta cidade a oportunidade de comercialização de salgados de festas para consumidores finais e empresas do ramo de comércio varejista de alimentos da região onde está situada. O empreendimento iniciou, devido à habilidade

Universidade Federal da Bahia Ética na sociedade moderna e contemporânea e a influência na gastronomia. Salvador 2013 Índice Conceito de ética 4 Pensadores e a Ética 5 Ética e a sociedade Moderna 7 Ética e a

Civilização Indiana a diferencia das outras demais. Na Índia existem também praticantes do jainismo, islamismo e cristianismo Línguas Indianas - História das Línguas Indianas Idiomas falados na Índia. Calculadas em mais de 150, a maioria pertence ao ramo indo-iraniano da família indo-européia ou da família dravídica. A Constituição estipula o híndi como língua oficial, mas outorga esta condição a outros 15 idiomas usados em muitos estados: assamês, bengali, guzarate (ou…

Gourmet é um vocábulo francês podendo ser traduzido por gastrónomo, ou seja, uma pessoa entendida e conhecedora de gastronomia ou grande apreciadora de refeições requintadas. Este termo é usado para qualificar os pratos de elaboração refinada. Também pode ser associado a uma pessoa que possui paladar apurado, e que têm um conhecimento ou entendimento avançado de culinária e gastronomia. O nome tem um caráter negativo, por ser geralmente associado a elite e a produtos e serviços mais…

Guimarães, no curso Gastronomia como requisito parcial de avaliação. Salvador 2013 Introdução A história da confeitaria é sem dúvidas fascinante, cada doce possui em sua origem uma história de amor, a comemoração de uma grande vitória ou, até mesmo, o medo de jovens aprendizes, que tentavam esconder de seus mestres os erros cometidos e, sem querer, descobriam receitas geniais que hoje viraram clássicos insubstituíveis. Infelizmente, falar de confeitaria (e de…