Projeto Suco Laranja

SOLIDÁRIO. -OBJETIVOS DO COMÉRCIO JUSTO E SOLIDÁRIO. -A COACIPAR NA COMUNIDADE . -PRODUTOS. Coacipar A Coacipar é uma cooperativa de produtores de laranja, localizada em Paranavaí na região noroeste do estado do Paraná, Brasil. Congrega produtores e agricultores dedicados ao plantio e colheita da laranja. A Coacipar desenvolve e apóiam os processos de produção agroecológicos, como também, as formas de comercialização do Comércio Justo. O que a COACIPAR oferece…

Teresópolis. Sua atividade principal é a produção de suco de laranja que corresponde a 30% de todo suco de laranja produzido no estado. As etapas de produção podem ser divididas em : ·recebimento e pré-seleção de frutos; ·armazenamento nos bins; ·lavagem de frutos; ·classificação de frutos; ·extração de suco; ·ajuste do teor de polpa ; ·pasteurização e concentração de suco; ·blendagem e resfriamento e armazenamento. Composição O suco de laranja é composto por água,…

MUNICIPAL EURIPEDES MENEZES APARECIDA DE GOIANIA, FEVEREIRO DE 2012 APOIO: COORDENADORA E MONITORES PROGRAMA MAIS EDUCAÇÃO PROJETO: HORTA COORDENADORA: DILENE AQUINO APARECIDA DE GOIÂNIA, 26 DE FEVEREIRO DE 2012 PUBLICO ALVO: ALUNOS DURAÇÃO: 12 MESES JUSTIFICATIVA Este projeto tem como finalidade melhorar a alimentação e o reaproveitamento de frutas e hortaliças. A nutrição é um fator fundamental…

dietas alimentares são inúmeras, a laranja fruta rica em vitamina C aumenta a proteção contra infecções. É cicatrizante, tem alto poder de antioxidante, facilita a função intestinal, na parte branca cotem pectina que previne o câncer e ajuda a combater o colesterol e esses são os motivos da grande procura e aumenta de consumo do suco de laranja. O Brasil hoje é conhecido como o maior produtor de sucos do mundo, é responsável por 81% da produção de sucos de laranja, tendo mais de 70…

ALIMENTOS INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS PROJETO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA Alunas: Érica Resende de Oliveira Isabel Cristina Silva Valéria Cristina Oliveira Professor: Dr. Flávio Alves da Silva Goiânia, 2011. 1 SUMÁRIO 1 2 2.1 INTRODUÇÃO ......................................................................................... 4 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ................................................................. 4 Laranja .........................................

Processamento de Suco de Laranja Natural (1 de 3) 1. Introdução Do ponto de vista industrial, podemos considerar uma laranja para ser um composto com cerca de 43% sumo e casca de 57% e celulose. Estes números podem variar consideravelmente, uma vez que não há duas laranjas são os mesmos, na Espanha, especificamente, os principais variedades são os "atrasados" laranjas Valência, sangue e umbigos. O principal problema do sector industrial suco é a formação de compostos aromáticos derivados. Na

encontra-se assentada em uma diluição proporcional dos riscos entre os diferentes elos da cadeia. • O conceito básico é a repartição do valor dos produtos finais (laranja e suco de laranja) entre produtores de laranja e a indústria processadora. Essa divisão deverá ser baseada em matrizes de custo de produção no campo (lavoura de laranja) e no processamento industrial dessa matéria-prima. • Assim, o elemento central do modelo de precificação é a precisa determinação do custo de…

comprometer o processo de absorção 8,9. Por meio de estudos realizados no Canadá pode-se definir uma estimativa de licopeno a ser ingerido por dia, recomenda-se a ingestão de no mínimo 35mg por dia. Observou-se que o consumo de licopeno na forma de sucos e pastas de tomate semanalmente reduz as taxas de LDL oxidados10. Esta pesquisa visa esclarecer a função do licopeno do tomate, bem com sua biodisponibilidade e importância na saúde humano. Considerado, então que o tema merecia…

funcionários e colegas do DEP/UFSCar, sempre prestativos e atenciosos, com quem passei bons momentos durante estes anos e que rendem boas amizades. À CAPES que, por um ano, proporcionou recursos para execução deste trabalho e à FAPESP, pelo auxílio em projetos de pesquisa. Aos funcionários das empresas pesquisadas, por disponibilizarem as informações necessárias á esta pesquisa e pela atenção dispensada durante as entrevistas. Aos docentes e funcionários do IFMG / campus de…

INTRODUÇÃO A laranja (Citus Sinensis) embora tenha a sua história iniciada na Índia, foi trazida da China pelos portugueses no século XVI. O seu cultivo tornou-se um negócio significativo e uma importante parte das economias de vários países e regiões europeias, entre eles a Espanha, Itália, Roménia, e a região do Algarve, em Portugal. Nos outros continentes, encontramos produção significativa na África do Sul, Angola, Zimbabué, nos Estados unidos destacam-se os estados da Flórida e Califórnia,