Propriedades Fisico Químicas Da Sacarose

ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA RURAL ENGENHARIA QUÍMICA - BACHARELADO PRÁTICAS 6, 7, 8 E 9 Maria Rita Costa Tomaz Maria Vitória Machado Rosetti Raquel Santo Sacramento Turma EQ - II Alegre – ES 2013 ­­­­­ UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA RURAL ENGENHARIA QUÍMICA - BACHARELADO Química Fundamental Relatório referente às práticas: P6: Determinação de íons…

manteiga de cacau são mais gordurosos e derretem melhor na boca. Os chocolates que contêm maior quantidade de pasta de cacau são de sabor e aroma mais intensos. Este alimento vem ganhando cada vez mais espaço na mídia, não só pelas suas apreciadas propriedades sensoriais, mas também pelos benefícios potenciais à saúde. Uma análise mais profunda, baseada em pesquisas científicas, sugere que, realmente, alguns chocolates podem ter o potencial de contribuir beneficamente para a saúde…

quando realiza-se um esforço físico muito intenso? CARBOIDRATOS 5. Quais os principais açúcares classificados como: a) monossacarídeos b) dissacarídeos c) polissacarídeos. 6. A partir da estrutura aberta da glicose responda os itens a seguir: a) Indique os C* e diga o nº de enantiômeros. b) Represente a forma cíclica da glicose. c) Escreva a reação entre glicose e galactose e indique a ligação glicosídica. 7. Diga quais são os produtos da hidrólise da sacarose, da lactose e…

­ Constituem ¾ da massa seca de todas as plantas (grãos, verduras, hortaliças). ­ São produzidos pelas plantas verdes na fotossíntese a partir da H O, CO 2 2 e luz solar. A energia é armazenada nas suas ligações químicas. Os carboidratos obtidos na natureza são normalmente a celulose e a sacarose, e com maior freqüência o amido. Dos quais por hidrólise são obtidas a glicose e a frutose. ­ As moléculas dos carboidratos são constituídas por C, H e O.…

Universidade do Estado do Rio de Janeiro Centro de Tecnologia e Ciências Instituto de Química Departamento de Química Geral e Inorgânica Química: Licenciatura Plena Química Geral Experimental I Relatório: prática n° 12 Ligações Químicas Data da prática: 31/05/2010 Bruno Santana Fernanda Elmas Guilherme Albuquerque Professora: Joana Mara T. Santos - Sumário: |I) Objetivo |3

cargas e números de átomos: a carga de um elemento determina a quantidade de átomos de outro elemento. Se a carga do nitrogênio é 3-, então haverá 3 átomos de magnésio; se a carga do magnésio é 2+, então haverá 2 átomos de nitrogênio. b. Ligação química entre alumínio e oxigênio. Cada átomo de alumínio perde 3 e– , cada átomo de oxigênio ganha 2 e– e, então, para que o total de elétrons perdidos seja igual ao total de e– ganhos, 2 alumínios (perda de 6 e–) se ligam a 3 oxigênios…

possui de formar hibridização sp, sp2, sp3 ao se ligar a outros (hetero) átomos, resultando em compostos essencialmente covalentes. Diante das diversas propriedades químicas e físicas desse elemento e de alguns de seus compostos, como o carvão ativado. Carvão Ativado é uma forma de carbono puro de grande porosidade, apresenta notáveis propriedades atribuídas à sua área superficial, entre elas, a remoção de impurezas dissolvidas em solução. Pode ser empregado em pó ou granulado,…

volumétrica. Referências Bibliografia: Apostila de Química Experimental da UFPB educar.sc.usp.br/ciencias/fisica/mf5.htm BRADY, J. & HUMISTON, G.E., Química Geral Vol. 1, Capítulo 1, RELATÓRIO SOBRE PRÁTICA DE DISTINÇÂO ENTRE MATERIAS E SUBSTÂNCIAS Introdução: Analisando a matéria qualitativamente (qualidade) chamamos a matéria de substância. Substâncias– possuem uma composição característica, determinada e um conjunto definido de propriedades, pode ser simples (formada…

numa amostra desconhecida ” Disciplina: Análises Químicas Data de entrega: 7/10/2013 Objetivo: O objetivo deste trabalho é identificar um determinado açúcar existente numa amostra desconhecida recorrendo á marcha sistemática, utilizando todas as regras de segurança aperfeiçoando assim as técnicas de laboratório. Introdução Teórica O objetivo da Análise Química é a determinação da composição química das substâncias e das suas misturas. Esta divide-se…

INTRODUÇÃO Propriedades dos Cristais As características mais facilmente observáveis da matéria no estado sólido são a dureza relativa, a rigidez e o fato de que ele possui forma característica. O que causa diferença entre sólidos e líquidos são as forças de atração entre partículas de um sólido são suficientemente fortes para deixá-las em posição relativamente fixas. O que não acontece com os líquidos. REAGENTES NECESSÁRIOS Cloreto de sódio; cloreto de cálcio; sacarose; ácido…