Pré Projeto Pcc

com metodologia proposta por SENAI (2000). Foi executada uma auditoria de BPF, baseado na Portaria 326/97 e na RDC 275/02, da ANVISA, de forma a avaliar o índice de conformidade da 43 empresa nesse estágio e seus programas de pré-requisitos. Programas Pré-Requisitos (PPR) representam a primeira etapa na obtenção de qualidade assegurada para estabelecimentos que processam e/ou manipulam alimentos. Podem ser definidos como procedimentos ou etapas universais que controlam…

(H/R) P TECNOLOGIA DA CONSTRUÇÃO CIVIL 1 2,3 0,7 3 54 40,5 2º Pré-requisitos SEM PRÉ-REQUISITO Co-Requisitos SEM CO-REQUISITO EMENTA Introdução à Tecnologia das Construções: Fundamentos da Qualidade na Construção Civil; Introdução à relação entre projeto e construção com abordagem sistêmica. Noções de compatibilização de projetos. Canteiro de Obras: Dimensionamento, organização, racionalização e limpeza; Layout; Documentação; Projeto.. Serviços Preliminares: Prospecção Geológica,…

BIBLIOGRÁFICAS BILLA, RENAN; SANTI D. R. O; BILLA H. F. 14 POSMEC, Uberlândia: FEMEC/UFU,p. 3, 4, 5, 6,7, 2004. GUIA. Para elaboração do plano APPCC; carnes e derivados 2, Ed. Brasília, SENAI/DN, 2000, 142p. (Série Qualidade e Segurança Alimentar). Projeto APPCC Indústria, Convênio CNI/SENAI/SEBRAE. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA RAZÃO SOCIAL: MASTER RESTAURANTE LTDA. NOME FANTASIA: MASTER ALIMENTOS ENDEREÇO: SAFS QD. 08 LOTE 1 5º ANDAR CEP:…

significa: g M i n i c u r s o s 2 0 1 2 A – Análise P – Perigos P – Pontos C - Críticos C - Controle Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio: Caixa Econômica Federal O QUE É APPCC? M i n i c u r s o s 2 0 1 2 AP Análise de Perigos + PCC Pontos Críticos de Controle Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio: Caixa Econômica Federal SEGURANÇA Ç DE ALIMENTOS M i n i c u r s o s 2 0 1 2 GARANTIA DE QUE O ALIMENTO NÃO Ã CAUSARÁ Á PERIGO AO CONSUMIDOR QUANDO…

Boletim Técnico da Escola Politécnica da USP Departamento de Engenharia de Construção Civil ISSN 0103-9830 BT/PCC/95 BDI nos Preços das Empreitadas Uma Prática Frágil João da Rocha Lima Jr. Escola Politécnica da Universidade de São Paulo Departamento de Engenharia de Construção Civil Boletim Técnico - Série BT/PCC Diretor: Prof. Dr. Francisco Romeu Landl Vice-Diretor: Prof. Dr. Antonio Marcos de Aguirra Massola Chefe do Departamento: Prof. Dr. Vahan Agopyan Suplente do Chefe do…

procedimentos de registros. Programas de Pré-requisitos na aplicação do sistema HACCP GMP, SOP e SSOP. Projeto dos prédios e instalações, operações sanitárias e fluxos. Limpeza e conservação de instalações, piso, paredes, utensílios, equipamentos. Tratamento de água de abastecimento. Tratamento de efluentes. Recebimento de matérias-primas, produtos químicos, embalagens. Qualidade da matéria-prima e ingredientes. Higiene pessoal. Programas de Pré-requisitos na…

reproduzida, desde que citada a fonte. SENAI/ RJ CENTRO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS ALIMENTARES FICHA CATALOGRÁFICA GUIA para elaboração do Plano APPCC; geral. 2. ed. Brasília, SENAI/DN, 2000. 301 p. (Série Qualidade e Segurança Ali mentar). Projeto APPCC Indústria. Convênio CNI/SENAI/ SEBRAE. ISBN: 85-87090-56-9 APPCC; CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS CDD: 664.07 SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Departamento Nacional Sede Setor Bancário Norte…

O SISTEMA APPCC .......................................................................................... 12 2.4. COMO UTILIZAR O SISTEMA APPCC ............................................................................................... 14 2.5. PRÉ-REQUISITOS PARA IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC .................................................. 15 2.5.1. Boas Práticas de Fabricação…

Revisão Janio Gustavo Barbosa Professores-Autores Ana Virgínia Marinho Silveira Paulo Ricardo Santos Dutra Diagramação Ana Paula Resende José Antonio Bezerra Junior Rafael Marques Garcia Arte e Ilustração Leonardo dos Santos Feitoza Projeto Gráfico e-Tec/MEC Ficha catalográfica Setor de Processos Técnicos da Biblioteca Central - UFRPE S587p Silveira, Ana Virginia Marinho Programa de análise de perigos e pontos críticos de controle / Ana Virginia Marinho Silveira,…

______________________________________________________________________________________________________________________________________________ Av. Prof. Luciano Gualberto - Travessa 3 - nº 380 - Edifício Paula Souza – Prédio de Engenharia Civil – PCC / PEF / PHA / PTR ESCOL A POLITÉCNICA POLITÉ CNICA DA UNIVERSIDADE UNIVE RSIDADE DE SÃO P AULO Comissão Administrativa da Engenharia Civil – CAEC CUASO CIDADE UNIVERSITÁRIA ARMANDO DE SALLES SALLES OLIVEIRA _____________________________________