Química Saponificação

reação de saponificação, a qual se obtém uma reação química que ocorre através da mistura de um ácido graxo existente em óleos, com uma base (soda cáustica). Glicerídeos (ácido graxo existente em óleos) sofrem hidrólise básica na presença de uma base (NaOH - soda cáustica) A extremidade polar do sabão é solúvel em água; a cadeia longa é apolar e solúvel em óleos; quando uma gota de óleo é atingida pelo sabão, o mesmo penetra, assim tornando solúvel em água. A reação de saponificação é…

pelos animais. -Não essenciais - são aqueles que podem ser sintetizados pelos animais. 1.3. Reações: Os aminoácidos com seus grupos carboxílicos, grupos amino primários e os grupos presentes nas cadeias laterais podem sofrer diferentes reações químicas. Duas reações – ligação peptídica e a oxidação da cisteína (formação de pontes dissulfeto) – são de especial interesse por afetar a estrutura das proteínas. 2. Glicídios 2.1. Definições: Glicídios, ou carboidratos, são moléculas…

coletores aniônicos e mais afetados por modificadores de coleta. Sua aplicação típica é na flotação de não-metálicos, tais como o quartzo, silicatos, aluminosilicatos e vários óxidos, talcos, micas etc. _ Aniônicos: subdividem-se de acordo com a função química correspondente, em: ácidos graxos e seus sabões, tiocarbonatos ou xantatos, sulfatos de alcoila ou arila, tióis (álcoois de enxofre) ou mercaptanas, tiouréias, ditiofosfatos ou aerofloats, tiocarbamatos. Ácidos Graxos e seus…

artesanal no assentamento. Foi analisada a estrutura morfológica do coco babaçu quanto à massa, comprimento e perímetro transversal, em relação às palmeiras foram aferidas a altura e o diâmetro. Do óleo bruto, foram analisados o pH, índice de saponificação e Matéria insaponificável. Os resultados foram obtidos através dos dados coletados em campo a fim de estabelecer valores de média estatística. Os resultados indicam que a altura e o diâmetro da palmeira de babaçu na área de estudo II,…

SENAI Química Geral - Aula Prática PROFESSORA: Paula ALUNOS: evertom TURMA: P24 NOÇÕES DE PESAGEM E ERROS Nosso objetivo é realizar em trio a pesagem de Cloreto de Sódio(NaCl) utilizando a Balança Digital, para descobrirmos através do cálculo de desvio padrão o erro aleatório. Para isso usaremos a seguinte equação: s = s = desvio padrão = valor obtido de

fabricação caseira do sabão são consideradas nocivas, devido à ação tóxica de seus compostos, que podem vir a agredir o meio ambiente e a saúde humana. O Sabão, por definição, é qualquer sal de ácido graxo (gordura), ou seja, é o produto da ação da saponificação de uma matéria graxa com um álcali (base), geralmente NAOH. 1.2 O que é Sabão Embora o sabão seja um detergente, esse termo geralmente é usado para designar os substitutos sintéticos do sabão. O nome genérico para essa classe…

poli-insaturados, o oxigênio do ar quebra as ligações duplas e une as moléculas do óleo entre si (reação de polimerização), formando a película rígida que caracteriza a pintura. A reação de saponificação dos glicerídeos é a reação com bases fortes, cujo nome lembra a fabricação de sabões (figura 5). Figura 5 – Reação de saponificação (FELTRE; RICARDO, 2004) Os sabões são misturas de sais de ácidos graxos, sendo os mais comuns os sabões de sódio, potássio, alumínio e cromo. A…

Química da limpeza Sabões e detergentes - História Os historiadores dizem que as reações de saponificação já eram praticadas pelos egípcios antes de Cristo. A reação era feita aquecendo a gordura de cabra com cinzas vegetais, que continha NaCO3 e K2CO3. Porém o uso do sabão cresceu muito a partir do século XIX em que se descobriram os microorganismos (micróbios) que podiam afetar a saúde do corpo humano, aumentando-se a preocupação com a higiene pessoal. No início do século XIX…

PONTOS DE FUSÃO DE ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS DE CADEIA RETA PROPRIEDADES FÍSICAS DOS ÁCIDOS GRAXOS  Os ácidos graxos apresentam o fenômeno do polimorfismo, isto é, cristalizam em mais de uma forma, com a mesma composição química, mas com algumas propriedades físicas e químicas diferentes. Este fenômeno é muito importante na indústria de óleos e gorduras, uma vez que a consistência de gorduras hidrogenadas, manteiga, margarina, gorduras animais, vai depender também da forma…

Introdução Na atualidade se coloca muito em pauta a questão ecológica e o reaproveitamento de materiais para a criação de outros. Com a ajuda da química é possível reutilizar muitos tipos de materiais para que outras coisas sejam criadas e usadas, uma dessas coisas é o sabão. O sabão é um produto de grande utilidade doméstica. Tanto que atualmente estão à venda sabões de diversas marcas. Mas o que pouca gente sabe é que é possível produzir sabão em casa, com uma receita simples,…