Química lipídios

Trabalho De Química Salvador- BA 2013 Colégio da Policia Militar da Bahia Lipídios SUMÁRIO Introdução...........................................................................................1 Desenvolvimento................................................................................2 Nomenclatura......................................................................................3 Ácido graxo.........................................................................................4 Ácidos graxos saturados...................................................................5 Ácidos graxos insaturados................................................................7 Acilgliceróis.........................................................................................8 Fosfolipídios.......................................................................................10 Ceras....................................................................................................11 Esfingolipídios.....................................................................................12 Glicerofosfolípidos..............................................................................13 Conclusão.............................................................................................15 Perguntas..............................................................................................16 Referência..........

Introdução Lipídios Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada e componentes celulares insolúveis em água que podem ser extraídos com solventes não-polares. Alguns lipídios servem como componentes estruturais de membranas e outra como forma de armazenamento de combustíveis. Ácidos graxos, que fornecem os compostos hidrocarbônicos de muitos lipídios, freqüentemente têm número par de átomos de carbono (geralmente 12 a 24) e podem ser saturados ou insaturados; ácidos…

DIRETORIA ACADÊMICA DE CIÊNCIAS - DIAC DISCIPLINA: BIOLOGIA I PROFESSORA: ADRIANA CÂMARA (ADRIANA.SILVA@IFRN.EDU.BR) LIPÍDIOS LIPÍDIOS  São biomoléculas compostas, principalmente, moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. por  Os lipídios são ésteres formados de ácidos graxos com álcoois.  Distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares (adipócitos). e nas células de gorduras  Insolubilidade em água e a…

Química Larissa Bisinoto LIPÍDEOS Cáceres MT, 2015 BIOMOLÉCULAS E POLÍMEROS: Lipídeos Cáceres MT 2015 Sumário INTRODUÇÃO.................................................................................04 DESENVOLVIMENTO: BIOMOLÉCULAS: ........................................................................05 *Carboidratos...................................................................................06…

1 Introdução 2 Fundamentação Teórica Lipídeos O termo lipídico é utilizado para gorduras e substâncias gordurosas. Lipídeos são definidos como componentes do alimento que são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Os óleos, gorduras e graxas são os lipídios mais comuns, sendo constituídos de triglicerídeos formandos a partir de glicerol (álcool) e ácidos graxos. Os lipídios são substâncias que podem ser extraídas de plantas ou matéria animal, através de…

QUÍMICA DOS LIPÍDIOS Os lipídios ocorrem com bastante freqüência na natureza. São substâncias heterogêneas de ocorrência natural. Constituem um grupo de compostos que apesar de quimicamente diferentes entre si, exibem como característica comum a insolubilidade em água. Contêm uma ou mais moléculas de ácidos graxos (AG) em associação química com álcool, aminoácidos, grupos fosfatos ou açúcares. Exceção: o colesterol não apresenta AG na sua estrutura. ÁCIDOS GRAXOS São unidades…

Lipídios Carolina, Duani, Gabriela, Jéssica, Janaína, Simone e Nathália Conceito  Também chamados de gorduras, os lipídios são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono.  Fazem parte ainda outros elementos, como o fósforo.  São insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos; como: álcool, éter, benzina... Funções Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos:  Fornecimento de energia para…

Cristina,Daniela Oliveira,Jéssica Santana,Júlia Fortes,Karine Torres,Marina Bittencourt,Thaynara Fernandes A Química dos Alimentos Águas Claras – DF 2014 Alex Lopes,Adolfo Raul,Bárbara Cristina,Daniela Oliveira,Jéssica Santana,Júlia Fortes,Karine Torres,Marina Bittencourt,Thaynara Fernandes A Química dos Alimentos Águas Claras – DF 2014 A Química dos Alimentos …

LIPÍDIOS Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Funções dos lipídios Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos: - Fornecimento de…

Composição Química da Célula Profa. Dra. Adriana Sierra Composição Química da Célula  Os componentes químicos da célula são classificados em: • inorgânicos (água e minerais) • orgânicos (ácidos nucléicos, carboidratos, lipídios e proteínas). Composição Química da Célula De forma geral, 75 a 85% do volume celular corresponde a água, 2 a 3% sais inorgânicos e o restante são compostos orgânicos, que representam as moléculas da vida. Composição Química…