Proteina Do Ovo

Índice 1ª ATIVIDADE: Identificação de proteínas Introdução………………………………………………...……………... Pág.3 Material…………………………………………………………………. Pág.4 Procedimento experimental……………………………………………... Pág.5 Resultados………………………………………………………………. Pág.6 Fundamentação teórica………………………………………………….. Pág.7 Tratamento e discussão de resultados………………………………...... Pág.8 Conclusão………………………………………………………………. Pág.9 2ª ATIVIDADE: Identificação de glícidos Introdução………………………………………………………………. Pág.10 Material………………………………………………………………

definição é bem difícil. Precisamos seguir tudo corretamente, calcularmos quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras e nunca se esquecer de uma refeição. Além disso, É NECESSÁRIO o uso de alguns suplementos durante a fase de definição: -Whey protein: proteína em pó do soro do leite -Maltodextrina ou dextrose: um tipo de açúcar para quem pratica atividades físicas. Junto com whey melhora a absorção de proteínas. -Vitamina C: controla o cortisol, hormônio que causa catabolismo…

de alimentos Proteínas Profa. MSc. Larissa Morais Proteínas • Compostos orgânicos de alto peso molecular; • Composto orgânico mais abundante de matéria viva(50 a 80% do peso seco da célula); • São constituintes básicos da vida; • Cada proteína tem uma função biológica diversa. Profa. MSc. Larissa Morais 2 Alimentos fontes de proteínas Profa. MSc. Larissa Morais 3 Profa. MSc. Larissa Morais Profa. MSc. Larissa Morais Profa. MSc. Larissa Morais Definição das proteínas…

Prática 02 PEREIRA, R. RODRIGUES, M.G. CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS FUNDAMENTO A detecção de proteínas em materiais biológicos envolve reações especificas com determinados reativos, os quais originam substâncias coloridas que absorvem luz na região visível, permitindo a sua quantificação. Dentre os métodos utilizados, situa-se o método do biureto, que é baseado na reação do sulfato de cobre em meio alcalino (reativo do biureto), com proteínas e peptídeos. O nome do método provém do…

1 INTRODUÇÃO As proteínas são muito importantes em nosso organismo, pois servem tanto para a construção como para a manutenção dos nossos órgãos e tecidos. Elas também participam da formação de hormônios, enzimas e anticorpos. Assim, podemos dizer que a ingestão de proteínas é indispensável ao nosso organismo. As proteínas foram descobertas no século XIX, por meio de estudos com sangue e ovos. O termo “proteína” foi utilizado pela primeira vez em 1838, pelo químico holandês…

Nutrição 1 PROTEÍNAS INTRODUÇÃO As proteínas foram as primeiras substâncias a serem reconhecidas como uma parte vital dos tecidos vivos. O nome se originou há mais de um século da palavra em grego que significa “ de primordial importância ”. As proteínas são as principais construtoras do nosso organismo, mais importantes para construção e reparo dos tecidos do que as gorduras e os carboidratos. São os elementos formativos essenciais de células, hormônios e enzimas. Cada grama de…

Ovo Os ovos são reconhecidos como um importante alimento, degustado por diversas populações ao redor do globo, sendo sua popularidade justificada pela sua fácil obtenção, seu baixo custo e também porque o ovo é praticamente imbatível em sua excelência nutricional. Logo, o albúmen e a gema apresentam em sua composição química cerca de 28% de proteína, 0,7% de carboidratos, 33% de gorduras e 0,8% de minerais. Há muito tempo foi confirmada a eficácia e grande importância do ovo na…

Dieta da proteína A nova dieta da proteína é a nova dieta que reduz em grande escala os carboidratos. Na dieta da proteína são permitidos alguns alimentos como frutas e verduras. A dieta da proteína funciona dessa maneira: Com o seu corpo sem carboidratos como fonte de energia acaba diminuindo a glicose do seu corpo então o processo de perda de peso é rápida. Como fazer a dieta da proteína? Se você deseja fazer a dieta da proteína, saiba que o tempo em média é de 30 dias de dieta que não

fazer com que haja um excedente. Claro que devemos dar atenção também às proteínas, carboidratos e demais nutrientes indispensáveis para uma dieta saudável. Conheça: 100 receitas para o ganho de massa muscular. Confira abaixo uma dieta hipercalórica indicada para quem faz musculação e está em busca de ganho de massa muscular. Ela fornece, em média, 4.000 kcal. Café da manhã 1 copo de leite desnatado (200 ml) 2 claras de ovo cozidas 2 fatias de pão integral 2 fatias de queijo…

Isadora Guimarães Valentim Melissa Fernandes Guimarães Milla Kristye Marques Luzenti Thaynnara Heylla Sousa Alves Thaysa Caroline Marques e Silva Ovos Uberlândia/MG 2015 Camilla Borges de Araújo Isadora Guimarães Valentim Melissa Fernandes Guimarães Milla Kristye Marques Luzenti Thaynnara Heylla Sousa Alves Thaysa Caroline Marques e Silva Ovos Relatório de aula prática apresentado ao Módulo “Nutrição, Alimentos e Nutrientes II” do Curso de Graduação em Nutrição da…