Produção De Aguardente De Cana

técnica viável e lucrativa, além de ecológica e correta. 2 REVISÃO TEÓRICA 2.1 HISTÓRICOS DA VINHAÇA E DA FERTIRRIGAÇÃO Os primeiros estudos sobre a vinhaça (- ou vinhoto – que é um subproduto do processo de destilação do caldo fermentado da cana-de-açúcar), embora fossem primitivos, surgiram por volta das décadas de 40 e 50, conforme mostra o trabalho de 1952 de Almeida (apud Szmrecsányi, 1994), que mostrava que o tema já despertava a atenção de cientistas nessa época. (CORAZZA…

OBJETIVO Determinar a acidez volátil da amostra de aguardente de caju. 2. INTRODUÇÃO O ácido acético, principal responsável pela acidez volátil, é um subproduto freqüente da fermentação alcoólica de mostos conduzida pela levedura Saccharomyces cerevisiae Quantidades adicionais deste ácido podem provir do metabolismo de bactérias acéticas contaminantes (LEÃO, 2000). O conhecimento do teor de acidez da aguardente de cana-de-açúcar é de grande importância constituindo-se em…

projeto do processo consiste na execução de um sistema de trabalho para produzir dentro de custos aceitáveis, os produtos desejados nas quantidades exigidas. Essa transformação de recursos em bens e serviços é a essência tecnológica de uma operação de produção. É o conjunto de atividades que criam bens e serviços por meio do processo de transformação de entradas em saídas. As atividades que criam bens e serviços ocorrem em todas as organizações. Objetivos do projeto de…

VARIAÇÃO NA ACIDEZ DO CALDO DE CULTIVARES DE CANA-DE-AÇÚCAR APTAS PARA O CORTE NO MEIO DE SAFRA Luiz Carlos Tasso Junior 1; Joana Diniz Rosa da Silva 2; Hélio Francisco da Silva Neto3 ; Diogo Marques4; Marcos Omir Marques5 Bolsista CAPES - Pós-doutorando em Produção Vegetal pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias FCAV-Unesp/Jaboticabal-SP, Brasil. E-mail: lctasso@yahoo.com.br 2 Bolsista CAPES - Mestranda em Produção Vegetal pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias…

Garcia(8509057) PRODUÇÃO DE ETANOL DESTINADO A DIVERSAS APLICAÇÕES Lorena, 2013 Trabalho parte da nota da disciplina de Balanço de Massas e Energia responsável pela Prof. Dra Elisângela Moraes. SUMÁRIO INTRODUÇÃO CAPÍTULO 1 – HISTÓRICO 1.1 HISTÓRICO DE BEBIDA 1.2 HISTÓRICO DO COMBUSTÍVEL 1.2.1. PRIMEIRAS EXPANSÕES MUNDIAIS 1.2.2. DA CANA DE AÇÚCAR AO ÁLCOOL COMBUSTÍVEL 1.2.3. PRIMEIRA EXPANSÃO COM ÁLCOOL E PRÓÁLCOOL 1.2.4. A FAENQUIL E O PROÁLCOOL CAPÍTULO 2 –…

financeira do Brasil, é obtida com a destilação da cana de açúcar. É usada para confecção de coquetéis e para a famosa Caipirinha. Seu uso é destinado ao publico adulto e existem diversas variações do produto, a sua produção mais simples é conhecida como aguardente até as premiadas e envelhecidas cachaças. De acordo com o Decreto nº 4.851, de 2003, o artigo 92 diz o seguinte sobre a cachaça: Cachaça é a denominação típica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, com…

turístico de Santiago que é a Produção do Grogue (grogu ou grog’, em crioulo que designa a aguardente de cana-de-açúcar simples, ou seja rum) que pressupõe uma acção coordenada dos principais agentes duma determinada localidade. A ilha é historicamente conhecida como grande produtora tradicional do grogue. Nesse contexto grupos de turistas seriam conduzidos a uma localidade do interior da ilha de Santiago denominado ACHADA LONGUEIRA, local onde até a presente data faz-se a produção…

o plano de exportação. DESCRIÇÃO DA EMPRESA A empresa é de pequeno porte, foi funda através da sociedade entre 03 (três) amigos Damião, Dayane e Wellinghton tento como Razão Social DDW Exportação Ltda, localizada na Rua Canavial nº 51 – Barrio Cana de Açúcar – Cidade Pirassununga/SP, cujo objetivo principal é somente exportação de Coquetel de Cachaça como foco no país da Rússia e posteriormente o mercado Norte Americano e Europeu. DESCRIÇÃO DO PRODUTO O Coquetel de Cachaça é…

[pic] |Universidade Anhanguera - Uniderp Centro de Educação a Distância Pólo de Florínea – SP Administração – 6º Termo (2012-2) | | | Desafio de Aprendizagem: Administração da Produção e Operações |Bruno Ferreira da Silva |RA |216707 | |Caio Cesar Delfino |RA |216677 | |Daiane dos Santos |RA |216381

embalagem. Sendo que a plantação de cana-de-açucar ocupava cerca de 70% do engenho. Os engenhos de açúcar eram grandes latifúndios voltado ao plantio da cana. A cana era um produto exclusivo, os subprodutos eram a aguardente que era o alcool extraido da cana-de-açucar, o melaço, fumo e boracha. O modo de produção era: plantava-se em 3 meses a cana, depois de crescida era cortada pela raiz pra cultivar as seguintes. Na colheita eram cerca de 50 feixes de cana, eram levados para a…