Quimicas Dos Lipídios

IFRS Data: Fevereiro/2015 Disciplina: Bioquímica Semestre:01/2015 Professoras: Rosiane e Tatiana Aluno: Taísy da Silva NOTA: Metabolismos – Carboidratos, Lipídios e Compostos Nitrogenados 1. INTRODUÇÃO Metabolismo pode ser conceituado como um conjunto de transformações e reações químicas onde, através delas, se realizam os processos de síntese e decomposição das células. O metabolismo ocorre com ajuda das enzimas através de uma cadeia de produtos…

– A QUÍMICA DA CÉLULA Conceitos que você deve saber: átomo, molécula, substância, elemento químico. A- Tente conceituar cada um deles numa folha de caderno. B- Qual é o átomo que constitui o “esqueleto” básico da molécula orgânica? C- As substâncias orgânicas constituem a maior parte da massa dos seres vivos? D- Dê exemplos de como os sais minerais colaboram com o bom funcionamento dos organismos. E- A água é um ótimo solvente, capaz de dissolvergrande variedade de substâncias…

PROTEÍNA: São os compostos orgânicos mais numerosos na composição química do citoplasma. Sua função é na participação da estrutura celular, na defesa (anticorpos), no transporte de íons e moléculas e na catalisação de reações químicas intracelulares que respondem pela vida e por todas as atividades da célula. As proteínas são formadas pela ligação em cadeia (polimerização) de numerosos aminoácidos. Como exemplo de proteínas, nós temos a albumina, globulina, hemoglobina. Na maioria dos…

ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM LIPÍDIOS CONCEITO O QUE SÃO LIPÍDIOS? • Gorduras (óleos vegetais e animais); • Do grego “lipos” = gordura; • Biomoléculas (moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono, fósforo). • Característica principal: São insolúveis na água e solúveis em solventes orgânicos (álcool, éter, benzina); • Importantes na alimentação e constituição das células vivas; • Principais fontes de energia: 1 grama = 9 quilocalorias. FUNÇÕES DOS NUTRIENTES Os lipídios são muito…

de Cristo, na Mesopotâmia (MONEGO, 2009). A linhaça é uma semente oleaginosa, rica em proteínas, lipídeos e fibras dietéticas (ALMEIDA, 2009). A semente do linho é um cereal (monocotiledônea) do grupo das oleaginosas (sementes com altos teores de lipídios) que se caracteriza por ser chata, oval, com uma extremidade pontiaguda e apresentando cerca de 5mm de comprimento, 2,5mm de largura e 1,5mm de espessura. A cor do grão varia de marrom-avermelhada ao dourado (MATIAS, 2005; JACINTO,…

LIPÍDIO S NUTRIÇÃO HUMANA ProfaTEREZA CRISTINA BLASI DEFINIÇÃO Substâncias caracterizadas pela sua baixa solubilidade em água e alta solubilidade em solventes orgânicos. Suas propriedades físicas refletem a natureza hidrofóbica das suas estruturas químicas. LIPÍDIOS CLASSIFICAÇÃO Ácidos Graxos Eicosanóicos Esteróides Triacilgliceróis Gorduras e óleos Ceramidas Ceras Esfingolipídeos Glicofósfolipídeos Plasmalogênios Outros terpenos Vitaminas lipossolúveis Compostos…

RESUMO A célula é a unidade fundamental da vida e pode ser comparada a grãos de um castelo de areia, sendo cada grão uma célula. Representa a menor fração de matéria viva capaz de se duplicar independentemente e com uma extrema complexidade química. Cada célula é constituída por componentes químicos de extrema importância, mesmo em pequenas ou grandes porções são fundamentais para o funcionamento de seu organismo, sendo que cada um dele representa uma função distinta. O presente…

2 ----------------------------------------------------------- Proteínas 3 ------------------------------------------ Funções das Proteínas 4 -------------------------------------------------------------- Lipídios 5 -------------------------------------------- Funções dos Lipídios 6 ------------------------------------------------- Ácidos Nucleicos 7 ------------------------------- Funções dos Ácidos Nucleicos 8/9 ---------------------------------------- Questões…

Lipídios: construção e reserva de energia Os lipídios constituem um grande grupo de compostos orgânicos em que são incluídas as gorduras. Além delas, existe uma variedade de outros lipídios, como óleos, ceras, fosfolipídios e esteróides. As propriedades comuns dessas substâncias são a insolubilidade em água e a solubilidade em solventes orgânicos, como álcool, benzina, éter, clorofórmio e acetona, além da capacidade de utilização pelos organismos vivos. Em sua constituição química…

SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS E INORGÂNICAS DOS SERES VIVOS INTRODUÇÃO Ao analisarmos os componentes das células de diversos seres vivos, veremos que existem algumas substâncias que estarão sempre presentes. São elas: água, minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. A quantidade de cada um desses elementos varia de acordo com a espécie, a idade e o tecido analisado. No entanto, a água é o componente que está sempre presente em maior quantidade, chegando a representar até mais