Pseudomonas Inspeção

............... DIAGNÓSTICO................................................................................................ Histórico............................................................................................................. Inspeção.............................................................................................................. Palpação retal.................................................................................................... Vaginoscopia......

Alimentos como veiculadores de zoonoses Profa. Dra. Vanerli Beloti LIPOA – UEL lipoa.uel@gmail.com vbeloti@uel.br www.uel.br/laboratorios/inspecao veiculadores de doenças • Condições do microrganismo para transmissão para o homem: – zoonose – viabilidade no alimento – Quais microrganismos??? – Como saber? veiculadores de doenças – Como saber? •Conhecer as condições do alimento •Conhecer as condições dos microrganismos Um alimento como exemplo • O leite!! – Do que se

Clostridium perfringens, Bacillus cereus (toxina diarreica), Streptococcus faecalis, S. faecium Várias espécies de Salmonellas, Shigella, E. coli enteropatogênica, outras enterobacteriaceas, Vibrio parahaemolyticus, Yersínia enterocolítica, Pseudomonas aeruginosa, Aeromonas hydrophila, Plesiomonas shigelloides, Campilobacter jejuni, Vibrio cholerae (O1 e não-O1), V. vulnificus, V. fluvialis. (Continua) 28 Início dos Sintomas Sinais e Sintomas (tempo aproximado)…

transporte e assim a acidificação suficiente da carne, o que impede o desenvolvimento de microorganismo permitindo assim uma melhor conservação da carne. O animal antes do abate deve ser submetido à inspeção sanitária para verificar se o estado de saúde deste permite o abate e posterior consumo humano. Nessa inspeção serão rejeitados animais em gestação, extremamente magros e com enfermidades patogênicas, ferimentos externos, miíases e outros focos purulentos ICMSF (1997, apud Borges &…

importam ou vendem produtos cosméticos devem ser qualificados e autorizados pela ANMAT. Para obter esta autorização, os estabelecimentos devem cumprir com os requerimentos em vigor no Guia de Inspeção das Boas Práticas de Fabricação (disposição ANMAT 1107/ 99: Guia Para Inspeção e Boas Práticas de Inspeção para importação de facilidades de produtos de higiene pessoal, cosméticos e perfumes, as quais implementam a Resolução Mercosul 66/ 96). Esta lista os requerimentos mínimos para infra-…

da carne bovina conservada pelo sal, também é produzida no Brasil a carne curada ou jerked beef (utilizando nitrato e/ou nitrito) – que representam cerca de 25% da produção de carnes industrializadas sob responsabilidade dos estabelecimentos com inspeção federal no País (Pardi et al., 2001). Pardi et al. (2001) consideram equivalente o termo salga e cura, no entanto, a cura também tem sido denominada por outros autores, como Forrest et al. (1975), por processo no qual há a…

requisito necessário para a garantia da qualidade, segurança e eficácia do produto e não somente como uma exigência regulatória (ANVISA, 2008). Segundo BRANDÃO (2005) a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, através da Gerência Geral de Inspeção de Medicamentos e Controle de Produtos, vem constatando a inexistência no país de uma literatura técnica que sistematize os ensaios, processos e materiais utilizados por Laboratórios de Controle da Qualidade e Controle da Produção. …

linha de evisceração e o tanque de resfriamento, nos quais podem ocorrer contaminações cruzadas entre as carcaças. A microbiota natural da carne fresca é constituída de microrganismos mesófilos e psicrotróficos e os mais comumente encontrados são Pseudomonas, Aeromonas, Alcaligenes, Achromobacter, Moraxella, Shewanella, bactérias láticas e enterobactérias (Gill & Newton, 1978; Egan, 1984; Lee & Han, 1986; Contreras et al., 2003). Algumas bactérias patogênicas ao homem, como Salmonella,…

amostragens de bioaerossóis foram realizadas em triplicatas, com um Monitor Microbiológico de Ar modelo M Air T da Millipore, contendo meio de cultura específico para os grupos de microrganismos: fungos mesofílicos; estafilococos; coliformes fecais; Pseudomonas aeruginosa e bactérias heterotróficas. Verificou-se que no AI (supervisão administrativa, cozinha, sala de painéis, laboratório de sólidos, laboratório físico-química e supervisão dos laboratórios) apresentaram índices “I/E” <…

Contato com paciente ou materiais supostamente contaminados. Intensidade/ concentração:N.A Exposição: Habitual e permanente Danos à saúde: Doenças Infectocontagiosas como: Tuberculose, Hepatite, Meningite, AIDS, Rubéola, Catapora, Sarampo, Pseudomona,Estafilococus entre outras patologias Recomendações: Uso efetivo de respirador de proteção,luvas em látex, avental tipo manga longa e calçado fechado. Realizar treinamentos periódicos sobre a importância e correta…